Hvernig á að búa til eggfríar kæliskökur

Eggjalausar ísskápskökur eru einfaldar að búa til og eru tilvalnar á þeim tímum þegar eggjum þreytist, svo og fyrir veganmenn og þá sem þjást af eggjaofnæmi.
Rjóma smjörið eða smjörlíkið og sykurinn saman. Haltu áfram að blanda þar til það verður létt og dúnkennt.
Bætið hveiti og salti við. Blandið í þar til blandan líkist brauðmylsnum.
Hellið mjólkinni í. Blandið í þar til mjúkt deig myndast.
Hnoðið deigið. Þegar það hefur verið hnoðað skaltu mynda það í pylsuform og hylja með plast matarfilmu.
Settu velti deigið út í ísskáp. Látið liggja þar til það kólnar alveg.
Taktu kexvalsinn úr kæli þegar þú ert tilbúinn til að baka. Hitið ofninn í 170ºC.
Skerið rúlluna í umferðir. Settu á smurða bakka sem er búinn til bökunar. Ýttu á hnetur, stráðu á sykri o.s.frv., Á þessu stigi ef einnig á að baka toppinn.
Settu í ofninn. Bakið í 10 mínútur, eða þar til smákökurnar byrja að brúnast.
Taktu úr ofninum og láttu kólna. Ís / skreyta eins og óskað var. Þetta virkaði líka vel fastur saman við sulta , frosting o.s.frv.
Í stað þess að nota sjálfhækkandi hveiti geturðu notað venjulegt hveiti og bætt við teskeið af lyftidufti.
Þessi uppskrift var notuð við gerð Bakið smákökur á stjórnborði bílsins .
Deigið er hægt að kæla í nokkrar klukkustundir upp í nokkra daga.
l-groop.com © 2020