Hvernig á að búa til Gai Yang

Gai yang er einfaldlega taílenskur réttur sem inniheldur grillaðan kjúkling marinaðan í sojasósu og hvítlauk.
Saxið 2 hvítlauksrif í fína bita og nokkra kvisti af nýjum kóríander.
Snúðu kjúklingahúðinni niður og skoraðu neðri með hníf. Þetta gerir kjötinu kleift að taka á sig bragðið af marineringunni.
Settu kjúklinginn í skál og bætið hakkaðri hvítlauk, kóríander, léttri sojasósu, steinsykri og salti við.
Prjónið innihaldsefnin í kjúklinginn með höndunum og vertu viss um að hann verði að fullu húðaður í marineringunni.
Hyljið með límfilmu og látið marinerast í 30 mínútur.
Hitið grillið að háum hita og setjið kjúklinginn á það. Grillið í um það bil 20 mínútur, snúið við af og til, þar til kjúklingurinn virðist gullbrúnn og svartur á stöðum.
Taktu kjúklinginn af grillinu, skerðu hann í tvennt og berðu fram.
l-groop.com © 2020