Hvernig á að gera banana ripen hraðar

Grænir bananar geta tekið að eilífu að þroskast! Þetta er vegna þess að bananaræktendur halda varkárri stjórn á þroska vörunnar og halda þeim við vissar aðstæður til að lengja geymsluþol þeirra. Þegar þú ert kominn heim geturðu snúið við vinnu sinni með nokkrum brellum sem fengnar eru að láni frá eigin rannsóknum. Ef þú ert að búa til bananabrauð geturðu í raun notað ofninn þinn til að koma bananunum þínum úr ómótaði yfir í fullkomlega ofmótað.

Þroska banana í poka

Þroska banana í poka
Settu banana í pappírspoka. Bananar framleiða etýlen gas, hormón sem kallar á þroska. Geymdu þá í pappírspoka til að fella meira af þessu gasi nálægt ávöxtum.
  • Forðastu pappírspoka með leir eða vaxkenndum lag, sem getur tekið á sig etýlenið. [1] X Rannsóknarheimild
  • Plastpoki hindrar súrefni í að ná ávöxtum, sem getur stundum lækkað framleiðslu etýlens. [2] X Rannsóknarheimild [3] X Rannsóknarheimild
Þroska banana í poka
Bætið öðrum ávöxtum við pokann. Allir bananar þínir þurfa að þroskast er poki, hlýja og þeirra eigið etýlen. Hins vegar getur þú bætt við öðrum ávöxtum ef þú átt það. Sumir aðrir ávextir gefa einnig út etýlen og þroska ávexti í nágrenninu. Bestu kostirnir eru epli, perur, apríkósur og svipaðir holaávextir, avókadóar, kíví og quince. [4] Aðrir bananar hjálpa líka, en áhrifin eru lítil nema þau séu þegar þroskuð.
  • Notaðu þroskaðasta ávexti sem þú getur fundið, eða skera ávexti til að hvetja til meiri etýlenframleiðslu.
  • Jafnvel aðrir ávextir, laufgrænmeti og hnýði framleiða stundum etýlen ef þeir eru alvarlega særðir. Ef þú hefur enga aðra möguleika skaltu klippa þá mörgum sinnum og setja þá í pokann.
Þroska banana í poka
Settu pokann ofan á ísskápinn þinn. Hiti flýtir verulega fyrir þroska banana. Tilvalið þroskahitastig fyrir bragð og áferð er um það bil 65–68ºF. [5] Þetta er um stofuhita á upphituðu heimili. Ef það geymist á hlýrri stað, svo sem ofan á ísskápnum eða yfir eldavélinni, getur það flýtt fyrir þroska. Niðurstaðan gæti verið minni jafnt þroskuð, en þetta ætti ekki að skipta miklu fyrir heimanotkun.
Þroska banana í poka
Bættu við raka í þurru veðri. Lítill raki getur dregið úr þroska eða haft áhrif á bragðið. Ef veðrið er þurrt skaltu keyra rakatæki í eldhúsið þitt, eða láta grunna vatnsskálar fara.
  • Hins vegar ættir þú að halda banana þínum frá rökum svæðum, sem geta hvatt til myglu. Vatn í grenndinni er fínt, en mjög rakt og lokað svæði er ekki rétt umhverfi.
Þroska banana í poka
Athugaðu pokann reglulega. Bananarnir þroskast venjulega innan 48 klukkustunda en það getur tekið nokkra daga ef bananarnir eru ennþá grænir. Athugaðu einu sinni eða tvisvar á dag þar sem ávöxturinn sem er geymdur með banananum verður fljótt of þroskaður.

Að búa til of þroskaða banana í ofni

Að búa til of þroskaða banana í ofni
Eldaðu ofninn þinn. Hitið það að 150oC. [6]
  • Ef þú vilt ekki gera banana þína alveg svörta, stilltu ofninn á lægstu stillingu í staðinn. Þetta mun venjulega vera um það bil 170 ° F (77 ° C).
Að búa til of þroskaða banana í ofni
Settu ópillaða banana á fóðraðar bökunarplötur. Hyljið bökunarplötuna með pergamentpappír til að ná leka af sveppuðum banana. Settu ópillaða banana á þetta blað. Ekki fjölmenna þeim, þar sem þú vilt að heita loftið muni streyma.
Að búa til of þroskaða banana í ofni
Bakið í 20-30 mínútur. Kveiktu á ofnljósinu svo þú getir fylgst með bananunum. Horfðu á banana myrkva og athugaðu þá eftir fyrstu 15 mínúturnar til að sjá hvort þeir hafa mýkst. Ef þau virðast ekki mjúk eftir 30 mínútur gætirðu viljað prófa þá í tíu til viðbótar. [7]
Að búa til of þroskaða banana í ofni
Fjarlægðu og láttu kólna. Þegar bananarnir þínir eru komnir út geturðu potað þeim varlega með skeið til að sjá hvort þeir eru mjúkir. Bíddu þar til þau eru nógu flott til að höndla áður en þú bætir þeim við bananabrauðs innihaldsefnin þín.
  • Ef þú ert ekki tilbúinn til að nota þær ennþá geturðu geymt þær í ísskápnum þínum án þess að glata neinu bragði.
Að búa til of þroskaða banana í ofni
Fella inn í uppskriftina þína. Skerið toppinn af berkinu af með skærum og kreistið síðan bananann frá botninum til að þrýsta ávextinum út. Að öðrum kosti geturðu bara skorið berkið niður hliðina og hent banananum út, eða ausið það með skeið. [8]
Hvernig þroskaðir þú banana?
Settu það í örbylgjuofn í 30 sekúndur. Láttu bananann kólna og haltu síðan áfram í örbylgjuofni í 30 sekúndur í viðbót þar til hann nær viðeigandi þroska.
Ætlar pakkaöskju að gera í stað pappírspokanna?
Ef kassinn þinn er brúnn pappa án vax, og ef bananunum er haldið þétt saman en ekki troðið, þá já.
Þroskar rafmagnsljós banana eins og gluggasól?
Hlýja virkar. Að setja græna banana í myrkrinu virkar vel; þess vegna virkar pokatröllið. Settu þá í búri eða skáp.
Ætti ég að loka pappírspokanum til að þroska banana?
Það ætti ekki að vera alveg þétt, en nóg til að geyma eitthvað / mest af etýlen gasinu. Ég geri ráð fyrir að það væri ekki slæmt að láta það opna en það fer eftir því hversu hratt þú vilt að þeir þroskist.
Ég sæki banana mína af trénu fyrir viku síðan að vera með þá í brúnni pappírspoka síðan ég valdi þeim ferðast með bíl frá Fla banana ennþá ekki þroskaðir
Prófaðu að setja pokann ofan á ísskápinn þinn. Ef þeir þroskast aldrei, gefðu þá upp fyrir bananabrauði og bakaðu það í ofni til að þroska það.
Hversu langan tíma tekur bananar að þroskast inni í pappírspoka á heitum stað?
Haltu banana frá of miklum raka til að koma í veg fyrir myglu.
Geymið ekki ómóta banana í kæli. Þessir bananar geta ekki þroskað almennilega, jafnvel eftir að þeir eru komnir aftur í stofuhita. [9]
l-groop.com © 2020