Hvernig á að halda myntu laufum ferskum

Það eru til margar leiðir til að halda myntu laufunum ferskum en við höfum komist að því að besta leiðin er líka ein auðveldasta - bara settu þau í vatn eins og þú myndir blómstra! Ef þú vilt ekki nota það mikið lóðrétta rými, eða ef þú hefur þegar klippt stilkarnar af myntu laufunum, þá ættirðu líka að ná góðum árangri með því að kæla þá í rökum pappírshandklæði eða frysta þær í ísmetabökkum.

Varðveisla myntsprota í vatni

Varðveisla myntsprota í vatni
Þvoðu myntuna varlega. Renndu myntu undir straumi af köldu vatni og passaðu þig á að skemma ekki viðkvæm lauf. Hristið af öllum vatnsdropum sem loða við lauf og stilkur og setjið myntu á lag af pappírshandklæði. [1]
  • Alltaf ætti að þvo jurtir fyrir notkun eða geymslu þar sem þær geta innihaldið leifar af óhreinindum og bakteríum eða leifum frá varnarefnum og áburði.
  • Kveiktu á blöndunartækinu á léttu úða, svo að vatnsstraumurinn verði ekki svo þungur.
Varðveisla myntsprota í vatni
Klippið af neðri hluta stilkanna. Notaðu skæri til að klippa af endum myntu stilkanna. Þetta gerir jurtunum kleift að drekka vatn auðveldara upp. Vertu varkár ekki til að skera myntuvírina of stuttan, eða þá getur verið að þeir geti ekki setið almennilega í gámnum. [2]
  • Að klippa stilkarnar í smáu horni mun bæta vatnsinntöku þeirra. [3] X Rannsóknarheimild
Varðveisla myntsprota í vatni
Sökkvið endana á myntu í nokkrum tommum af vatni. Fylltu lítinn vasa, krukku eða annan grunnan ílát um það bil þriðjung leiðarinnar fullan. Settu búntinn af myntu stilknum fyrst í ílátið svo að klipptu endarnir séu alveg á kafi. Myntan mun nú hafa stöðugt framboð af vatni til að draga úr og auka geymsluþol þess. [4]
  • Skiptu um vatn í ílátinu á nokkurra daga fresti til að halda því hreinu.
  • Notaðu eimað vatn eða steinefni til að ná enn meiri óspilltur varðveislu. [5] X Rannsóknarheimild
Varðveisla myntsprota í vatni
Hyljið myntu lauslega með plasti. Drapaðu tóman matvörupoka eða stykki af saranfilmu yfir toppinn á myntu búntinum til að koma í veg fyrir að jurtirnar verði fyrir loftinu. Snúðu plastfilmu um grunn gámsins og notaðu gúmmíband til að festa það. Þú getur síðan geymt myntuna lóðrétt í ísskápnum, ef þú ert með herbergi, eða úti í opinu í horninu á borðið.
  • Þegar rétt þakið er og mikið vatn gefið, mun mynta þín endast í margar vikur, eða hugsanlega svo lengi sem mánuð. [6] X Rannsóknarheimild
  • Kæld mynta mun venjulega endast nokkrum dögum lengur en myntu sem er geymd við stofuhita.

Umbúðir myntu í pappírshandklæði

Umbúðir myntu í pappírshandklæði
Blautu lag af pappírshandklæði. Rífið 2-3 tengd handklæði og þreföldu þau á sig til að mynda þykkt lak. Keyrið pappírshandklæðin undir köldu vatni og vindið síðan umfram raka. Þeir ættu að vera rakir en ekki alveg mettaðir. [7]
  • Quilted tegundir af pappír handklæði mun halda betur við vætu og umbúðir.
  • Of mikill raki getur valdið því að jurtir rotna hratt. Af þessum sökum er mikilvægt að pappírshandklæðin séu ekki of blaut. [8] X Rannsóknarheimild
Umbúðir myntu í pappírshandklæði
Settu myntu- kvistina flatt á pappírshandklæðin. Réttu út pappírshandklæðin og leggðu þau flöt á borðið. Raðið myntunni lóðrétt í jafna röð yfir helming pappírshandklæðanna. Snyrjið jurtirnar, ef nauðsyn krefur, til að passa breidd pappírshandklæðislagsins. [9]
  • Ef þú þarft að varðveita mikið magn af myntu skaltu vefja nokkrum smærri knippum hver fyrir sig.
Umbúðir myntu í pappírshandklæði
Veltið pappírshandklæðunum með myntunni að innan. Fellið afhjúpa helming pappírshandklæðanna yfir til að umvefja myntu. Rúllaðu síðan pappírshandklæðunum upp frá brúninni með myntu að innan. Pressað verður á myntu gegn rökum pappírshandklæðunum á öllum hliðum, sem mun veita lífsnauðsynlegan raka og koma í veg fyrir útsetningu fyrir lofti. [10]
  • Rúllaðu breiddarlega og fara yfir stilkarnar frekar en að lengd frá stilkur til laufs.
  • Vefjið myntu lauslega til að forðast að mosa eða rífa laufin.
Umbúðir myntu í pappírshandklæði
Settu myntu í kæli. Renndu pakkaðri myntu búntinni í plast Ziploc poka eða lokað Tupperware ílát. Stingdu ílátinu í kæli, taktu það út þegar þú þarft að bæta við nokkrum ferskum myntu laufum í forrétt, kokteil eða eftirrétt. [11]
  • Mynta sem er kæld í rökum pappírshandklæði mun halda lit sínum, bragði og skörpum áferð í að minnsta kosti 2-3 vikur. [12] X Rannsóknarheimild
  • Ef þú ert ekki með sérstakan ílát til að geyma myntu í, geturðu sett búntinn í aukalega lag af þurrum pappírshandklæði og fest það í skúffuskúffu ísskápsins. [13] X Rannsóknarheimild

Frystimynta fer í ísmola

Frystimynta fer í ísmola
Fjarlægðu myntu lauf af stilkunum. Þvoðu myntuna með köldu vatni. Taktu laufin með höndunum eða notaðu beittan eldhúshníf til að skera þau rétt fyrir neðan stilkarnar. Settu laufin á þurrt pappírshandklæði til að drekka umfram raka. [14]
  • Þetta er frábær leið til að vinna úr afgangs mintu, eða þú getur varðveitt heilan búnt um leið og þú kemur heim úr versluninni.
  • Þú getur líka haldið áfram að saxa myntu lauf. Þannig þarftu aðeins að þíða þá þegar þú ert tilbúinn að elda, baka eða blanda drykki.
Frystimynta fer í ísmola
Þrýstu myntu laufanna í ísmolabakka. Með fingurgómnum skaltu slétta laufin flöt við botninn á bakkanum. Notaðu eitt eða tvö lauf á hvern ísskápa rifa. [15]
  • Fyrir bakka sem búa til stóra eða einkennilega lagaða teninga gætirðu notað eitt eða tvö lauf til viðbótar.
Frystimynta fer í ísmola
Fylltu ísbita bakkans með vatni. Dreifðu vatninu rólega út í hverja rauf og skilur eftir smá pláss efst á bakkanum fyrir teningana að stækka þegar þeir storkna. Ekki hafa áhyggjur ef eitthvað af laufunum flýtur upp að ofan - svo framarlega sem það stingur ekki úr bakkanum ætti það ekki að vera vandamál. [16]
  • Ef myntuísubitarnir þínir eru ætlaðir drykkjum geturðu líka bætt við spritz af sítrónusafa eða strá reyrsykri eða hunangi. [17] X Rannsóknarheimild
Frystimynta fer í ísmola
Frystið myntu og þíðið eftir þörfum. Að frysta myntu þína mun halda því fersku næstum um óákveðinn tíma. Þegar þú ert tilbúinn til að nota það skaltu bara hoppa nokkrar teninga og henda þeim út í síu undir volgu vatni. Þú getur líka bætt myntukubbunum heilum í drykki eða smoothies til að fá glæsilegt, hressandi innrennsli bragðsins. Jamm! [18]
  • Prófaðu að kæla könnuna af ferskpressaðri límonaði eða ísuðu tei með myntkubbum. [19] X Rannsóknarheimild
  • Eftir að þið hafið þiðið myntu laufin, þrýstið þeim létt á milli lag af pappírshandklæði til að kreista út umfram raka.
Hvað ef ég er ekki með ísbita framleiðanda?
Hellið vatni í mótin og festið mótin í frystinn í nokkrar klukkustundir eða þar til þau eru alveg fast. Þú gætir líka keypt ís í búðinni, eða fengið lánaðan einhvern af vini eða nágranni.
Verða þeir ferskir ef ég frysta þá?
Ekki frysta myntu lauf. Að frysta grænmeti eða ávexti hjálpar þeim ekki. Í staðinn skaltu vefja laufunum í blautt handklæði eða klút - eða helst muslin klút - og geyma þau í ísskápnum. Það heldur þeim ferskum í nokkra daga. Önnur leið er að nota þéttanlegar töskur og geyma þær í grænmetiskassanum þínum. Gakktu úr skugga um að þvo og þurrka laufin og taka allt loftið út áður en þú lokar toppnum.
Ef þú verndar myntu í lausu skaltu nota margar geymsluaðferðir til að hámarka ísskápsrýmið þitt.
Sama hvernig þú geymir það, myntu þín verður best ef hún er notuð innan nokkurra daga frá kaupdegi.
Geymið kryddjurtirnar í einnota ílátum til að auðvelda og auðvelda.
Myljið frosin myntu lauf fyrir notkun til að opna meira af bragði þeirra.
Þessar lausnir er einnig hægt að nota til að halda öðrum tegundum af jurtum ferskum, svo sem steinselju, kórantó og rósmarín.
Kastaðu myntu þegar hún fer að verða brún og slímug.
l-groop.com © 2020