Hvernig á að búa til matarlím með skreytingum að innan

Gelatínmót er klassískt partí eftirrétt sem hægt er að aðlaga með því að svifa skraut að innan. Veldu skemmtilegt skraut sem passar við skreytingar veislunnar eða anda frísins sem þú fagnar. Hér er hvernig á að búa til fallegt skrautmót.

Að velja matarlímframboð

Að velja matarlímframboð
Finndu matarlímform. Lögun moldsins sem þú velur er næstum eins mikilvæg og bragðið og skreytingin að innan. Þú gætir notað einfaldan heimilisbúnað, eins og skál, eða farið í eitthvað fínara. Hugleiddu eftirfarandi valkosti:
  • Skál með áhugaverðu formi. Í stað þess að nota grunnfellda skál skaltu velja þá sem hefur einstaka inndrátt eða mynstri af einhverju tagi.
  • Einstök mót. Þú getur búið til nokkrar litlar mótar með eftirréttarbollum eða ramekins.
  • Gamalt gelatín mold. Skoðaðu forngripaverslanir til að finna mót í áhugaverðum stærðum og gerðum.
Að velja matarlímframboð
Veldu gelatínbragð. Veldu bragð (og lit) sem mun andstæða hlutnum sem þú vilt setja í matarlímið. Til dæmis, ef þú frestar skreytingu sem er dökk að lit, veldu sítrónu eða appelsínugult gelatín, sem eru nógu létt til að sjá skýrt í gegn.
  • Veldu lit sem mun ekki láta hlutinn að innan líta út fyrir að vera ekki aðlaðandi. Ef þú notar skreytingarhlut sem er fjólublár, til dæmis, með því að nota gult matarlím mun það líta út fyrir að vera brúnt.
  • Þú getur líka búið til þitt eigið bragð og litasamsetningu: keyptu skýrt bragðlaust gelatín og bættu við nokkrum dropum af matarlit og ilmkjarnaolíu þegar þú gerir gelatínið.
Að velja matarlímframboð
Ákveðið hvaða skreytingar hlut að nota. Alls konar hluti má nota til að skreyta matarlím. Veldu hlut sem passar við þema flokks þíns og samhæfir vel lit gelatsins þíns. Aðrir þættir sem þarf að hafa í huga eru eftirfarandi:
  • Gakktu úr skugga um að hluturinn sé nógu léttur til að hægt sé að setja hann í gelatín. Þungir hlutir geta einfaldlega sökklað til botns. Blóm, lítil plast- eða gúmmíleikföng eða ávextir sem hafa verið rista í skreytingarform eru allir góðir kostir.
  • Notaðu skraut sem samanstendur af hlutum sem ekki falla í sundur eða leysast upp þegar hitað er. Þú vilt ekki velja eitthvað úr tré, klút eða öðru mjúku, porous efni.
  • Skreytingin ætti að vera nokkuð appetizing. Skreytt gelatínmót eru gerð til að borða, og ef þú vilt að fólk njóti þess, þá ættir þú að velja skraut sem ekki setur fólk af. Eina undantekningin er ef þú vilt búa til matarlímform sem Halloween skraut; í því tilfelli, brjálaður með gúmmí köngulær og ormar.
  • Mikilvægast er að velja skraut sem er eitrað. Þetta er afar mikilvægt þar sem þú hellir heitu fljótandi matarlím yfir hlutinn sem dreifir agnum hlutarins í moldina. Fersk blóm og ávextir eru örugg veðmál. Ef þú vilt nota plast eða gúmmí leikfang skaltu velja það sem er eitrað; hlutir sem eru öruggir fyrir barn eða smábarn til að tyggja á eru öruggir til að nota í matarlímform.

Undirbúningur birgðir

Undirbúningur birgðir
Þvoið skrautið. Ef þú notar ferskt blóm skaltu skola þeim vel í köldu vatni. Skreyttu það vel með heitu sápuvatni fyrir hvers konar skraut úr plasti eða gúmmíi og skolaðu það síðan aftur í heitu vatni.
  • Ef þú notar hlut sem hægt er að sjóða, hreinsaðu hann með því að setja hann í sjóðandi vatn í nokkrar mínútur áður en haldið er áfram.
  • Ef þú notar ávexti sem ekki hefur verið skrældur skaltu þvo utan ávaxtans.
Undirbúningur birgðir
Búðu til matarlímið. Lestu leiðbeiningarnar á matarlímpakkningunni til að komast að því hvernig það ætti að útbúa. Í flestum tilvikum þarftu að sjóða vatn, bæta síðan við innihaldi gelatínpakkans og hræra.

Að búa til mold

Að búa til mold
Hellið fljótandi matarlíminu í formið sem þú valdir. Notaðu skál, fínt vintage mót, eða einstaka bolla eða ramekins.
Að búa til mold
Settu skrauthlutinn í vökvann. Settu hlutinn í miðju moldarinnar eða settu hann hvar sem þú vilt. Vertu viss um að það sé alveg á kafi.
  • Ef hluturinn spólar efst, reyndu að þyngja hann með því að binda hann við þyngri hlut, eins og lítinn hníf eða skeið. Veldu þyngd sem er eins grannur og næði og mögulegt er.
  • Ef þú ætlar að snúa gelatíninu á disk þegar það er tilbúið gætirðu viljað setja hlutinn á hvolf. Þegar þú snýrir mótinu verður hluturinn hægri hlið upp.
Að búa til mold
Kælið matarlímið í kæli . Fylgdu leiðbeiningunum á gelatínpakkningunni til að ákvarða hversu lengi það ætti að vera í kæli. Standast gegn freistingunni til að taka það snemma út, þar sem þú gætir óvart spillt skreytingaráhrifunum.
Að búa til mold
Berið fram matarlímformið. Þegar matarlímið er kælt vandlega og sett, þá er það tilbúið til notkunar. Annað hvort berðu það fram í ílátinu sem þú bjóst til eða hvolfðu því vandlega á þjóðarplötuna eða í einstaka bolla.
Hvernig get ég búið til Jell-o mót í bundnu pönnu með niðursoðnum ávöxtum?
Til að gera þetta, blandaðu fyrst Jell-O innihaldsefnunum og bættu því á pönnuna. Raðaðu síðan niðursoðnu ávextinum í fallegu mynstri og afritaðu munrið varlega á meðan þú setur það á pönnuna. Frystu að lokum Jell-O á einni nóttu, eða þar til hann er alveg fastur. Njóttu!
Gakktu úr skugga um að skreytingin sé hrein og uppfylli matvælaöryggisstaðla ef þú ætlar að neyta hlaupsins.
Ekki gleypa skrautið ef þú neytir hlaupsins.
l-groop.com © 2020