Hvernig á að búa til ætan hrísgrjónapappír

Hefurðu ætlað þér að búa til sérstakan rétt sem kallaði á ætan hrísgrjónapappír og veltir fyrir þér hvernig á að búa hann til sjálfur? Í stað þess að kaupa ætan hrísgrjónapappír eða setja hann í staðinn fyrir eitthvað annað geturðu búið til þinn eigin bragðgóða ætan hrísgrjónapappír með aðeins smá undirbúningi og dugnaði.
Blandið hrísgrjónum hveiti og tapioka hveiti saman. Settu hveiti í stóra skál og blandaðu tegundum hveiti saman þar til þú hefur búið til jafna blöndu.
Bætið við maísstönginni og saltinu.
Blandið hægt 1 msk af olíu saman við og byrjið að bæta við vatni til að búa til þunna, pönnukökulaga deig.
Undirbúðu skurðarborðið. Smurðu það einfaldlega og leggðu það til hliðar.
Byrjaðu að hita steikarpönnu þína á miðlungs til lágum hita. Hitastigið fer eftir því hve hratt þú snýrð pappírnum. Gakktu úr skugga um að þú notir steikarpönnu sem ekki er stafur með þéttu loki.
Bætið 1 msk af olíu á pönnuna.
Fylltu mælibollann þinn með deiginu og helltu honum á pönnuna. Gakktu úr skugga um að pönnu þín sé svolítið heit og byrjaðu varlega en hellt fljótðu batterinu á pönnuna. Hellið í nægilega nóg af deiginu til að hylja botninn á pönnunni áður en hún setur.
Settu lokið á pönnuna og láttu gufa í 30 sekúndur til 1 mínútu.
Fjarlægðu lokið og losaðu endana á hrísgrjónapappírnum með spaðanum þínum.
Snúðu pönnunni varlega yfir á skurðarborðið. Bankaðu varlega á botninn á pönnunni til að hrísgrjónapappírinn falli á töfluna.
Láttu hrísgrjónapappírinn kólna. Þegar það hefur kólnað í nokkrar mínútur geturðu notað hrísgrjónapappírinn þinn í hvaða rétt sem þú vilt búa til, svo sem vorrúllur.
Hvað ef ég á ekki hrísgrjón hveiti eða tapioka hveiti eða maísstöng?
Þú þarft þessa hluti fyrir uppskriftina og þau má finna í flestum matvöruverslunum.
Þarf ég að nota tapioca hveiti?
Helst, já. Tapioca hveiti gerir hrísgrjónapappírinn þurran en þú gætir líka notað tapioca sterkju ef það er auðveldara fyrir þig.
Hvað ætti ég að nota ef ég á ekki tapioca hveiti?
Þú getur notað nokkrar hveitiuppbótarefni ef þú ert ekki með tapioca hveiti. Þú getur skoðað staðbundna heilsu matvöruverslunina þína til að sjá hvaða möguleikar þeir hafa í boði.
Er eitthvað annað í staðinn fyrir tapioka hveiti?
Já, það eru nokkrir aðrir staðgenglar fyrir hveiti sem þú getur notað. Þú getur fundið þau í heilsufarinu í matvöruversluninni þinni.
Get ég notað venjulegt hveiti?
Nei, það mun ekki hafa sömu áhrif og hrísgrjónamjölið. Venjulegt hveiti inniheldur glúten sem gerir blönduna teygjanlegri, eins og crepe eða pönnukaka og minna eins og pappír. Haltu þig við hrísgrjónsmjöl ef þú vilt að þessi tækni gangi upp.
Hvers konar hrísgrjónsmjöl er notað þegar verið er að búa til ætan hrísgrjónapappír?
Tapioca hveiti getur einnig verið þekkt sem tapioca sterkja eða jafnvel cassava rót hveiti.
Vertu varkár þegar þú notar hrísgrjón hveiti því það er erfiður að vinna með.
l-groop.com © 2020