Hvernig á að búa til auðvelt súr súkkulaði-frosting

Þú þarft ekki að eyða miklum tíma eða peningum í að gera frost fyrir eftirréttina þína. Búðu til auðvelt sýrða rjómasúkkulaði með frosti næst þegar þú þarft álag að nammi þínum. Með aðeins nokkrum hlutum úr eldhúsinu geturðu búið til heimabakað sýrða rjómasúkkulaði.
Bræðið 2 bolla (450 g) hálfsweet, mjólk eða dökkt súkkulaðiflór í rólega í tvöföldum ketli eða í hitaörðu íláti í örbylgjuofni, hrærið á 20 sekúndna fresti. Fjarlægðu strax úr brennaranum eða örbylgjuofninum þegar súkkulaðið hefur bráðnað og hrærið vel. Ekki hita of mikið eða þú brennir súkkulaðið og getur ekki notað það.
Gakktu úr skugga um að smjör sé við stofuhita svo það dreifist á réttan hátt, bætið við 8 msk. (120 g) af smjöri við brædda súkkulaðið og hrærið. Láttu það sitja þar til súkkulaðið hefur kólnað og blandan er ekki heit.
Hrærið vel saman til að ganga úr skugga um að smjörið og súkkulaðið sé saman og hellið í stóra blöndunarskál. Blandið 1 bolla (240 ml) af sýrðum rjóma við stofuhita til að fá slétt frosting þar sem kalt sýrður rjómi getur kælt heitt súkkulaðið og valdið því að það festist saman. Brettið aðeins saman með gúmmíspaða eða þeyttu.
Sendu í 2 tsk. (10 ml) vanillu og 1/2 tsk. (2,5 ml) salt og hrærið. Bætið við 5 1/2 bollum (550 g) duftformi sykri smátt og smátt og haltu áfram að blanda þar til blandan verður kremað, dreifanlegt samkvæmni. Hrærið í aðeins meira sýrðum rjóma ef frostið er of stíft, eða bætið við meiri duftformi sykri, svolítið í einu, ef það er of þunnt.
Hyljið með plastfilmu og látið frostið kólna í kæli í að minnsta kosti 30 mínútur áður en það dreifist. Ef það er of stíft eftir kælingu, leyfðu því að setja það út við stofuhita í nokkrar mínútur svo auðveldara verði að dreifa því.
Notaðu þessa uppskrift til að búa til 4 bolla af frosti. Dreifið á kökur, cupcakes, smákökur, kökur, muffins og jafnvel sæt brauð.
  • Geymið ónotað frosting í kæli í loftþéttum umbúðum og notið innan 2 daga eða það getur misst af dúnkenndum samkvæmni þess.
  • Tvöföldu uppskriftina ef þú vilt þykkt lag af frosting á stærri lakakökur eða tvöfalt lagskökur.
Get ég sett frostið á pönnukökur? Ég er með 5 stelpur yfir í viku til að sofa yfir. Okkur langaði öll til pönnukökur, svo ég vil að eitthvað kom þeim á óvart og gerir þær góðar.
Þú gætir örugglega bætt þessu ofan á pönnukökur. Það hljómar virkilega yummy!
Hvað get ég notað sýrðum rjóma til að það sé auðvelt?
Pönnukökur, þú getur sett sýrðan rjóma í lokin þegar þú hefur búið til deigið og það mun gera þær þykkar og dúnkenndar.
Skiptu súkkulaðiflötunum út með hvítum súkkulaðiflögum ef þig langar í rjómalöguð frosting. Búðu til slatta af súkkulaði og rjóma frosti og skreyttu eftirréttina þína, svo sem lagkökur, með báðum tegundum af frosti fyrir marglit áhrif.
Leyfðu börnum að hjálpa við þessa uppskrift þar sem frosting á sýrðum rjóma er svo auðvelt að búa til. Leyfðu yngri börnum að nota aftan á skeið í stað hnífs til að frosta eigin bollakökur.
Bætið skeið eða 2 af kældu kaffi eða espressó við súkkulaðið frosting til að skera eitthvað af sýrðri sýrða rjómanum og draga fram bragðið af súkkulaðinu.
l-groop.com © 2020