Hvernig á að halda spínati ferskt

Vefjið spínatið í pappírshandklæði til að viðhalda ferskleika, setjið það í poka og geymið síðan í skörpuskúffunni í ísskápnum í allt að 10 daga. Spínat er ótrúlegur ofurfæða sem þýðir að hver skammtur er fullur af lífsnauðsynlegum næringarefnum sem hjálpa þér að viðhalda góðri heilsu! Notaðu spínat til að auka aukningu á A, C, E og K vítamínum frá því að vera pasta til smoothies. Vegna þess að þetta er svo fjölhæf og heilbrigð viðbót við máltíðir er auðvelt að kaupa í lausu. Heilsuvænn, þú getur ekki keypt of mikið spínat, en þú gætir átt erfitt með að halda öllu fersku í tíma til að borða. Með réttri kaup- og geymsluaðferð muntu þó alltaf hafa ferskt, bragðgóður spínat sem hluti af máltíðunum þínum.

Að kaupa spínat

Að kaupa spínat
Leitaðu að spínati með grænum, stökkum laufum. Það ætti að virðast eins og það væri bara valið, þétt og óslétt. Kaupið lífrænan spínat án skordýra ef mögulegt er þar sem venjulegur spínat hefur mikið magn varnarefnaleifa. [1]
  • Fargaðu spínati með flekkum eða merkjum um rotna, eða gulu eða brúnu laufum. [2] X Rannsóknarheimild Þeir eru mjög ósmekklegar. [3] X Rannsóknarheimild
  • 1 pund spínat mun elda í um það bil einn bolla af soðnu spínati. [4] X Rannsóknarheimild
Að kaupa spínat
Athugaðu stilkinn og keyptu í samræmi við það. Þunnur, sveigjanlegur stilkur gefur til kynna yngri plöntu en þykkur trefjaríki sýnir að það er þroskaðari og harðari planta. Kauptu samkvæmt uppskriftinni sem þú eldar eftir. [5]
  • Yngri plöntur eru betri fyrir salöt og uppskriftir þar sem spínat er borið fram hrátt. [6] X Rannsóknarheimild
  • Nota skal þykkari og þroskaðan spínat við matreiðslu. [7] X Rannsóknarheimild
Að kaupa spínat
Forðist töskur eða ílát með of miklum raka. [8] Umfram raka mun valda því að spínatið rotnar. Þeir farast einnig hraðar ef þeir eru geymdir í blautum plastpoka.
  • Vertu viss um að spínatið þitt sé þurrt áður en þú kaupir.
  • Ekki þvo spínatið fyrr en þú notar það.
Að kaupa spínat
Veit að ferskur spínat er ekki endilega besti kosturinn. Spínat tapar næringargildi sínu innan nokkurra daga frá því að það hefur verið uppskorið. Niðursoðin og unnin spínat eru unnin strax eftir uppskeru. [9]
  • Niðursoðinn eða frosinn spínat getur geymt meira af næringarefnum og vítamínum en ferskur spínat sem hefur verið á ferð í mílur. [10] X Rannsóknarheimild

Geymir ferskan spínat

Geymir ferskan spínat
Geymið ferskt spínat í hreinu íláti með pappírshandklæði. Settu það í kæli í skörpum skúffu til að spara grænu í allt að tíu daga. [11]
  • Ílát munu vernda grænu gegn því að vera flutt um eða mylja eins og þau myndu gera í pokum. [12] X Rannsóknarheimild
  • Pappírshandklæði gleypir raka og haltu spínatinu þínu ferskt. [13] X Rannsóknarheimild
  • Ekki setja það einhvers staðar nálægt ávöxtum sem framleiða etýlen, svo sem banana eða epli, eða það rotnar of snemma Þetta þýðir að of þroskað epli eða rotinn ávöxtur getur valdið því að spínatið vill og rotnar hraðar
Geymir ferskan spínat
Geymið spínatið í upprunalegum umbúðum eða þurrum plastpoka ef þú ætlar að borða það innan viku. Þessi aðferð er fín ef þú borðar spínatið innan 3 til 7 daga. [14]
  • Vertu viss um að rakinn sé fjarlægður með því að klappa spínatinu þurrt með pappírshandklæði.
  • Skildu pappírsþurrku í pokanum með spínatinu til að gleypa umfram raka. [15] X Rannsóknarheimild
Geymir ferskan spínat
Geymið eins kalt og mögulegt er án þess að frjósa. Gætið þess hvar þú skilur spínatið eftir í ísskápnum. Spínat getur fryst þegar það er geymt við 32 ° F eða lægra. Vertu viss um að hitastig ísskápsins sé hærra en það.
  • Geymið ísskápinn við 39 gráður á Fahrenheit til að koma í veg fyrir að fólat og karóteníðinnihald tapist í spínati. [16] X Rannsóknarheimild
  • Geymsla spínats í ísskáp mun hægja á næringarefnistapi þess. Með því að halda ísskáp í 50 gráður eða hærri mun það hraða tapi næringarefna. [17] X Rannsóknarheimild
Geymir ferskan spínat
Frysta spínatið til að geyma í nokkra mánuði. Með þessari aðferð af varðveita , þú getur geymt spínatið í níu til 14 mánuði. [18] Byrjaðu fyrst grænu í sjóðandi vatni í eina mínútu eða tvær, kældu síðan í ísvatnsbaði í sama tíma. Tappaðu úr baðinu og kreistu vatnið úr spínatinu með því að snúa því í hendurnar. Taktu um handfylli og myndaðu blautan spínatið í kúlu og settu þétt saman með plastfilmu, geymdu þau í stórum frystipoka. Frystið spínatkúlurnar og affrostið til notkunar af grænu.
  • Ef þú notar spínatið þitt innan sex mánaða geturðu einnig fryst spínatið án þess að glansa. Þetta leiðir til slímandi vöru og er best notað í rétti þegar þú eldar eða bakar. [19] X Rannsóknarheimild
  • Þú getur einnig vindað vatninu, settu þá spínatið í frystipokana í stað þess að gera þær að kúlum. [20] X Rannsóknarheimild
  • Notaðu hálm til að sjúga út allt loftið eða ryksuga til að koma í veg fyrir að frystir brenni. [21] X Rannsóknarheimild

Neysla spínat

Neysla spínat
Neytið innan 2 til 3 daga frá kaupum. Spínat varir ekki lengi eftir tínslu og kaup og er best borðað ferskt. [22]
  • Prófaðu að saxa spínat og bæta í súpur, chilis, hrærur eða spaghettisósur tveimur mínútum áður en þú þjónar. [23] X Rannsóknarheimild
  • Bætið fersku barni spínati við salöt. [24] X Rannsóknarheimild
  • Bættu spínati í uppáhalds morgunmatardiskinn þinn ásamt hinum heilbrigðu grænmetinu. [25] X Rannsóknarheimild
  • Notaðu frosinn, maukaðan spínatsís teninga í smoothies þínum, sósum eða plokkfiskum. [26] X Rannsóknarheimild
Neysla spínat
Fjarlægðu stilkar áður en þú þvoð til að tryggja frábæra máltíð. Spínat stilkar geta verið trefjar, strengir og erfitt að borða. [27] Fargaðu stilkunum, notaðu þá fyrir rotmassa eða vistaðu þá til að bæta við grænmetisstofninn. [28]
  • Fellið spínatlaufið í tvennt meðfram hryggnum, og takið botninn á stilknum og rífið í átt að laufblaðinu. [29] X Rannsóknarheimild
Neysla spínat
Þvoið spínat aðeins áður en það er notað. Þvoðu laufin vandlega áður en þú eldar. Þetta mun fjarlægja jarðveg eða önnur mengunarefni. Þurrkaðu laufin áður en þú eldar þar sem spínat þarfnast ekki raka þegar það er soðið.
  • Þvoið með því að sveifla spínatinu í vatni með köldu vatni. Leyfðu grænu sætinu að sitja í eina mínútu, lyftu síðan upp í þvo og þorna. Hellið vatni og endurtakið eftir þörfum. [30] X Rannsóknarheimild
  • Þvoið jafnvel lífræna og talið „þvegna“ spínat. Þú veist aldrei hvað gerist við afhendingu. [31] X Rannsóknarheimild
  • Notaðu salatspinnu til að blotna spínatið þurrt með pappírshandklæði. [32] X Rannsóknarheimild
Hvernig frystir þú ósoðið spínat?
Hægt er að frysta ósoðið spínat; sjá nánari upplýsingar um það á: Hvernig á að frysta spínat.
Hvernig get ég fryst spínat?
Ef þú vilt frysta spínat svo að þú getir vistað það til seinna: Settu spínatið undir vatnskrana og vatnið þar til allt spínatið er þakið vatni. Settu síðan í aftur lokanlegt poka og settu í frystinn. Bíddu þar til það frýs og það helst ferskt um það bil tvöfalt lengur.
Eru spínat stilkar ætar, eða á að fjarlægja þær áður en þær eru geymdar?
Þeir eru ætir, en þeir geta verið erfiðar að tyggja. Flestir fjarlægja þá vegna þessa og vegna þess að það gerir spínatið frambærilegra.
Ef spínat er blautt kemur úr pokanum, þýðir það þá að það sé óhætt að borða?
Spínat er undarlegt grænmeti. Blautið getur verið vegna þess að spínatið er ferskt og þvegið. Þú ættir að skoða lit spínatsins fyrst; ef það lítur út ferskt laufgrænt og grænt er líklegast óhætt að borða, en ég myndi ekki mæla með því að borða það ef það er brúnt og sleipandi.
Hvernig get ég geymt kæliblað kínversk spínat?
l-groop.com © 2020