Hvernig á að búa til falssæla Ciabatta

Þessi ciabatta uppskrift inniheldur fá hráefni og vinnur meðlæti í hvert skipti. Það er bragðgott og þegar þú hefur gert það í fyrsta skipti gætirðu bara orðið heimilisnota.
Settu hveiti og salt í stóra skál.
Bætið við 300 ml af vatninu með deigjakrók. Blandið í um það bil 3 mínútur.
  • Núverandi deig binst því ekki 50 ml og blandað aftur.
Bætið við 50 ml af volgu vatni, ef deigið þitt þarfnast þess.
Bætið við 15 ml af ólífuolíu. Blandið í um það bil 1 mínútu.
Settu deigið á létt hveiti yfirborð. Rúllaðu að 30 sentímetra (11,8 tommu) um 15 sentímetra (5,9 tommu) rétthyrningi, láttu hvíla í 10 mínútur.
Smyrjið tini með hveiti vandlega.
Settu í brauð tini. Að öðrum kosti skaltu búa til 10 rúllur. Stráið hveiti yfir.
Settu á heitum stað í 30 mínútur til að hækka.
Eftir 20 mínútur, hitaðu ofninn í 230 ° C, 210 ° C (viftu). Þegar ofninn hefur verið hitaður, setjið rúllurnar í.
Bakið í 10 til 15 mínútur ef rúllur eða 25 til 30 mínútur ef brauð.
Fjarlægðu þegar það er bakað. Láttu kólna á vírgrind.
Berið fram. Njóttu!
Fyrir flottustu ciabatta, ristað brauð á 3.5, það er svakalega ristað.
Meðhöndlið heita pönnu með ofnhanskum.
l-groop.com © 2020