Hvernig á að búa til egg í laukhringjum

Göngutúr á villta hlið með því að búa til egg aðeins öðruvísi í fyrramálið. Fyrir lauk elskhugann í þér (eða maka þinn) skaltu elda upp nokkur laukhring egg sem munu sefa góminn þinn og vekja bragðlaukana.
Afhýðið laukinn áður en hann er skorinn. Fjarlægðu laufléttan, pappírskenndan hluta lauksins þar til þú ert kominn á sterka, hvíta svæðið.
Skerið laukinn í ½ tommu / 0 sentimetra hringa á skurðarborðið.
  • Notaðu beittan hníf - þetta er nauðsynlegt til að gera hreina skurði og vertu viss um að hafa laukinn á sínum stað á meðan þú sker þig.
  • Veldu stærri hringina úr lauknum til að verða „mygla“. Venjulega verður þetta að finna nær miðju lauksins. Kældu kæliskápinn þar til næst þegar þú þarft lauk.
Stráið salti og pipar yfir hvern hring, báðar hliðar. Bara létt ryk mun gera það. Ekki nota meira árstíð þar sem þú munt bæta við meira kryddi eftir að eggin hafa soðið.
Sprungið eitt egg í hverja skál. Með því að sprunga eggið fyrst í skálina er hægt að fjarlægja allar skeljar eða forðast að láta slæmt egg falla í laukhringina.
Hellið 2 msk (29,6 ml) af jurtaolíu í pönnu. Settu pönnsuna yfir miðlungs hita og gefðu henni nokkrar mínútur til að hita upp áður en þú bætir við mat.
Settu laukinn í miðja pönnu. Leyfið hringunum að elda og brúnast létt áður en egginu er bætt út í. Ef mögulegt er gætirðu viljað snúa hringunum nokkrum sinnum svo báðir aðilar eldi jafnt.
  • Laukur getur byrjað að brúnast. Bætið eggjunum við rétt áður en laukurinn breytist í dekkri brúnan lit (af því að það gæti brennt á meðan eggið eldast ef þú bætir egginu of seint).
Bætið einu eggi við miðjan hvern laukhring. Leyfðu egginu varlega að renna úr skálinni í miðjan hringinn.
Haltu áfram að elda á lágum hita þar til eggjarauðurnar eru fastar og eggjahvíturnar harðnar (og eru ekki lengi hálfgagnsæjar).
  • Stráið teskeið af vatni yfir í pönnu og hyljið með loki til að gufa eggin og laukinn.
Úðaðu botninum á spaðanum með non-stick úða. Renndu því undir eitt egg og laukhring.
  • Lyftu varlega af pönnu og yfir á diskinn þinn.
Kryddið létt með salti og pipar.
Lokið.
Hvernig get ég sett ost á þetta?
Settu einfaldlega ost á það mínútu eða tvær áður en þú tekur hann úr pönnu. Að hylja það getur hjálpað ostinum að bráðna.
Þú gætir verið fær um að forðast að gráta meðan þú klippir laukinn með því að anda úr munninum og halda nefinu (eða anda ekki í gegnum nefið). Það eru til margar aðferðir til að forðast laukagang en notagildi þeirra er mismunandi eftir því hversu næmur þú ert.
Til að auka decadence skaltu steikja laukhringina djúpt áður en þú bakar eggið í miðjunni.
Þú gætir líka viljað prófa hringi af grænu eða rauðum pipar (papriku).
l-groop.com © 2020