Hvernig á að búa til hvítlauksolíu

Það er ástæða fyrir því að svo margir elska ítalska veitingastaði og það er ekki bara pastað. Það er þessi ljúffenga bragðbætt olía sem þú dýfir hunks af skorpu brauði í. Og næst þegar þú þráir geturðu auðveldlega búið til þína eigin hvítlauksolíu heima. Eldið hvítlauk og olíu á eldavélinni fyrir auka ákafar bragðtegundir, eða hentu þeim einfaldlega í krukku og láttu þær blanda í nokkra daga. !

Gerð eldavél hvítlauksolía

Gerð eldavél hvítlauksolía
Myljið 4 hvítlauksrifi hvítlauk beint í pott og hellið ólífuolíunni út í. Kreistið hvítlauksrifin í gegnum hvítlaukspressuna beint á pönnuna. Hrærið hvítlaukinn og bolla (120 ml) af ólífuolíu saman svo hvítlauknum dreifist jafnt á pönnuna. [1]
  • Þú þarft ekki að afhýða hvítlaukinn áður en þú setur hann í pressuna. Hýði er í pressunni meðan þú kreistir það.
  • Settu aðrar olíur í stað ólífuolíunnar út frá persónulegum óskum þínum.
Gerð eldavél hvítlauksolía
Hitið blönduna á miðlungs lágum hita í 3 til 5 mínútur. Hitinn hjálpar til við að blanda bragði hvítlaukins í olíuna. Eldið blönduna, hrærið henni af og til, þar til hvítlaukurinn er ljósbrúnn og aðeins stökkaður. [3]
  • Ekki láta olíuna sjóða. Þegar olía verður of heit, missir hún eitthvað af bragði og heilindum. Létt látið malla er nóg. [4] X Rannsóknarheimild
  • Forðastu að ofmeta hvítlaukinn. Ef það er mjög dökkur litur, hefurðu eldað hann of lengi og olían verður bitur.
Gerð eldavél hvítlauksolía
Taktu pönnuna af hitanum og helltu blöndunni í ílát. Láttu blönduna kólna alveg áður en þú setur lokið á loftþéttu ílátið og innsiglar það þétt. Þetta kemur í veg fyrir að umfram raka safnist í ílátið og spillir olíunni. [5]
  • Ef þú vilt ekki pínulítla bita af hvítlauk í olíunni þinni geturðu silað það í gegnum þvo eða sigti um leið og þú hellir blöndunni í ílátið.
  • Að láta hvítlauksbitana vera í olíunni mun skapa sterkara bragð þar sem það heldur áfram að innræða með tímanum.
Gerð eldavél hvítlauksolía
Geymið olíuna í kæli í allt að 5 daga. Þú getur hrist ílátið öðru hvoru til að blanda saman bragðið. Fleygðu olíunni frá þér eftir 5 daga ef þú hefur ekki notað hana, bara til að vera öruggur og forðast að neyta hættulegra baktería. [6]
  • Geymið hvítlauksolíu aldrei við stofuhita. Það getur valdið botulism, sem er stundum banvænt form matareitrunar sem oftast er að finna í varðveittum mat.
  • Frystu hvítlauksolíuna í allt að 1 ár ef þú vilt að hún endist lengur.

Að búa til hvítlauksolíu án matar

Að búa til hvítlauksolíu án matar
Myljið 8 hvítlauksrifin með hnífarbakkanum. Settu negulnaglana á plast-, keramik- eða glerskurðarplötu. Notaðu síðan lófann til að ýta á flata endann á breiðu hnífsblaðinu á hverja negul. Ýttu nógu hart til að mylja negulinn og kljúfa húðina. [7]
  • Láttu berkina vera á meðan þú mylir hvítlaukinn. Annars verða negullnar of háar og þú gætir skorið þig með hnífnum.
  • Forðist að nota tréskurðarbretti. Það gleypir eitthvað af hvítlauksbragði. [8] X Rannsóknarheimild
Að búa til hvítlauksolíu án matar
Fjarlægðu og fargaðu hvítlauksskalanum. Húðin ætti að koma mjög auðveldlega af negulinni þegar hún er mulin. Kastaðu hýði í ruslið eða settu það í rotmassa. [9]
  • Ef það er erfitt að fjarlægja hýðið, gætirðu þurft að mylja hvítlaukinn aðeins meira.
Að búa til hvítlauksolíu án matar
Sameina mulið hvítlauk og 2 bolla (470 ml) af ólífuolíu í krukku. Sérhver glerkrukka með loftþéttu loki virkar. Eftir að hafa skrúfað lokið á krukkuna, hristið það nokkrum sinnum til að blanda hvítlauknum og olíunni saman. [10]
  • Þú getur komið í stað hvers konar olíu, svo sem avókadóolíu eða grapeseed olíu, fyrir ólífuolíuna, allt eftir því bragði sem þú vilt eða því sem þú hefur í búri.
  • Bætið kryddi eða kryddjurtum við fyrir mismunandi bragðvalkosti.
Að búa til hvítlauksolíu án matar
Geymið krukkuna í kæli í 2 til 5 daga. Þetta gefur nægum tíma fyrir bragðið að blandast vel saman. Vertu viss um að krukkan sé lokuð þétt meðan hún er í ísskápnum til að halda olíunni ferskri. [11]
  • Ef þú reynir að nota olíuna áður en 2 dagar eru bragðtegundirnar ekki eins sterkar. [12] X Rannsóknarheimild
  • Fleygðu olíunni eftir 5 daga eða þú eykur hættuna á að fá botulism, sem er tegund matareitrunar sem kemur frá niðursoðnum eða varðveittum mat og getur verið banvænn.
  • Þú getur líka fryst hvítlauksolíu í allt að 1 ár.
Get ég notað ristaðan hvítlauk til innrennslis ólífuolíu?
Já, og það er ljúffengt.
Hvernig nota ég hvítlauksolíu við eyrnabólgu?
Settu nokkra dropa í annað eyrað með piparlátum. Leggðu með höfuðið á koddann til að láta dropa fara í eyrnagöngin.
Hvar get ég keypt hvítlauksolíu?
Í Bandaríkjunum bera kaupmenn Joe's og Walmart báðir hvítlauksinnrenndu olíur á bilinu 5-7 $.
Get ég sett hrátt hvítlauksrif í ólífuolíu?
Ég gerði þetta, ég muldi negulinn, þakti það með ólífuolíu og þvingaði það í gegnum muslin. Það aðskilnaði þegar fyrst var blandað saman, en ég notaði það fyrir eyrnatropa og það virkaði fínt.
Ég er að búa til hvítlauksolíu til að hrinda í stað moskítóflugna. Væri mér betra að nota það sem salatdressing?
Nema þú sameinar það við annað efni sem agnar moskítóflugur að hvítlauksolíunni (þ.e. sykri og slíku), þá er þér líklega betra að nota það í salati.
Get ég notað olíuna sem hárlos?
Já þú getur. En það mun ekki skila árangri gegn hárlosi.
Er hægt að bera hvítlauksolíu á húðina?
Já. Hægt er að bera hvítlauksolíu á húðina. Forðastu þó augu og önnur viðkvæm svæði.
Getur hvítlaukur bætt húðina?
Já. Það er gott fyrir psoriasis og unglingabólur. Hvítlaukur er sterk sveppalyf vegna nærveru brennisteins.
Er hvítlauksinnrennd olía gagnleg til að endurvekja glatað hár?
Nei, hvítlauksolía gerir ekki neitt fyrir hárlos.
Hversu marga daga ætti ég að bera hvítlauksolíuna á eyrun?
Þú getur beitt því á eyrun eins marga daga og þú þarft til að það skili árangri.
Ég nota hvítlauk fyrir hátt kólesteról. Get ég blandað því til að það verði sléttara?
Bætir hvítlauksolía betri heyrn?
Er það að skilja olíuna eftir í nokkra daga í lagi fyrir FODMAP mataræði?
Hversu lengi get ég geymt mulið hvítlauk í krukku í ísskáp áður en það fer illa?
Getur notkun hvítlauksolíu bætt húðina mína?
Notaðu hvítlauksolíu sem salatdressing, dýfðu eða marinaði fyrir kjöt. Það er líka ljúffengt drizzled yfir grænmeti. Finndu uppáhaldsuppskriftirnar þínar á netinu eða í matreiðslubókum.
Ekki láta heitu olíuna þína eftirlitslaust. Það getur klofið og valdið bruna eða fitueldi.
Geymið hvítlauksolíu aldrei við stofuhita eða lengur en 5 til 7 daga. Það getur leitt til botulism, sem er baktería sem vex á varðveittum eða niðursoðnum matvælum. Það veldur matareitrun sem getur verið banvæn.
l-groop.com © 2020