Hvernig á að frysta brownies

Það er ekki margt fleira bragðgott en ferskt bakaðar vörur eins og brownies. Hins vegar, þegar þú ert að skipuleggja fyrir partý, potluck eða sérstaka viðburði, gætirðu viljað baka fullt af hlutum fyrirfram og frysta þá hluti þar til þú þarft á þeim að halda. Hægt er að geyma brownies, bæði matt og ófrostað í frysti í allt að 3 mánuði. Burtséð frá frystingaraðferðinni sem þú notar, einfaldlega settu þá á þjóðarplötu til að þiðna þegar þú ert tilbúinn til að bera fram brownies þinn.

Geyma einstök brúnkukrem

Geyma einstök brúnkukrem
Skerið brownies í einstaka skammta eða bitastærða bita. Leyfðu browniesunum þínum að kólna alveg áður en þú skera þá í einstaka skömmtum eða bitabita stærð. Hugleiddu hvernig þú ætlar að bjóða upp á brownies í framtíðinni (td skóli snarl, eftirréttur, nætur á síðkvöldum) og skerðu síðan brownies upp í réttan skammt. [1]
  • Ef þú hefur ekki tíma til að bíða eftir því að brownies þínar kólni, geturðu „flassað“ þau með því að setja þau í frysti í allt að klukkutíma áður en þau eru skorin.
Geyma einstök brúnkukrem
Vefjið brownies í plastfilmu og filmu til að frysta þau í allt að 3 mánuði. Ef þú veist að þú munt geyma brownies þínar í meira en nokkrar vikur, þá viltu vefja þau í plast og filmu til að koma í veg fyrir að frysti brenni. Fyrst skaltu vefja hvert brownie í plastfilmu. Vefjið síðan hvert plastpakkað brownie í álpappír. [2]
  • Gakktu úr skugga um að plastfilmu og filmuhlífin hylji fullkomlega hvern brownie til að koma í veg fyrir að frysti brenni.
  • Ef þú þarft aðeins að geyma brownies þínar í frysti í allt að 2 vikur geturðu sleppt þessu skrefi.
Geyma einstök brúnkukrem
Settu skorið brownies inni í frystihúsum plastpoka eða ílát. Þegar brownies þínar eru hver um sig pakkaðir í plastfilmu og filmu, geturðu sett brownies í frystikistu plastpoka eða ílát. Ef þú veist að þú munt borða brownies þínar á næstu tveimur vikum geturðu sett ópakkaða brownies beint í frystikistu plastpoka eða ílát. Þegar pakkningunni eða pakkanum er pakkað er geymt í frystinum. [3]
  • Brúnkukökur sem eru geymdar í aðeins 1 eða 2 vikur munu ekki hafa nægan tíma í frysti til að þróa frystihitann, svo það er engin þörf á að bæta við aukalögum eins og plastfilmu eða filmu.
Geyma einstök brúnkukrem
Neytið óinnpakkað brownies innan 2 vikna. Fyrir brownies sem þú þarft aðeins að geyma í allt að nokkrar vikur geturðu einfaldlega opnað plastpokann eða ílátið, fjarlægt brownie (eða tvær!) Og notið þess. Ef brownieið er of kalt fyrir þig skaltu setja það á disk og láta það hitna upp að stofuhita áður en þú borðar það. [4]
  • Með því að geyma brownies í frystinum verður það ekki traust (eins og ísblokk), heldur gerir það þá seigur. Sem slíkur finnst mörgum gaman að borða brownies beint úr frystinum án þess að þiðna þau fyrst.
Geyma einstök brúnkukrem
Komdu brownies þínum við stofuhita áður en þú þjónar þeim. Ef þú ert að þjóna brownies þínum á viðburði (td potluck, partý) skaltu taka browniesið sem þú vilt bera fram alveg upp og setja það á þjóðarplötu. Leyfðu þeim að sitja þar til þeir ná stofuhita, sem gæti tekið allt að 2 klukkustundir. Ef þú ert að pakka browniesunum þínum í hádegismat eða lautarferð skaltu einfaldlega setja pakkaða brownie í hádegismatatöskuna þína eða lautarferðarkörfuna og þau verða þiðnað þegar þú ert tilbúinn að njóta. [5]
  • Þú getur vistað og endurnýtt (eða endurunnið) álpappírinn ef þú vilt.

Að frysta brúnkurnar þínar sem blokk

Að frysta brúnkurnar þínar sem blokk
Fjarlægðu nýbökuðu brownies af bökunarpönnunni. Þegar brownies þínir hafa verið bakaðir, leyfðu þeim að kólna inni á bökunarplötunni þar til pöngin er nógu köld til að snerta og höndla. Fjarlægðu browniesplötuna af bökunarplötunni með spaða og settu hana á kælibekk. [6]
  • Ef þig vantar ofnvettling til að höndla bökunarpönnuna er það ekki kælt niður nægjanlega.
Að frysta brúnkurnar þínar sem blokk
Settu browniesplötuna á bakkels úr málmi með pergamenti eða vaxpappír. Hyljið hreina málmbökunarplötu með lagi af annað hvort pergamenti eða vaxpappír. Lyftu browniesplötunni upp með spaða og settu hana á bakkann, efst á pappírnum. [7]
  • Önnur tegund af bakka (þ.e. plasti) gæti virkað alveg eins vel, svo framarlega sem það er óhætt að setja í frystinn.
  • Ef það er mögulegt, ekki frostið browniesið þitt áður en þú geymir það í frystinum.
Að frysta brúnkurnar þínar sem blokk
Settu bakkann með browniesplötunni þinni í frystinn til að blikka frysta hann. Þegar browniesplata er komin á málmbökunarplötuna skaltu setja allan bakkann í frystinn. Ekki hylja browniesplötuna með neinu. Skildu browniesplötuna í frysti í allt að klukkutíma. [8]
  • Ef þú hefur ekki nóg pláss í frystinum þínum fyrir málmbökunarplötu, geturðu skorið browniesplötuna í litla hluta og notað lítinn bakka eða frystigáma.
  • Þetta skref er gert til að gera brownies minna viðkvæm svo hægt er að meðhöndla alla plötuna án þess að brjóta.
  • Ef þú hefur frostað brownies þinn skaltu ganga úr skugga um að frostið sé stöðugt áður en þú tekur bakkann úr frystinum.
Að frysta brúnkurnar þínar sem blokk
Vefjið browniesplötuna þína í plastfilmu og álpappír. Taktu leiffrosna plötuna úr frystinum og hyljdu hana með lag af plastfilmu. Gakktu úr skugga um að plastfilmu þekji alla plötuna. Notaðu meira en eitt stykki plastfilmu ef þörf krefur. Þegar plastfilmu er lokið skal bæta við álpappír um browniesplötuna. [9]
  • Samsetning plastfilmu og filmu mun koma í veg fyrir að brownies fái frystingu.
  • Ef þú ert ekki fær um að fá bæði plastfilmu og filmu geturðu notað eitt eða annað. Gakktu úr skugga um að öll brownieshellan sé alveg þakin annað hvort með plastfilmu eða filmu til að koma í veg fyrir að frysti brenni.
Að frysta brúnkurnar þínar sem blokk
Geymið pakkað browniesplötuna í stórum plast frystipoka í 3 mánuði. Settu alla helluna af brownies, vafin í plastfilmu og filmu, í stóra plast frystipoka. Fjarlægðu allt loftið úr plast frystipokanum og innsiglið pokann. Settu pokann með browniesplötunni í frystinn. [10]
  • Þú getur geymt browniesplötuna þína í frysti í allt að 3 mánuði.
  • Ef þú ert ekki með frystikassa sem eru nógu stórir fyrir alla plötuna, skeraðu plötuna fyrst í smærri bita.
  • Skrifaðu „Brownies“ og dagsetninguna að utan á frystikistunni með merki svo þú manst hvað er inni í pokanum.
Að frysta brúnkurnar þínar sem blokk
Skerið frosna browniesplötuna þína í einstaka skammta áður en þú þjónar þeim. Þegar þú ert tilbúinn til að þjóna og njóta brownies þíns, taktu þá úr frystinum og úr frystikistunni og taktu þá úr bæði filmu og plastfilmu. Settu browniesplötuna á skurðarborðið eða diskinn og skerðu þau í skömmtum sem þú vilt. [11]
  • Þú munt eiga auðveldara með að skera brownies á meðan þau eru enn frosin. Þú gætir þurft að nota rifinn hníf.
Að frysta brúnkurnar þínar sem blokk
Leiðið browniesið ykkar að stofuhita áður en það er frostað eða borðað. Settu brownies þínar á þjóðarplötu eða í geymsluílát og leyfðu þeim að þiðna til stofuhita. Ef þú vilt frosta brownies geturðu gert það þegar þau eru tinuð. [12]
  • Ef þú þarft að frosta brownies þínar, og þú vilt helst gera það áður en þeim er skorið í þjóna hluta, þá skaltu þíða alla plötuna og síðan frostið og skera þá.
l-groop.com © 2020