Hvernig á að búa til fótboltabrauð

Ef þú ert að leita að auðveldri skemmtun til að þjóna á næsta stórleik, búðu til slatta af fótboltabrúnkum! Þú getur notað uppáhalds brownie uppskriftina þína eða klassíska brownie uppskrift sem notar ósykrað súkkulaði og súkkulaði franskar. Þegar þú hefur bakað lak af browniesunum geturðu skorið út fótboltaform (með smákökum) eða snyrt brúnkubönd í fótboltaform (með hníf). Allt sem þú þarft til að klára þennan skemmtilega eftirrétt er grunn vanillufrost til að pípa á brownies. Þetta mun veita fótboltunum helgimynda röndóttu.

Gerð fótboltabrúnkanna

Gerð fótboltabrúnkanna
Hitið ofninn og bræddu smjörið með ósykruðu súkkulaðinu. Kveiktu ofninn á 350 gráður. Takið út miðlungs pott og setjið 1 bolla (226 g) af smjöri í það. Saxið 6 aura (170 g) af ósykruðu súkkulaði í klumpana og bætið því í pottinn. Bræðið smjörið með súkkulaðinu yfir lágum hita. Slökktu á hitanum um leið og súkkulaðið er bráðnað og flyttu blönduna í stóra blöndunarskál. [1]
  • Hrærið smjörið og súkkulaðið af og til til að hjálpa súkkulaðinu að bráðna.
Gerð fótboltabrúnkanna
Búðu til bökunarpönnu og hrærið sykri út í súkkulaðiblönduna. Settu stóra blaðið af álpappír í 15x10 tommu (38x26 cm) bökunarpönnu. Úðaðu þynnunni með matreiðsluúða og leggðu hana til hliðar. Hrærið 2 bolla (400 g) af sykri út í brædda smjörið og súkkulaðiblönduna. [2]
  • Filman ætti að ná upp og yfir hliðar pönnunnar. Þetta mun auðvelda að lyfta bökuðu brownies út.
Gerð fótboltabrúnkanna
Hrærið eggjunum og vanillunni saman við. Takið út 4 egg og klikkið eitt í brownie batterið. Notaðu tréskeið til að berja eggið í batterinn þar til það er fellt inn. Bætið við 3 eggjum sem eftir eru eitt í einu. Þegar eggjunum er blandað saman við, hrærið í 2 teskeiðar af vanilluþykkni. [3]
  • Ef þú vilt nota handblöndunartæki geturðu barið eggin í einu í einu á lágum hraða.
Gerð fótboltabrúnkanna
Bætið við þurrefnunum og súkkulaðifléttunum. Mældu 1 1/3 bolla (166 g) af alls kyns hveiti og 1/2 tsk matarsóda í litla blöndunarskál. Notaðu þeytara til að sameina hveiti og matarsóda. Hrærið þessari þurru blöndu smám saman út í blautu brownie batterið þar til þurra blandan er bara saman. Hrærið í 1 bolla (175 g) af litlu, hálfsættu súkkulaðibitunum. [4]
  • Þú getur notað keyptar súkkulaðiflísar eða klumpið uppáhaldið þitt semisweet bakstur súkkulaði.
Gerð fótboltabrúnkanna
Dreifðu batterinu á pönnuna og bakaðu brownies. Hakkaðu brownie-deiginu í tilbúna bökunarpönnu og notaðu spaða til að dreifa brownie-deiginu jafnt. Reyndu að tryggja að súkkulaðiflísar dreifist jafnt yfir pönnuna. Bakið brownies í 18 til 20 mínútur. [5]
  • Brúnirnar ættu að byrja að draga sig frá hliðum pönnunnar þegar brownies eru búnir að elda.

Skorið og frostið á fótboltabrúnkunum

Skorið og frostið á fótboltabrúnkunum
Kælið brownies og gerið vanillu frosting. Lyftu brownies upp úr pönnunni með álpappírnum. Láttu þau kólna alveg á vírgrind. Til að gera vanillu frosting, slá 1/3 bolli (65 g) af styttingu og 1 tsk vanillu á miðlungs hraða með handblöndunartæki. Sláðu hægt í 3/4 bollann (93 g) af duftformi sykurs á litlum hraða og bættu síðan við hinum 3/4 bollanum (93 g) af duftformi sykursins. Hrærið í 2 tsk mjólk. [6]
  • Þú gætir þurft að bæta við meiri mjólk til að þynna frostið til að pípa það. Bættu bara mjólkinni við 1 teskeið í einu.
Skorið og frostið á fótboltabrúnkunum
Skerið brownies í fótboltaform. Notaðu 3 til 4 tommu (7,5 cm til 10 cm) fótboltaskútu til að skera út fótboltaform úr browniesunum. Þú ættir að geta fengið 9 eða 10 fótbolta úr bakkanum fyrir brownies. Ef þú ert ekki með smákökuskútu gætirðu notað hníf til að skera brownies í ferhyrninga. Snyrttu hverja brún rétthyrningsins til að búa til fótboltaform. [7]
  • Þú getur fleygt brownie matarleifunum eða blandað þeim í ís.
Skorið og frostið á fótboltabrúnkunum
Renndu frostinu yfir á brownies. Taktu út lagnapoka með litlum kringlóttum þjórfé og fylltu hann með vanillufrostinu. Þrýstið frostinu varlega á hvert brownie. Til að skilgreina hvern fótbolta skaltu pípa litla lóðrétta rönd nálægt hvorum enda fótboltans og búa til krosslúgaða línur í miðju boltans. Láttu frostaða brownies setja sig upp áður en þú þjónar þeim. [8]
  • Ef þú ert ekki með lagnapoka geturðu fyllt geymslupoka með mat með frosti. Skerið annan endann á pokanum svo að hægt sé að kreista frostið úr holunni.
Skorið og frostið á fótboltabrúnkunum
Berið fram fótboltabrúnkurnar. Þegar frostingin hefur harðnað aðeins geturðu þjónað þeim. Íhugaðu að hylja þjónarplötuna þína með grænum sælgæti eða grænum flöguðum kókoshnetu. Setjið frostaða fótboltabrúnkurnar á græna sælgæti eða kókoshnetur og berið brownies fram. [9]
  • Ef þú þarft að geyma brownies skaltu leggja þá á milli vaxpappírsblöð í loftþéttum umbúðum. Þú getur geymt brownies í allt að þrjá daga.
l-groop.com © 2020