Hvernig á að þurrka steinselju

Steinselju er hægt að nota til að grenja upp marga diska og mun geyma í allt að eitt ár ef það er þurrkað og geymt á réttan hátt. Ef þú hefur fengið heilan helling af ferskri steinselju veistu ekki hvað þú átt að gera með, haltu áfram að lesa til að læra hvernig á að þorna það og láta það endast.

Þurrkun steinselju í ofni

Þurrkun steinselju í ofni
Þvoið ferska steinselju í köldu vatni. Taktu út trébitana af stilknum og aðskildu bláu laufin og saxið steinseljuna í 1/4 tommu stykki. Blönduðu síðan steinseljunni í sjóðandi vatni í 20 til 30 sekúndur.
Þurrkun steinselju í ofni
Settu brúnan pappír yfir bökunarplötuna. Raðið tóft steinselju yfir bakkann. Reyndu að halda því flatt og jafnt á milli, án þess að stórir klumpar steinselju festist saman. [1]
Þurrkun steinselju í ofni
Settu í ofninn. Kveiktu á ofninum í lægstu mögulegu stillingu. Besti tíminn til að framkvæma þessa aðferð er eftir að slökkt hefur verið á ofninum, í kjölfar annarrar bökunar. Annars, skjátlast alltaf við hliðina á því að taka lengri tíma en að hafa það of hlýtt og brenna steinseljunni. [2]
Þurrkun steinselju í ofni
Þurrkið steinselju í 2-4 klukkustundir. Nákvæmur tími er breytilegur miðað við rakastig á þínu svæði og hæð. Fylgstu með því að það gæti þornað hraðar. Það er tilbúið þegar það molnar auðveldlega í fingrunum. [3]
Þurrkun steinselju í ofni
Fjarlægðu úr ofninum. Myljið steinselju með höndunum eða í steypuhræra og dreif. Fjarlægðu allar stilkar sem eftir eru. [4]
Þurrkun steinselju í ofni
Settu mulda, þurrkaða steinselju í geymsluílát. Geymið á þurrum, dimmum stað eða jafnvel í frystinum. Steinselja þurrkuð með þessum hætti getur verið góð í langan tíma en mun byrja að missa bragðið eftir nokkra mánuði.

Loftþurrkandi steinselja

Loftþurrkandi steinselja
Taktu steinselju á morgnana. Ef þú ætlar að loftþurrka steinselju, viltu ganga úr skugga um að safna því saman á sínum blíðasta stað, sem er snemma morguns, en nóg eftir sólarupprás til að hafa brennt af dögginni kvöldið áður.
  • Ekki hafa áhyggjur af því að þvo steinseljuna ef þú hefur valið það. Það ætti að vera eins þurrt og hægt er að byrja með.
Loftþurrkandi steinselja
Safnaðu steinselju í búntum. Haltu þeim nokkuð lausum svo loft geti streymt um laufin þegar þau þorna. Þú getur búið til búnt eins stórt og hönd þín eða þú getur haldið búntunum minni ef þú vilt. Vertu bara viss um að þeir séu ekki of þéttir þegar þú bindur þá.
Loftþurrkandi steinselja
Festu búntina með garni eða gúmmíbönd. Gúmmíhljómsveitir eru auðveldastar ef þú ert með stærri knippi. Festið stilkar steinseljunnar og látið stærri, laufléttari hluta viftu fara út meðan hún þornar.
Loftþurrkandi steinselja
Settu knippurnar í brúna pappírspoka. Geymsla þurrkuknippanna í pokum mun halda þeim rykfríum og leyfa ekki sólarljósi að bleikja litinn frá steinseljunni. Skerið nokkrar holur í töskunum til að loftið geti streymt og haldið búntunum fallegum og þurrum.
  • Geymið pokana á köldum, þurrum stað með góðri loftrás. Að stafla þeim á þurrkakörfu, eða gamalt fötrekki, getur verið góð aðferð til að geyma þau.
  • Einnig er hægt að skilja þá eftir úr töskunum og binda þær með streng til að hanga í eldhúsinu þínu og þorna. Hengdu knippin á hvolfi til skrautlegri, en jafn áhrifaríkrar þurrkunaraðferðar.
Loftþurrkandi steinselja
Fjarlægðu búntina eftir tvær vikur. Steinseljan er þurrkuð þegar hún verður auðveldlega smoluð í fingrunum. Dreifðu búntunum á afgreiðsluborðið á stykki vaxpappír eða skurðarbretti og smyrjið búntana og gættu þess að fjarlægja tré stilkana.
Loftþurrkandi steinselja
Geymið steinselju í loftþéttu íláti. Vistaðu gömul jurtílát til að endurnýta þurrkaða steinselju þína, geymdu þau í múrkrúsum eða öðrum ílátum. Geymið á köldum þurrum stað í eldhúsinu.

Ofþornun steinselja

Ofþornun steinselja
Íhugaðu að nota þurrkara fyrir mat. Þrátt fyrir að þeir geti verið dýrir geta þurrkarar veitt lægri hita og meiri þurrkstýringu en ofninn. Ef þú vilt geta þurrkað steinselju fljótt getur þetta verið áhrifarík aðferð. [5]
  • Venjulega munu þurrkar matar hafa jurtasettingu. Hreinsaðu steinselju eins og þú vilt þurrka hana í ofninum, dreifðu steinselju á þurrkarbakkana og fylgdu leiðbeiningunum á þurrkaranum þínum.
Ofþornun steinselja
Notaðu kraft sólarinnar. Allt sem þú þarft til að þurrka steinselju er góður heitur dagur án mikils skýhjúps og bökunarplötu. Þú verður að ganga úr skugga um að það sé ekki of rakt, eða steinseljan þorni ekki almennilega. [6]
  • Gamlir gluggaskjár geta búið til framúrskarandi þurrkavélar til að skilja steinselju frá kökublaðinu eða bökunarplötunni. Skerið gömlu skjáina til að passa við stærð bakkans og setjið steinselju ofan á til að loftið streymi jafnt um steinseljuna þegar hún þornar í sólinni. [7] X Rannsóknarheimild
  • Snúðu steinseljunni yfir daginn þannig að hún verði sútuð jafnt á báða bóga. Það fer eftir því hvar þú býrð og hversu mikið sólin er í boði, það getur tekið nokkra daga eða verið fullkomlega þurr á hádegi. Fylgstu með því og gættu þess að koma honum inn þegar dimmt er, til að forðast dögg.
Ofþornun steinselja
Notaðu örbylgjuofninn. Þú getur þurrkað steinselju í örbylgjuofni, en þú getur líka brennt hana mjög hratt, og það er erfitt að fá steinselju þurrkaða jafnt (eins og með flesta örbylgju hluti). Ef þú vilt nota örbylgjuofninn, dreifðu hreinsuðu steinseljunni út á pappírsplötu í einu lagi og láttu hana í eina mínútu eða tvær í einu. Fylgstu vel með. Ef það fer að verða dimmt eða reykja, taktu það út. [8]
Ofþornun steinselja
Lokið.
Ég notaði seinni aðferðina til að þurrka steinselju mína, en hún varð gul. Hvað gæti verið málið?
Kannski var steinselja spillt eða veðrið hafði slæm áhrif á hana.
Getur steinselja valdið fósturláti?
Nei, steinselja mun ekki valda fósturláti.
Er hægt að þurrka kryddjurtir, hengja til þerris, taka upp lykt frá húsinu og spilla bragðið af jurtinni?
Ég hef ekki fylgst með neinu slíku en ég geri ráð fyrir að það gæti farið eftir því hvar þú hengir það og hvort þú eldar með mjög sterkum kryddjurtum.
l-groop.com © 2020