Hvernig á að búa til Eggnog Te kex

Eggnogkökur eru jóladiskur. Fullkomið að hafa með glas af eggjahnetu líka.
Sláið hveiti, múskat og salt saman og setjið til hliðar.
Blandið smjöri og sykri saman í sérstakri skál. Kremið saman þar til slétt.
Bætið við egginu og vanilluþykkninu og sláið vel saman til að sameina vel.
Bætið hveitiblöndunni úr hinni skálinni og sameina.
Settu deigið í kæli til að kæla í eina til tvær klukkustundir. Hyljið með hreinu, röku tehandklæði.
Fjarlægðu úr ísskápnum. Veltið deiginu út og skiptið í litlar 1 1/2 ”/ 3 sentímetra (1,2 tommur) kúlur.
Hitið ofninn í 350ºF. Raðið bökunarplöturnar með bökunarpamment.
Raðið á bökunarplöturnar með 2 “- 4 sentimetra (1,6 tommu) bili á milli til að dreifa.
Bakið í 10 mínútur eða þar til þær eru aðeins brúnaðar og þéttar til að snerta.
Taktu það af hitanum og láttu kólna á kælibekkjum.
Ís þegar kólnað var. Blandið duftformi sykursins saman við smjörið eða staðgengilinn og sláðu eggjahnetuna smám saman þar til kökukremið verður slétt.
Ís hvert kex og bæta við skreytingum eins og saxuðum gljáðum kirsuberjum og stráði múskati. Eða sjá mynd hér að ofan til að fá innblástur.
Deigið getur verið kælt í allt að sólarhring.
l-groop.com © 2020