Hvernig á að búa til auðvelda pizzu

Pítsa er ein glæsilegasta máltíð í heimi - pizza sem er að gera gæti verið eitt það mest spennandi sem hefur gerst. Allt sem þú þarft eru ferskt hráefni, eitthvað bragðgott álegg, smá sköpunargáfu og kannski smá hjálp fyrir börn. Það er ansi erfitt að berja þessar girnilegu uppskriftir.

Að búa til hefðbundna pizzu

Að búa til hefðbundna pizzu
Hitið ofninn í 230 gráður. Búðu til hráefnið meðan ofninn er að hita.
Að búa til hefðbundna pizzu
Búðu til deigið þitt eða kaupa það fyrirfram gert. Auðvitað er það eins auðvelt að nota forunnið deig úr stórmarkaði og það verður þó að þú getir gert það búa til þitt eigið á nokkrum mínútum.
Að búa til hefðbundna pizzu
Smyrjið bökunarplötuna létt. Þú getur notað eldunarúða, ólífuolíu eða smjör. Flyttu deigið yfir á bökunarplötuna. Þú getur líka notað pizzastein eða pizzablað ef þú ert með það.
  • Sumir elda eins og að nota kornmjöl á botni bökunarpláns eða pizzasteins. Cornmeal hjálpar soðnu pizzunni að renna af bökunarplötunni eða pizzusteini auðveldara. Auk þess bætir soðnum kornmjöli ágætis marr við deigið.
Að búa til hefðbundna pizzu
Bætið sósu við. Héðan í frá er himinninn takmörk. Þú getur dreift a hefðbundin pizzasósa , dreifðu pizzunni þinni með pestó , eða jafnvel prófa an Alfredo sósu á pizzunni þinni. Þú getur valið einhvern af þessum sósum í matvöruversluninni á staðnum til að flýta fyrir pizzubakstri. Dreifðu eins miklu sósu og þú vilt nota hníf, spaða eða aftan á skeið. [1]
  • Ef þú ert að flýta þér og hefur ekki tíma til að fara út og kaupa forsmíðaða sósu eða búa til þína eigin geturðu alltaf notað hráefni sem liggja í kringum húsið. Dreifðu til dæmis pizzunni þinni með einfaldri tómatsósu. Ef þú ert í alvöru þjóta gætirðu jafnvel notað tómatsósu.
Að búa til hefðbundna pizzu
Bættu við álegginu. Aftur er allt mögulegt þegar kemur að álegginu. Haltu þig við grænmeti ef þú ert grænmetisæta, prófaðu alls konar kjöt ef þú ert það ekki. Vertu villtur og prófaðu nokkur framandi hluti eins og þistilhjörtuhjarta, ananas, BBQ kjúkling, kartöflur - prófaðu allt og hvað sem er. Vertu viss um að elda allt kjöt sem þarf að elda fyrirfram og þvo grænmeti. Nokkur hefðbundin efni innihalda [2] :
  • Pepperoni
  • Ólífur
  • Pylsa
  • Sveppir
  • papríka
Að búa til hefðbundna pizzu
Bætið við ostinum. Hefðbundinn ostur úrvals er mozzarella, en þú getur prófað hvaða ost sem þú vilt. Ricottaostur virkar vel á pizzu, og feta líka. Ef þú vilt fá smá snilld, geturðu keypt ferska mozzarella, skorið í stóra diska og dreift þeim jafnt yfir pizzuna til að búa til hefðbundna Margarita pizzu.
  • Til að flýta fyrir ferlinu skaltu kaupa forritaðan ost til að hjálpa til við að flýta ferlinu. Rifinn ostur, frekar en þykkar sneiðar af osti, bráðnar hraðar og tryggir að þú borðar dýrindis pizzuna þína eins fljótt og auðið er.
Að búa til hefðbundna pizzu
Poppið pizzuna inn í ofninn og eldið í 15 - 20 mínútur eða þar til hún er brún. Þegar þú hefur hlaðið pizzuna þína með öllu álegginu sem þú vilt, renndu því inn í ofninn. Láttu pizzuna þína baka í 15 til 20 mínútur eða þar til skorpan er orðin gullinbrún og allur osturinn hefur bráðnað. [3]
  • Fylgstu með pizzunni þinni svo hún brenni ekki. Einkum brenndur ostur getur eyðilagt pizzu. Örlítið brennd skorpa getur hins vegar verið bragðgóð mistök.
Að búa til hefðbundna pizzu
Taktu pizzuna úr ofninum, láttu hvíla og njóttu. Þegar pizzan þín er orðin gullinbrún skaltu fjarlægja hana úr hitanum. Það verður mjög heitt, svo farðu varlega. Settu pönnuna á eldavélinni. Eins pyndinglegur og þetta verður, verður þú að láta pizzuna sitja í að minnsta kosti nokkrar mínútur til að láta deigið skorpuna setjast. Njóttu!

Að búa til frábærar „pizzur“

Að búa til frábærar „pizzur“
Notaðu annan skorpu í stað deigs. Deigið er frábært ef þú hefur fengið það, en við skulum horfast í augu við það - það er oft fyrirhöfn að búa til, og það getur verið fínlegt að elda. Ef þú vilt draga úr pizzu niður í helstu grunnþætti þess og hafa ekki í huga að svindla (eða spinna) aðeins skaltu prófa að nota naanbrauð. Naan er fyrirfram soðinn og er frábært pizzabunn. Ef þú ert ekki með naan skaltu prófa einhvern af þessum valkostum:
  • Pitabrauð
  • Ensku muffins
  • A stykki af ristuðu brauði
  • Tortilla
Að búa til frábærar „pizzur“
Skerið smá pizzusósu, pastasósu eða jafnvel tómatsósu á brauðið. Ef þú hefur fengið það, þá vinnur pizzasósa frábært. En pastasósa bragðast næstum eins og tómatsósu eða grillsósan virkar í klípu.
Að búa til frábærar „pizzur“
Bunið á allt álegg. Hugsaðu eldhúsafganga fyrir þessa ofur auðveldu pizzu. Byrjaðu á grænmeti eða tveimur, eins og ristuðum papriku og steiktum sveppum. Bætið kannski við pepperoni eða salami. Top það með kryddi eins og svartar ólífur. Ef þú vilt gera tilraunir með nokkrar aðrar klassískar pizzasamsetningar, eru hér nokkrar hugmyndir:
  • Kjúklingabringur, þistilhjörtu, tómatar og svartar ólífur
  • Karamellískur laukur, pylsa og fennel
  • Valhnetur, prosciutto og gráðostur
Að búa til frábærar „pizzur“
Þakið álegginu með eins miklum osti og þú vilt. Mozzarella, asiago og Parmesan gera klassískt pizzubragð, en allir ostar gera það.
  • Ef þú ert að nota sterkan ost eins og Gorgonzola eða smulanan ost eins og feta, ætlarðu að bæta aðeins minna við pizzuna þína. Of mikið af þessum osti getur gagntekið pizzuna.
Að búa til frábærar „pizzur“
Eldið pizzuna í brauðristi eða spuna í örbylgjuofni. Fyrir brauðs pizzuskorpu eins og naan er brauðrist ofn. Brauðristir taka styttri tíma að hita upp samanborið við ofna. Ætlaðu að rista á miðlungsháu í fimm mínútur til að byrja og kíktu síðan á hverja mínútu eftir það.
  • Ef þú ert ekki að nota pizzadeig og þú ert virkilega troðfullur í tíma, geturðu jafnvel eldað pizzuna þína í örbylgjuofni. Örbylgjuofnar eru frábærir við að fá ostinn og áleggið heitt, en vertu tilbúinn fyrir mjúka, kreisti skorpu, frekar en bakaðan, crunchy skorpu. Ætlaðu að elda í 2 mínútur til að byrja og athuga síðan á 30 sekúndna fresti síðan.
Að búa til frábærar „pizzur“
Njóttu frábær-auðvelt, stórkostlega fljótur pizzu.

Prófaðu mismunandi tegundir af pizzu

Prófaðu mismunandi tegundir af pizzu
Búðu til hjartaformaða pizzu. Ekkert segir „ég elska þig“ alveg eins og hjartalaga pizzu. Prófaðu þessa uppskrift ef þú ert með pizzuunnanda í lífi þínu.
Prófaðu mismunandi tegundir af pizzu
Búðu til mochi pizzu . Ef þú ert elskhugi af mochi, eða bara eitthvað sem tengist japönsku, gæti þessi umami uppskrift fengið bragðtegundina þína til að gera karaoke. Einfalt, fljótt og eitthvað annað!
Prófaðu mismunandi tegundir af pizzu
Búðu til nammipizzu. Ef þú vilt sætara en saltur þarftu ekki að missa af pizzu skemmtuninni. Þessi pizza kallar á súkkulaði, marshmallows og stráir frekar en pizzusósu, pepperoni og osti.
Prófaðu mismunandi tegundir af pizzu
Prófaðu pizzuundirbúning. Ef þú ert orðinn svolítið leiður á venjulegum hringpizzum skaltu prófa að gera pizzu undir. Það er frábært fyrir pizzuunnendur á ferðinni.
Prófaðu mismunandi tegundir af pizzu
Prófaðu Chicago-pizzu. Ef þú hefur ekki tíma eða peninga til að fljúga til Chicago geturðu samt sýnt smekk á „vindasömu borginni“ með því að prófa þessa uppskrift.
Mun tómatsósan brenna þegar hún er í ofninum?
Allt vatnið í því gufar upp þar til það er orðið mjög þykkt og það brennur upp á stökkt.
Get ég gert pizzuna á pönnu?
Já, settu pizzuna í olíuða pönnu og eldaðu hana á miðlungs hita í 8-10 mínútur.
Er það góð hugmynd að setja harða nammi eða butterscotch umferðir á nammipizzu í ofninum?
Það mun ekki leiða til neins hættulegs, en þau myndu bráðna og líklega brenna.
Verður þú að nota ost þegar þú gerir pizzuna?
Þú þarft ekki að nota ost, en það hjálpar öðrum innihaldsefnum að festast saman þvert á deigið. Ef mögulegt er, er best að nota að minnsta kosti vegan staðgengil, þar sem þeir (að undanskildum næringargerjum) bráðna á sama hátt.
Get ég sett lyftiduft í hveitið?
Þú getur það ef þú vilt hafa gerfrítt pizzadeig, þar sem lyftiduft er oft notað í hækkandi deigi í staðinn, en ég myndi ekki mæla með því. Gerdeig hefur tilhneigingu til að vera best fyrir pizzu.
Get ég búið til pizzu á gaseldavél í staðinn fyrir í ofni?
Þú getur en þú þarft að setja það í stóra steikarpönnu eða pönnu. Það myndi aðeins virka fyrir smápizzur og krefst sérhæfðrar tækni, skoðaðu hvernig á að búa til pizzu án ofns heima fyrir hjálp við þetta.
Get ég notað hvaða ostategund sem er?
Já, þó að flestir noti mozzarella eða cheddar.
Fáðu börnin þín til að hjálpa til við að hnoða deigið og hjálpa til við að setja á uppáhaldslagið; það er skemmtileg leið til að taka þá þátt.
Gakktu úr skugga um að vatnið sem notað er til að leysa upp gerin sé ekki of heitt! Að keyra það yfir úlnliðinn, eins og fólk gerir stundum með flösku barnsins, er ein leið til að meta hvort það sé of heitt.
l-groop.com © 2020