Hvernig á að baka Maple Square kex

Þessar smákökur eru upphaflega búnar til með hlaupi, en þær geta smakkað enn betur með því að búa þær til með hlynsbragðsírópi. Þú getur notað hlaup eða sætar hnetur sem dreift er í staðinn, ef þú vilt.
Hitið ofninn í 180 ° C.
Setjið í aa skál: 2 1/4 bolla af hveiti (sparaðu 1/4 bolla í 7. þrepi), 1/2 bolli af sykri, einni teskeið af fínum vanillu kjarna, einu eggi og smá salti.
Skerið 200 grömm kalt smjör í litla teninga og bætið því í skálina.
Hnoðið í einsleitt deig. Ef deigið er klístrað skaltu bæta við smá hveiti.
Flatið 3/4 af deiginu í 30X37 cm (eða svo) ofnskúffu.
Dreifðu 1/2 bolla hlynssúrópi á deigið.
Bætið við deigið afganginn af 1/4 bolli hveiti og 2 msk af sykri. Hnoðið í harða deigið og molið það. Dreifðu molanum á hlynsírópið.
Bakið í 35 mínútur eða svo.
Þegar þessu er lokið skaltu skera fljótt í litla ferninga áður en það kólnar og harðnar.
Lokið.
Þegar þú hefur lært almennu hugmyndina geturðu spilað með deiginu og bætt því við kryddi, hnetum og möndludufti, breyttu fyllingunni o.s.frv.
Nákvæmur bökunartími breytist frá einum ofni í annan.
Passaðu þig á að láta ekki brenna þig þegar þú skarð heitar smákökurnar.
l-groop.com © 2020