Hvernig á að búa til Fisherman's Pie

Hjartfólgin uppskrift fiskimanna með kryddjurtum sem best er borið fram með léttu salati. Þessi máltíð er í uppáhaldi í kynslóðir. Þjónar 4 Undirbúningur tími: 40 mínútur Matreiðslutími: 1 klukkustund, 10 mínútur
Eldið fiskinn. Studaðu laukinn með negullunum. Settu það í stóra pönnu með lárviðarlaufinu, 450ml af mjólkinni, rjómanum og þorskinum. Settu pönnuna á eldavélina og láttu sjóða og láttu malla í 8 mínútur.
Fjarlægðu fiskinn af pönnunni. Lyftu því upp úr pönnunni með rifinni skeið og settu hana á disk til að það kólni. Álagið vökvann í gegnum sigti í skál eða könnu.
Brjótið fiskinn upp í stórar flögur. Fargið beinum og húð fiskanna.
Stráið fiskbitunum yfir botninn á ofnþolnu fatinu.
Skerið eggin og setjið þau ofan á fiskinn.
Bræðið smjörið á pönnu og bætið hveiti á pönnuna. Eldið bæði innihaldsefnin saman í eina mínútu.
Búðu til sósuna með því að bæta mjólkurblöndunni á pönnuna. Hrærið stöðugt við til að forðast að moli myndist. Láttu það elda í um það bil 5 til 6 mínútur.
Bætið saxaðri steinselju, múskati og salti & pipar á pönnuna til að klára sósuna.
Hellið sósunni yfir fiskinn og eggjablönduna. Láttu það í friði til að það kólni.
Eldið kartöflurnar. Settu afhýddar kartöflur á pönnu, hyljið með vatni, bætið salti, látið sjóða og látið malla í um það bil 20 mínútur eða þar til kartöflurnar eru mjúkar.
Tappið af og maukið kartöflurnar þar til engir molar eru.
Bætið afganginum af smjöri, eggjarauði, salti og pipar saman við kartöflurnar. Bætið afganginum af mjólkinni smám saman út þar til þú hefur fengið mjúka og dreifanlega blöndu.
Hitið ofninn fyrir 200 ° C eða á gasmerki 6.
Skeið kartöflublöndunni yfir fiskblönduna og dreifðu henni með gaffli.
Bakið blönduna í 35 til 40 mínútur eða þar til þau eru gullinbrún.
Berið fram og njótið.
Lokið.
Þú getur alltaf sleppt hörðu soðnu eggunum og skipt út fyrir auka fisk.
l-groop.com © 2020