Hvernig á að búa til súkkulaðissíróp brownies

Ein besta brownie uppskriftin þar er súkkulaðissíróp brownies Vegna þess að það notar súkkulaðissíróp, eru brownies auðveldari og hraðari að gera samanborið við aðrar uppskriftir. Þú getur jafnvel bætt nokkrum aukahlutum við batterið, svo sem hakkað valhnetur eða súkkulaðiflísar. Hvort sem þú velur að gera þá látlausa eða með þessum bragðgóðu aukahlutum, þá ertu víst að ljúka með ljúffengri skemmtun sem verður högg á hvaða potti sem er!

Gerð Brownies

Gerð Brownies
Hitið áður ofninn í 177ºC og smyrjið hlauprúllu eða brownie pönnu. Þú getur notað smjör eða eldunarúða til að smyrja pönnuna.
  • Þú getur notað 9 x 13 tommu (22,86 x 33,02 sentimetra) pönnu eða 10 x 15 tommu (25,4 x 38,1 sentimetra) skjá.
Gerð Brownies
Sláið smjörið og sykurinn þar til það er orðið létt og kremað. Þú getur gert þetta með lófatæki, rafmagns blöndunartæki eða jafnvel matvinnsluvél. Þú getur líka gert það með höndunum, en það mun taka lengri tíma. Haltu áfram að blanda smjöri og sykri þar til þau eru jöfn saman.
  • Til að láta ferlið ganga hraðar skaltu skera smjörið fyrst í smærri teninga.
Gerð Brownies
Sláðu eggin rólega í einu í einu. Ef þú ert að nota rafmagns blöndunartæki, stilltu hraðann á lágan og bættu eggjunum við meðan það er að berja. Haltu áfram að berja þar til eggjunum er blandað jafnt saman.
Gerð Brownies
Hrærið í vanilluútdráttinn og súkkulaðissírópinu, setjið það síðan til hliðar. Hellið vanilluútdráttinum og súkkulaðissírópinu í, hrærið síðan þar til allt er jafnt saman. Það ætti ekki að vera strokur eða hvirfil af súkkulaðissírópi.
Gerð Brownies
Sameina hveiti, lyftiduft og salt í sérstakri skál. Bætið hveiti, lyftidufti og salti í stóra blöndunarskál. Hrærið þeim hratt saman með þeytara eða skeið.
Gerð Brownies
Bætið hveitiblöndunni út í sírópblönduna og hrærið vel. Haltu áfram að hræra þar til allt er blandað jafnt saman. Gakktu úr skugga um að það séu engir molar eða kekkir af hveiti. Notaðu þeytara til að brjóta þær upp ef einhverjar eru.
Gerð Brownies
Íhugaðu að bæta við 1 bolli (110 grömm) af saxuðum valhnetum eða súkkulaðiflísum. Þetta er ekki alveg nauðsynlegt, en það mun bæta smá bragði og áferð við brownies þínar. Íhugaðu dökk súkkulaðiflís eða hálfsætt súkkulaðiflís varðandi súkkulaðiflísana. [2]
Gerð Brownies
Hellið batterinu á pönnuna. Notaðu spaða til að hjálpa til við að dreifa batterinu jafnt yfir botninn á pönnunni.
Gerð Brownies
Bakið brownies í 22 til 40 mínútur, fer eftir stærð pönnu sem þú notar. Brúnkukökurnar eru tilbúnar þegar miðjan sprettir til baka ef þú þrýstir létt á það. Önnur leið til að athuga hvort doneness sé með því að stinga tannstöngli í miðjuna. Ef það kemur hreint út eru brownies tilbúnir.
  • Ef þú ert að nota 9 x 13 tommu (22,86 x 33,02 sentimetra) pönnu skaltu baka brownies í 35 til 40 mínútur. [3] X Rannsóknarheimild
  • Ef þú notar 10 x 15 tommu (25,4 x 38,1 sentimetra) pönnu skaltu baka brownies í 22 til 30 mínútur. [4] X Rannsóknarheimild
Gerð Brownies
Taktu brownies úr ofninum og láttu það kólna, um það bil 5 til 10 mínútur. Meðan brownies eru að kólna geturðu byrjað að undirbúa frostið.

Að gera frostið

Að gera frostið
Hitið smjörið, mjólkina og sykurinn í pottinum þar til smjörið bráðnar og sykurinn leysist upp. Hellið mjólkinni í meðalstóran pott og bætið síðan sykri við. Skerið smjörið í smærri teninga og henda því inn. Eldið blönduna á miðlungs hita, hrærið stundum, þar til smjörið bráðnar og sykurinn leysist upp.
Að gera frostið
Komið smjörblöndunni við sjóða og eldið í 30 sekúndur. Hrærið blönduna oft í því skyni að koma í veg fyrir að hún steiki eða myndist húð ofan á.
Að gera frostið
Taktu pottinn af eldavélinni og hrærið súkkulaðifléttunum út í. Haltu áfram að hræra þar til súkkulaðiflórurnar bráðna. Ef súkkulaðiflísinn bráðnar alls ekki skaltu setja pottinn aftur á eldavélina og kveikja á hitanum á lágum. Hrærið blöndunni þar til súkkulaði flísin bráðnar, takið þá pottinn af hitanum.
Að gera frostið
Láttu blönduna kólna aðeins áður en þú hellir henni yfir browniesin. Blandan þykknar aðeins þegar hún kólnar. Þetta mun ekki aðeins auðvelda dreifingu heldur einnig koma í veg fyrir að það leggist í brownies.
Að gera frostið
Íhugaðu að strá hakkaðri valhnetu yfir toppurinn af fudge. [5] Þetta er ekki alveg nauðsynlegt, en það mun gefa browniesunum þínum smá auka bragð og áferð. Hversu mikið hakkaðir valhnetur sem þú bætir við er algjörlega undir þér komið en þú vilt samt vera fær um að sjá fudge frostið.
Að gera frostið
Leyfið frostinu að setja áður en brownies eru skorin og borin fram. Frostið mun að lokum herða upp eins og fudge. Þegar frosting hefur verið stillt og brownies eru alveg kósí, getur þú skorið þá í ferninga og þjónað þeim. [6]
Hversu margar þjónar þessi uppskrift?
Þessi uppskrift gerir um það bil tíu skammta.
Hvað get ég notað ef ég á ekki súkkulaðibitara?
Súkkulaðiflokkarnir eru valfrjálsir fyrir brownies, en fyrir frostið er hægt að nota hakkað súkkulaðibar í staðinn.
l-groop.com © 2020