Hvernig á að baka brauð ef þú ert blindur

Það er ekki erfitt að baka brauð en það getur tekið hæfileika að gera það án sjónar. Þessi grein mun kenna þér hvernig á að baka brauð ef þú ert blindur.
Safnaðu saman hráefnunum. Þú þarft u.þ.b. tvo eða þrjá bolla af alls kyns brauði eða brauði, einum bolla af volgu vatni, einum pakka af þurru virku geri, klípa af salti og tveimur msk af smjöri og sykri.
Settu hveiti í skál. Mælingarnar þurfa ekki að vera nákvæmar, en nálægt er alltaf gott. Bætið sykri og vatni saman í sérstakri skál og hellið gerinu ofan á. hrærið varlega og látið virkja í um það bil fimm eða tíu mínútur. Þegar þú kemur aftur skaltu hella gerinu vatni í hveitið.
Byrjaðu að hnoða deigið. Rykdu hendurnar með meira hveiti og byrjaðu að nudda hveitið og vatnið. Skafðu varlega enn þurrt hveiti, salt og smjör í átt að vatnsmassanum, ýttu, rúllaðu og nuddaðu. Þegar deigið er slétt og silkimjúkt að snertingu, setjið það í hlýja, léttolíta skál og hyljið það með volgu handklæði.
Leyfðu deiginu að hækka í um það bil hálftíma til klukkutíma, þar til það hefur tvöfaldast að stærð, ef ekki meira.
Hnoðið deigið aftur. Þegar því er lokið skaltu bæta við meira hveiti í hendurnar og vinnuflötuna, fjarlægja deigið úr skálinni og sleppa því á borðið. Hnoðið það nokkrum sinnum þar til það líður rétt, um það bil fimm mínútur eða svo. Settu það á pönnu sem þú notar.
  • Þú getur rúllað deiginu í rétthyrning sem gæti passað á pönnuna og rúllað því í rör, sett það saumhlið niður á pönnuna með smjöri smurt það eða fundið þína eigin leið.
Láttu deigið rísa aftur, þar til það er bara jafnt eða aðeins yfir brún pönnunnar.
Bakið brauðið. Kveiktu á ofninum í 350 gráður á Fahrenheit eða 176 gráður á Celsíus og settu pönnu á miðju rekki. Lokaðu ofnhurðinni og fjarlægðu pönnu úr ofninum eftir um það bil tuttugu mínútur. bankaðu á toppinn á brauðinu, síðan á botninn.
Berið fram. Ef brauðið hljómar holt er það búið. Snúðu brauðinu á vírgrind eða skurðarborðið og bíddu eftir því að kólna áður en það er skorið. Njóttu!
Þú getur búið til eins konar startara með því að vista svolítið af deiginu sem þú notaðir og geyma það í ísskápnum. Bættu hveiti og vatni við þegar þú þarft meira.
Cornmeal er einnig hægt að nota til að ryka pönnurnar, en það er ekki nauðsynlegt.
Ef þú ert með sjónskerta skaltu íhuga að elda með gæsaljósker við hliðina á þér til að sjá betur.
Mundu að hveiti hendur þínar til að gera deigið auðveldara að meðhöndla.
Prófaðu að finna stóra ofnskúta til að fjarlægja mat úr ofninum þar sem þeir geta verndað hendur og handleggi.
Notaðu alltaf merkjanlegan tímamæli þegar þú bakar svo þú heyrir tímamælinn slokkna.
Gættu þess að brenna þig ekki þegar þú notar ofninn. Íhugaðu að klæðast löngum ofnvettlingum til að verja handleggi og hendur gegn bruna.
l-groop.com © 2020