Hvernig á að raspa osti

Ostur er fullkominn skreytir. Þó að ostur sé mjög einfaldlega verkefni, þá eru svo margar leiðir til að sneiða þennan bragðmikla meðlæti. Hér eru nokkrar „flottar“ leiðir til að tæta eigin ost.

Notkun örplans

Notkun örplans
Riv ostur með því að nota örplástur ostur. Ostur raspi örplans samanstendur af handfangi sem er fest við langt, flatt rist með litlum, beittum tönnum. [1] Þrátt fyrir að þeir séu venjulega notaðir til að malla sítrónur eða raspa hvítlauk, þá eru þeir fullkomlega nothæfir þegar kemur að rifnum osti.
  • Vegna þess að örvélar hafa tilhneigingu til að framleiða minni stykki af rifnum osti, eru þeir best notaðir með harða osta eins og parmesan eða Pecorino. Að raska mjúkum osti eins og mozzarella með örplani myndi aðeins gefa þér sveppaðan massa í staðinn fyrir hreinan rifinn ost.
Notkun örplans
Losaðu um ostablokkina þína. Ef það er of stórt til að geta haldið á þægilegan hátt með annarri hendi skaltu sneiða það í viðráðanlega bita með hníf. Skjátlast á hlið stærri en minni - það er minni líkur á að þú meiðir þig með stóru oststykki.
Notkun örplans
Haltu örplani yfir disk eða borð og strjúktu ostinn varlega á ristina með hreyfingu upp og niður. Haltu áfram þar til þú hefur náð tilskildum upphæð.
Notkun örplans
Bankaðu létt á málmenda ristursins við brún plötunnar til að losa umfram snyrtingar. Notaðu sætabrauð bursta, ef nauðsyn krefur, til að fjarlægja alla ostasnyrtingu úr örplani.
Notkun örplans
Skiptu um örplánsstærðina eftir því hvað þú notar ost. Örplan planta er í ýmsum stærðum allt frá fínu til gróft. [2] Hægt er að nota fínt rifinn ost sem topplagið á nýlagaða pizzu. Miðlungs rifinn ostur er þykkari og fínn toppur fyrir bakaðar kartöflur eða salöt. Gróft rifinn ostur er þykkastur og hægt er að nota hann til að skreyta pasta.

Notkun kassakristi

Notkun kassakristi
Notaðu kassa raspi til að tæta ostinn þinn. Ristarakstur er fjögurra hliða og hvor hliðin er með mismunandi tennur.
  • Vegna þess að kassa grindur hafa tilhneigingu til að hafa stærri tennur, vinna þær vel með mýkri ostum eins og mozzarella eða havarti.
  • Veldu hvaða grater diskur hentar réttinum. Meðalstór holur eru frábærar til að skreyta taco, en ekki svo mikið til að búa til mola-eins Parmesan til að fara á Spaghetti.
Notkun kassakristi
Geymið ostinn þinn miðlungs til stóran. Þetta kemur í veg fyrir að þú skrapir fingurna áður en þú færð tilætlað magn af rifnum osti.
Notkun kassakristi
Húðaðu létt að utan á graterplötunni sem þú ætlar að nota með eldunarúða. Þetta mun auðvelda ostur svifsins. [3]
Notkun kassakristi
Láttu kassakristina þína ákveða hvernig þú notar hann. Haltu ostinum og raspinu yfir stóra skál þegar þú færð kassakökur án handfangs. Setjið enda ristursins á skurðarborðið fyrir grindarar með handfangi.
Notkun kassakristi
Nuddaðu ostinum gegn raspi í hreyfingu upp og niður. Þegar þú hefur náð endanum á ostinum skaltu nudda honum með lófanum og forðast að skafa hnúana. [4]

Notkun snúningshryggja

Notkun snúningshryggja
Skerið ostinn með snúningshrygg. Snúningshryggur samanstendur af handfangi sem er tengt við hringlaga rifhólf. Síðan er snúið hliðarveifu til að raspa ostinn. Lyftu upp efsta handfangi raspans, settu lítinn ostablokk inn í hólfið og lækkaðu handfangið.
Notkun snúningshryggja
Beittu smá þrýstingi efst á handfangið með þumalfingri. Gripið handfangið venjulega með öðrum fingrum.
Notkun snúningshryggja
Snúðu handfanginu með hinni hendinni meðan þú miðar rifhólfið á nærliggjandi disk eða skál. Hættu hvenær sem þér líður eins og þú hafir fengið nóg af rifnum osti.
Notkun snúningshryggja
Snúningsgrindur eru öruggari þar sem hendurnar þínar þurfa ekki að þrýsta á plöturnar. Þeir eru líka mjög duglegur [5] X Rannsóknarheimild og er best áskilinn til að búa til mikið magn af rifnum osti. Til dæmis, ef þú þarft að búa til nachodýfur eða morgunverðarbrúsa, notaðu snúningshrygg.

Rífa ost með því að spinna

Rífa ost með því að spinna
Tæta ostur með grænmetisskrýði. Þó að það sé ekki eins duglegt eða glæsilegt og að nota ostur raspi, þá mun grænmetiskrennari samt vinna verkið.
  • Haltu miðlungsstórri ostablokk yfir venjulega stóran disk. Nuddaðu skrælann á ostinn í stöðugri framþróun.
  • Fyrir sneiðar með hærri gæðaflokki, kæli ostinn fyrst eða veldu harða gerð af osti (eins og parmesan). [6] X Rannsóknarheimild
Rífa ost með því að spinna
Notaðu beittan eldhúshníf til að sneiða ost þunnt. Þó að þetta sé tímafrekt er hnífur ágætur staðgengill fyrir grænmetishýði.
  • Haltu lítilli oststykki við yfirborð plötunnar. Skerið varlega þunna rifna á diskinn.
  • Veljið sléttan brún frekar en skafrenna brún. Hnífar með sléttum kantum eru betri í rakstur og flá. [7] X Rannsóknarheimild
  • Forðastu að halda stórum ostablokkum. Þar sem hnífavinna er hættulegri en aðrir raspavalkostir, vilt þú hafa stöðugt og þétt grip á ostinum.
Rífa ost með því að spinna
Hakkað ost með matvinnsluvél. Fyrir fljótlegan og auðveldan rifinn ost er matvinnsluvél ákjósanlegur kostur.
  • Kæli ostinn þar til hann er orðinn fastur en ekki of harður. Saxið það í smærri kubba og settu það í matvinnsluvélina. [8] X Rannsóknarheimild Verið varkár varðandi ofhleðslu örgjörva. Sum matvinnsluvél blað hefur gripið eða orðið ójafnvægi þegar ostur er rifinn. [9] X Áreiðanlegar heimildir Neytendaskýrslur Samtök sem ekki eru rekin í hagnaðarskyni tileinkuð málsvörn neytenda og vöruprófun Fara til heimildar
  • Kveiktu á matvinnsluvélinni og fylgstu með lögun ostasneiða. Þegar þú hefur rifið ostinn eins og þér hentar skaltu slökkva á örgjörva og tæma hann á disk.
  • Ef örgjörvinn þinn er tættur diskur skaltu velja þetta blað þar sem það mun veita betri gæði sneiðar.
  • Forðist að vinna mýkri osta eins og Mozzarella. Þetta mun leiða til smurt, ekki rifið ost. [10] X Rannsóknarheimild
Rífa ost með því að spinna
Lokið.
Get ég notað postulíni rasp í osti?
Nei, postulíni raspi er ætlað fyrir harða fæðu eins og engiferrót, múskat, daikon radish osfrv. Þessi tegund af raspi er flatt og er ekki með skarpar brúnir á kassa eða málmhrygg sem þarf til að raspa ost án þess að moka. það.
Hvernig ríf ég ost skorinn?
Þú getur ekki rifið ost skorinn. Prófaðu að skera það fínt með beittum hníf í stað þess að raspa honum.
Hversu mikið rifinn ostur er í einum bolli?
Einn bolli af rifnum osti jafngildir um það bil 240 g eða 1/4 pund.
Er parmesanostur í krukku alveg eins góður og ferskur ostur?
Prófaðu hvort tveggja og sjáðu hvað þú kýst. Forgranaður ostur í krukku eða pakka verður líklega ódýrari, sem getur gert það að góðum vali ef þú ert á fjárlögum. Fullt af fólki mun segja þér að ferskur ostur sé betri en það er undir þér komið.
Notaðu snúningshrygg eða matvinnsluvél fyrir stærri diska. Það sparar þér fyrirhöfn og tíma, sérstaklega ef þú ert að taka mat í partý.
Ef matvinnsluvélin þín virkar ekki skaltu nota púlsvalkostinn og púlsa ostinn í stuttar springur.
Ef matvinnsluvélin þín er ekki með tætari disk skaltu nota púlsvalkostinn.
Örplan og kassareggjur skilja fingurna viðkvæmari fyrir rusl. Veldu þessar grindur þegar þú gerir lítið magn af rifnum osti.
l-groop.com © 2020