Hvernig á að búa til brownies

Brownies eru bragðgóður eftirréttur sem hægt er að njóta við sérstök tækifæri, fyrir framan sjónvarpið með glasi af mjólk, eða bara af því að þér líður eins og að baka og langar að fullnægja sætu tönninni þinni. Þú getur búið til venjulega brownies, gert þær extra fudgy eða ákveðið að búa til meira skapandi uppskrift að eigin vali. Þegar það kemur að því að búa til brownies geturðu ekki farið úrskeiðis og allt sem þú gerir verður ljúffengt. Sjá skref 1 af valinni aðferð til að byrja.

Einföld brownies

Einföld brownies
Hitið ofninn í 190 ° C.
Einföld brownies
Smyrjið og raðið 9 x 9 tommu (23 x 23 sm.) Bökunarplötu um það bil tommu djúpa. Þú getur einnig lína pönnu með álpappír, ef þú vilt.
Einföld brownies
Bræðið smjörið eða smjörlíki á litlum pönnu yfir lágum hita. Meðan þetta bráðnar skaltu klára næstu tvö skref. Það ætti að taka u.þ.b. mínútu eða tvær fyrir smjörið að bráðna. Það bráðnar hraðar ef þú byrjar á því við stofuhita.
Einföld brownies
Blandið strokusykri og eggjum í sérstakri skál. Hellið sykri og eggjum í meðalstór skál og hrærið innihaldsefnunum saman þar til þau eru að fullu felld. Þetta ætti að taka um eina mínútu. Þú getur notað tréskeið, þeytara eða jafnvel rafblöndunartæki til að hræra innihaldsefnunum saman.
Einföld brownies
Blandið hveiti og súkkulaðidufti saman í sérstakri skál. Hellið nú þessum innihaldsefnum í sérstaka skál og hrærið þar til þau eru að fullu felld.
Einföld brownies
Hellið bræddu smjöri í sykurinn og eggjablönduna. Hrærið síðan þar til smjörið er blandað vel saman. Þetta myndar fallega, ljósgul, rjómalöguð blöndu.
Einföld brownies
Sigtið kakóblönduna út í eggjablönduna aðeins í einu. Hellið bara innihaldsefnunum í sigti og hristið varlega til að láta loftið renna inn á meðan kakóblöndan dettur niður í eggjablönduna. Þú getur jafnvel skafið létt með gaffli meðfram botni sigunnar til að hjálpa við að sigta kakóblönduna.
Einföld brownies
Bætið súkkulaðiflötunum út í blönduna. Nú geturðu blandað súkkulaðiflötunum saman við restina af innihaldsefnunum. Þú getur notað venjulega súkkulaðiflís eða sætar smáflögur ef þú vilt það frekar. Ef þér finnst þú vera ævintýralegur og vilt blanda hlutunum saman geturðu líka farið í hvítu súkkulaðiflísurnar. vitna þarf
Einföld brownies
Hellið blöndunni í bökunarplötuna. Nú þegar bakkinn er smurður ætti hann að vera allur tilbúinn til að hella í blönduna. Notaðu flatan blöndunartæki eða hníf til að jafna út blönduna. Það þarf ekki að vera fullkomlega jafnt, en reyndu að dreifa því um pönnuna eins jafnt og þú getur svo að browniesin séu jöfn á hæðinni. vitna þarf
Einföld brownies
Settu bakkann á miðju hillu ofnsins og bakaðu í 30 mínútur. Haltu áfram að skoða brownies eftir 25 mínútur til að ganga úr skugga um að þau brenni ekki. Þú getur jafnvel hreinsað upp á meðan þú bíður eftir því að brownies þínar eldist. Ef þú hangir um eldhúsið á meðan brownies fer að harðna, muntu þrá þessa sætu skemmtun enn meira!
Einföld brownies
Taktu brownies úr ofninum og láttu þær kólna. Bíddu í að minnsta kosti fimm mínútur þar til brownies kólnar. Þetta mun einnig gefa þeim tíma til að herða aðeins. Ef þú skerð í þá þegar þeir eru enn að kólna, verður erfiðara að klippa þær á hreint.
Einföld brownies
Skerið brownies í bitabita stærð klumpur. Þú getur skorið pínulitla bita, svo þú getur etið þá í einu biti hvor. Þú getur einnig skorið stærri brownies, þannig að hver hluti er góður og góður. Það er undir þér komið - ef þú ert að gera þá fyrir stóran viðburð, því minni, því betra. En ef þú ert bara að elda fyrir sjálfan þig og nokkra vini eða fjölskyldumeðlimi, hvers vegna skaltu ekki skera þá til að verða aðeins stærri?
  • Þú getur jafnvel toppað þá með sykri konfekti fyrir auka sætan smekk.

Fudgy Brownies

Fudgy Brownies
Hitið ofninn í 162ºC. Settu ofnskúffuna í neðri þriðjung ofnsins til að vera tilbúinn til að elda smá bragðgóður fudgy brownies.
Fudgy Brownies
Búðu til 8 x 8 tommu (20 x 20 cm.) Bökunarpönnu. Renndu botni og hliðum pönnunnar með álpappír eða pergamentpappír og skilur eftirhengi eftir á tveimur andstæðu hliðum.
Fudgy Brownies
Hellið 1-2 tommu (2,5-5 cm.) Af vatni í miðlungs pott. Hitið vatnið þar til það verður bara látið malla.
Fudgy Brownies
Sameina kakóduftið, sykurinn, smjörið og saltið í skál. Gakktu úr skugga um að skálin sé hitaöryggi. Hrærið innihaldsefnunum saman þar til þau eru að fullu felld. Þú ættir að hvíla skálina yfir malandi vatnið til að hita upp innihaldsefnin svolítið og til að auðvelda að sameina þau og gera blönduna fína og kremaða. Haltu áfram að hræra í innihaldsefnum þar til blandan er orðin góð og hlý. Ekki hafa áhyggjur ef það er samt svolítið klumpur; það verður sléttara eftir að þú hefur bætt hveiti og eggjum við.
Fudgy Brownies
Láttu skálina kólna í 3-5 mínútur. Það ætti samt að vera hlýtt en ekki heitt þegar þú ert tilbúinn til að nota það aftur.
Fudgy Brownies
Hrærið vanilluna út í. Notaðu spaða eða tréskeið til að bæta við vanillunni, sem gefur brownies einstakt bragð.
Fudgy Brownies
Bætið eggjunum við. Bætið nú eggjunum út í blönduna í einu. Hrærið hinni fyrstu í alveg áður en þið hrærið í seinni. Þetta ætti að hjálpa blöndunni að verða sléttari.
Fudgy Brownies
Bætið hveitinu við. Hrærið nú hveitinu þar til það hefur verið tekið að fullu. Þetta ætti að taka að minnsta kosti eina mínútu eða tvær. Batterinn þinn verður frekar þykkur, líklega þykkari en þú ert vanur þegar þú býrð til brownies - það er þar sem fudge-þátturinn kemur inn.
Fudgy Brownies
Hrærið hnetunum saman við. Hrærið í valhnetunum, pekönunum, möndlunum eða hvers konar öðrum hnetum sem þú vilt nota. Þetta er valfrjálst en bætir flottu sparkinu í brownies.
Fudgy Brownies
Hellið blöndunni á pönnu. Gakktu úr skugga um að dreifa því jafnt á pönnuna til að búa til brownies sem eru allt um sömu þykkt.
Fudgy Brownies
Bakið í 20-25 mínútur. Eftir 18 mínútur eða svo skaltu byrja að kíkja á brownies. Þegar þeir eru tilbúnir ættirðu að vera fær um að setja tannstöngva í miðjuna og gera það næstum hreint. Ef þeir eru ekki tilbúnir, jafnvel eftir tímamörkin, haltu áfram að baka þá.
Fudgy Brownies
Taktu úr ofninum og láttu kólna. Gefðu þeim að minnsta kosti fimm mínútur til að kólna áður en þú skerir í þær.
Fudgy Brownies
Skerið brownies . Þessi uppskrift er gerð fyrir 16 venjulega brownie ferninga. Hins vegar getur þú skorið þær til að vera stærri eða minni, eftir því hvað þú vilt.
Fudgy Brownies
Berið fram. Njóttu þessara bragðgóðu loðnu brownies eins og þeir eru. Til að auka spark, dreypið þeim með karamellusósu.

Að búa til aðrar tegundir af brownies

Að búa til aðrar tegundir af brownies
Búðu til súkkulaði brownies. Lestu þessa grein til að læra að búa til uppáhalds súkkulaðibrauðin þín. Þú getur valið á milli venjulegra súkkulaðibrúnkna, karamellubrúnkels eða seigbrúnu brownies. Sama hvað þú velur þá verða brownies þín ljúffeng!
Að búa til aðrar tegundir af brownies
Búðu til rjómaklædd brownies. Þessi ljúffengu brownies eru sérstaklega hátíðleg - fullkomin fyrir afmælisveislur eða sérhver sérstök tilefni.
Að búa til aðrar tegundir af brownies
Búðu til S'more brownies. Bættu marshmallow úrvalsi og smá graham cracker við hefðbundna brownie uppskrift og þér líður eins og þú sitjir yfir tjaldbúð.
Að búa til aðrar tegundir af brownies
Búðu til glútenlaust brownies. Hver segir að fólk sem er glútenlaust geti ekki notið bragðsins á nýbökuðu brownie? Þessi uppskrift gerir brownies sem eru alveg eins góð og hefðbundin.
Að búa til aðrar tegundir af brownies
Búðu til piparmintu brownies. Bætið piparmyntu við hefðbundið brownie til að fá bragðgóða hátíðarundang.
Ég vil búa til brownies sem hafa langan geymsluþol þar sem ég mun baka þær til endursölu. Hver er besti kosturinn?
Notaðu góð gæði sem eru fersk og geymdu brownies þétt í loftþéttu íláti.
Ætti ég að bæta vanilluþykkni út í brownieblönduna?
Það er ekki nauðsyn, en þú getur bætt við teskeið fyrir sætara bragð.
Get ég notað lag fudge brownies eins og kaka, með smjörkrem á milli laga og umhverfis það?
Jú. Ekki hika við að nota brownies eins og þú vilt.
Hversu mörg brownies gerir þessi uppskrift?
Þessi uppskrift gerir um 20 meðalstór brownies.
Hvernig tvöfalda ég þessar uppskriftir?
Bara tvöfalt magn hvers innihaldsefnis þegar þú bætir því við. Til dæmis, ef þú myndir búa til einföldu brownies, myndirðu bæta við 4 aura. af hveiti í stað 2 aura.
Hvar get ég fengið súkkulaðiduft?
Þú ættir að finna það í te / kaffi ganginum í búðinni en ef það er ekki þar, þá ætti það að vera í kexinu eða kexgangunni.
Ef þér líkar virkilega vel við brownies skaltu prófa að búa til brownie köku í stað venjulegrar köku næst þegar það er sérstakt tilefni.
Gætið varúðar þegar þú notar ofninn og bræðir smjörið. Notaðu alltaf ofnvettlinga þegar bakkar eru teknir úr ofninum.
Gætið þess að bæta ekki eggjunum á meðan smjörblöndan er of heit. Ef eggin eru bætt of fljótt gæti það leitt til þess að eggin skruppu saman.
Vertu varkár ekki til að kokka brownies of mikið. Ofmat verður af svörtum, brenndum brownies. vitna þarf
l-groop.com © 2020