Hvernig á að elda beikon í ofni

Elda beikon í örbylgjuofninum og steikja það gætu verið fljótustu leiðirnar til að fá morgunmat á borðið, en til að ná fullkomnu jafnvægi á stökkum og seigjum áferð og dýpsta beikonsmekknum, prófaðu að baka það í ofninum. Þessi grein veitir grunnaðferð til að elda beikon í ofninum auk tveggja ljúffengra afbrigða: kandís og beikonpakkaðar grænar baunir.

Basic ofnbakað beikon

Basic ofnbakað beikon
Byrjaðu á köldum ofni. [1]
Basic ofnbakað beikon
Settu beikonsneiðar á kökupönnu.
  • Teygðu beikonið út svo að það sé ekki brotið saman eða skarið með öðrum stykki af beikoni. Þetta tryggir að beikonið eldist jafnt.
  • Ef þú vilt, geturðu strikað botninn á kökubönkunni með álpappír til að auðvelda að hreinsa niður beikonrennslið.
Basic ofnbakað beikon
Settu kúpukökuna í ofninn og stilltu hitastigið á 400 ℉ (205 ℃). [2]
  • Þú getur stillt hitastigið allt að 375 ° F (190 ° C) eða allt að 215 ° F (425 ° F). Að elda það við 190 ° C (375 ° F) leiðir til mjórar, bráðnar í munn áferð þinnar, meðan það að elda það við 425 ° F (218 ° C) mun hafa það í för með sér skörpari, kjötugri bit. Við 400 ° F (204 ° C) verður beikonið seigt og hóflega stökkt. [3] X Rannsóknarheimild
Basic ofnbakað beikon
Bakið beikonið í 12-15 mínútur á fyrstu hliðinni.
  • Ef að elda beikonið við 218 ° C (425 ° F) gæti verið best að baka það aðeins í 10 mínútur á fyrstu hliðinni.
Basic ofnbakað beikon
Fjarlægðu beikonið úr ofninum. Fletjið því yfir og haltu áfram að baka í 8-10 mínútur.
  • Ef eldið á beikoninu við 218 ° C (425 ° F) skaltu íhuga að athuga það eftir 5 mínútur á annarri hliðinni.
Basic ofnbakað beikon
Haltu áfram að baka þar til beikonið er eins stökku og þú vilt. Fjarlægðu beikonið úr ofninum.
  • Þetta fer allt frá 15 til 35 mínútur, allt eftir hitastigi ofnsins og áferðinni. [4] X Rannsóknarheimild
Basic ofnbakað beikon
Lokið.

Sælgæti beikon

Sælgæti beikon
Hitið ofninn í 325 ℉ (160 ℃).
Sælgæti beikon
Í lítilli skál skaltu sameina piparinn og sykurinn við þeytara. Settu beikonið í skálina og kastaðu með tveimur gafflum þar til það er húðað í blöndunni. [5]
Sælgæti beikon
Leggðu beikonsneiðarnar á bökunarplötu þakið álpappír. Stráið afgangsykri yfir toppinn á beikoninu.
Sælgæti beikon
Hyljið beikonið með öðru lagi af álpappír. Taktu aðra bökunarpönnu og leggðu það ofan á beikonið. Þetta mun fletja beikonið flatt þegar það eldar.
  • Ef þú ert ekki með annað bökunarplötu sem passar vel inn í það fyrsta skaltu nota aðra ofn örugga pönnu eða tvo.
  • Ef þú ert ekki með álpappír mun perkament pappír einnig virka.
Sælgæti beikon
Settu bökunarplötuna í ofninn og láttu beikonið elda í 15 mínútur. Athugaðu framvindu beikonsins með því að lyfta álpappír eða pergamentpappír.
  • Ef beikonið er brúnt og stökkur, fjarlægðu það úr ofninum.
  • Ef beikonið er enn föl og ekki stökkt, láttu það halda áfram að elda við sama hitastig.
Sælgæti beikon
Fjarlægðu beikonið úr ofninum þegar það er brúnt og stökkur.

Græn baunir með beikoni

Græn baunir með beikoni
Hitið ofninn í 205 ℉.
Græn baunir með beikoni
Þvoðu grænu baunirnar og skera af ráðunum þínum. Hoppið af öllum brúnum eða marblettum blettum.
Græn baunir með beikoni
Settu baunirnar í stóran pott og fylltu þær með vatni. Látið sjóða og sjóða baunirnar þar til þær eru skærgrænar og enn stökkar, um það bil 8 mínútur.
Græn baunir með beikoni
Settu á meðan beikonið á örbylgjuofnplötu. Eldið beikonið í örbylgjuofni í um það bil mínútu, eða þar til það er soðið að hluta en ekki brúnt og stökk. [6] Skerið hvert stykki af beikoni í tvennt með hníf eða eldhússkæri. Settu verkin til hliðar á disk.
  • Ef þú ert ekki með örbylgjuofn er einnig hægt að ljúka þessu skrefi í pönnu á eldavélinni eða í ofninum.
Græn baunir með beikoni
Taktu grænu baunirnar frá eldavélinni og tæmdu þær. Notaðu pappírshandklæði til að klappa þeim þurrum.
Græn baunir með beikoni
Gríptu slatta af grænum baunum og settu stykki af beikoni utan um það. Festu beikonið á sinn stað með tannstöngli og settu það á disk. Haltu áfram að flokka baunir, pakkaðu þeim í beikoni og tryggðu beikonið með tannstönglum þar til allar baunirnar og beikonið hefur verið notað.
Græn baunir með beikoni
Blandið smjöri, sojasósu, hvítlauksdufti, pipar og púðursykri saman í litla skál. Notaðu þeytara til að sameina innihaldsefnin vel. Vinnið eitt í einu og dýfið grænum baunagosunum í sósuna. Vertu viss um að húða þá á alla kanta. Leggðu húðuðu grænu baunagöngin á bökunarplötu eða bökunarpönnu.
Græn baunir með beikoni
Settu bökunarplötuna eða pönnuna í ofninn. Eldið í 15 mínútur, eða þar til beikonið er orðið brúnt og stökkur. Taktu úr ofninum og berðu fram. [7]
Má ég hylja venjulegt beikon með filmu meðan á bakstri stendur?
Já, vertu bara viss um að afhjúpa það undir lok matreiðslunnar ef þú vilt stökku brúnirnar og gullna litinn. Þú gætir líka þurft að elda það í svolítinn tíma lengur en ráðlagt er.
Top beikonið með kryddblöndu og kryddjurtum fyrir margs konar bragði.
l-groop.com © 2020