Hvernig á að búa til auðveldar hnetusmjörkökur

Hnetusmjörkökur er hægt að búa til fljótt frá grunni. Þau þurfa aðeins nokkur grunnefni, lágmarks undirbúningstíma og baka á um það bil 10 mínútur. Þú getur búið til hnetusmjörkökur með aðeins þremur hráefnum. Ef þú vilt aðeins bragðmeiri smákökur geturðu bætt við hlutum eins og vanillu.

Að búa til þrjár hráefni smákökur

Að búa til þrjár hráefni smákökur
Hitið ofninn þinn til 350 ° F (177 ° C). Hitið ofninn áður en hann er bakaður. Þannig þegar þú ert tilbúinn að henda smákökum þínum í ofninn verður það nú þegar hitað. [1]
  • Gakktu úr skugga um að þú vitir hvernig á að þekkja þegar ofninn þinn er upphitaður. Sumir ofnar munu láta til sín taka.
  • Ef ofninn þinn gefur ekki til kynna hvenær það er lokið við forhitunina, notaðu hitamæli ofnsins til að athuga.
Að búa til þrjár hráefni smákökur
Blandaðu innihaldsefnum þínum með rafmagns hrærivél. Bætið hnetusmjöri, sykri og egginu í stóra blöndunarskál. Sláðu á innihaldsefnin með rafrænum hrærivél þar til deigið þitt hefur slétta, kremaða áferð. [2]
  • Ef þú ert ekki með rafmagnsblöndunartæki geturðu notað tréskeið til að hræra innihaldsefnin þar til þau eru slétt og rjómalöguð. Hafðu í huga, þó getur þetta tekið aðeins lengri tíma.
Að búa til þrjár hráefni smákökur
Veltið deiginu í litlar kúlur og setjið þær á smákökublað. Settu kúlurnar með um tommu millibili svo að smákökurnar renna ekki í hvor aðra. Ef óskað er, ýttu á aftan á gaffalinn í deigið og gerðu það að hefðbundinni hnetukjötshnetukökusniðinu. [3]
  • Vertu viss um að smyrja smákökublaðið áður en það er bakað.
  • Þvoðu hendurnar fyrir og eftir að þú hefur keyrt deigið.
Að búa til þrjár hráefni smákökur
Bakið í 10 mínútur. Kökurnar ættu að taka um það bil 10 mínútur að baka í forhitaða ofninum. Athugaðu það þó af og til ef þú ert ekki með ofnhitamæli. Ef hitinn í ofninum er slökkt aðeins, þá geta smákökurnar tekið aðeins lengri tíma að baka. [4]
Að búa til þrjár hráefni smákökur
Kældu smákökurnar þínar og njóttu. Notaðu spaða til að fjarlægja smákökurnar af smákökublaðinu. Settu þau á vír kælingu rekki. Láttu smákökurnar kólna í um það bil tvær mínútur áður en þú borðar þær. [5]

Að búa til einfaldar hnetusmjörkökur

Að búa til einfaldar hnetusmjörkökur
Hitið ofninn í 191 ° C. Vertu viss um að vita hvenær ofninn þinn er forhitaður. Sumir ofnar gera hávaða en aðrir segja ekki til um hvenær þeir eru tilbúnir til notkunar. Notaðu í þessu tilfelli hitamæli fyrir ofn. [6]
Að búa til einfaldar hnetusmjörkökur
Úðaðu non-stick matreiðsluúði á bökunarplötu. Þetta kemur í veg fyrir að smákökurnar festist við smákökublaðið. Einnig er hægt að lína kexbakkann með pergamentpappír.
Að búa til einfaldar hnetusmjörkökur
Rjóma sykurinn og smjörið. Settu smjörið og sykurinn í stóra blöndunarskál. Maukaðu smjörið og sykurinn saman með tréskeið. Haltu áfram að vinna smjörið og sykurinn þar til blandan er slétt og rjómalöguð. [7]
Að búa til einfaldar hnetusmjörkökur
Bætið við egginu, hnetusmjöri og vanillu. Þú getur notað rafræna blöndunartæki eða tréskeið. Piskið egginu þar til blandan er aftur slétt og rjómalöguð. Þetta mun taka lengri tíma ef þú notar ekki hrærivél. [8]
Að búa til einfaldar hnetusmjörkökur
Hrærið í þurru hráefnunum. Þurru innihaldsefnin innihalda hveiti, matarsóda og salt. Bætið þeim smám saman út í, hrærið eins og gengur. Hrærið þar til blandan er jöfn og hefur slétt áferð. Vertu þolinmóður. Þurrt hráefni getur tekið lengri tíma að blandast í uppskrift.
Að búa til einfaldar hnetusmjörkökur
Settu smákökurnar á bökunarplötuna þína. Veltið deiginu í litlar kúlur og setjið síðan kúlurnar á smákökublaðið. Fjarlægðin er mikilvæg þar sem smákökurnar dreifast við matreiðsluna. Haltu þeim hálfa tommu í sundur. [9]
  • Ef þú vilt geturðu notað gaffal til að fletja smákökurnar. Hefð er fyrir að hnetusmjörkökur fletjist út með gaffli.
Að búa til einfaldar hnetusmjörkökur
Bakið í 12 til 15 mínútur. Til að byrja skaltu baka smákökurnar í um það bil 12 mínútur. Athugaðu þá reglulega, sérstaklega ef þú ert ekki með ofnhitamæli. Ef smákökurnar eru ekki búnar eftir 12 mínútur, bakaðu þær í eina mínútu í einu þar til þær eru soðnar. [10]
Að búa til einfaldar hnetusmjörkökur
Töff og njótið. Fjarlægðu smákökurnar af smákökublaðinu og settu þær á kæliborði úr vír. Leyfðu þeim að kólna í nokkrar mínútur áður en þú borðar þær.

Tryggja gæða kex

Tryggja gæða kex
Notaðu innihaldsefni í stofuhita. Til að ná sem bestum árangri ættu öll innihaldsefni að vera við stofuhita. Þetta felur í sér hluti eins og smjör og egg. Settu hráefni út klukkutíma fyrir bakstur. Mjög auðveldara er að blanda innihaldsefni í stofuhita. [11]
Tryggja gæða kex
Taktu þér tíma með hverju skrefi. Ekki flýta þér í gegnum skrefin þegar þú bakar. Þú vilt gæta þess að eyða nægan tíma í hvert skref til að blanda innihaldsefnin rækilega. Að flýta sér í gegnum skref mun leiða til ójafns deigs, sem getur gefið smákökunum þínum undarlegan smekk og áferð. [12]
Tryggja gæða kex
Notaðu hitamæli ofn. Stillingarnar á ofni geta aðeins gefið gróft mat á hita hans. Þú ættir að nota ofnhitamæli til að ganga úr skugga um að ofninn þinn sé stilltur á réttan hitastig. Þannig muntu forðast að brenna eða undirkaka kökurnar þínar. [13]
Hversu margar smákökur gera það?
Hver uppskrift gerir um 2 tugi, eða 24, smákökur.
Get ég notað kökuskútu til að búa til lagaðar hnetusmjörkökur?
Kökurnar dreifast og missa lögun sína þegar þú setur þær í ofninn, en þú getur prófað það.
Hvítur tegund af sykri er notaður í þessu?
Það sagði ekki neitt sérstaklega, svo notaðu bara venjulegan, kornaðan sykur.
Einfaldar hnetusmjörkökur eru með hækkandi hveiti auk bolla af alls kyns hveiti. Er það ekki mikið?
Grundvallaratriði hnetusmjörkökunnar eru bolla af hnetusmjöri, bolla af sykri og eitt egg. Þú mátt bæta við 1 bolla af alls kyns hveiti og vanillu.
Get ég búið til 3 efna smákökurnar í örbylgjuofninum. Og get ég notað kornsykur til þess?
Það er erfitt að búa til góðar smákökur í örbylgjuofninum. Þú getur prófað, en þú færð aðeins eitthvað sem líkist köku frekar en smáköku.
Get ég notað baunamjöl í stað kassavamjöl?
Ég sé ekki af hverju ekki, en ég legg til að þú notir kökur eða mjöl til allra nota þegar þessar smákökur eru gerðar til þess að þær reynist með réttu samræmi.
Hversu mikið hnetusmjör þarf ég fyrir risastórt partý?
Þetta mun raunverulega ráðast af því hversu margar smákökur þú ert að búa til fyrir veisluna. Tvisvar eða þreföldu magn af hnetusmjöri (sem og öðrum hráefnum) ef þú ætlar að baka aukalega.
Get ég notað crunchy hnetusmjör í staðinn fyrir slétt hnetusmjör?
Þú getur. Hafðu í huga að smákökurnar verða crunchy úr hnetubitunum sem eru í þeim en það getur samt virkað eins vel og slétt hnetusmjör.
Geymið smákökurnar þínar í loftþéttum umbúðum ef ekki borðar strax eftir bökun.
Vertu alltaf að tryggja öryggi þitt þegar þú tekur hluti úr ofninum. Vertu viss um að handleggurinn sé ekki of nálægt innri hliðum ofnsins. Að klæðast ofnvettlingum er líklega góð hugmynd.
l-groop.com © 2020