Hvernig á að búa til glútenfría Graham kex

Graham kex eru frábærir og yndislegir til að búa til smores ! Nú geta þeir sem eru með glútenofnæmi og óþol haft það líka!
Hitið ofninn í 163 ° C.
Skerið tvö blöð af pergamentpappír í sömu stærð og bökunarplöturnar.
Þeytið glútenfrítt hveiti, sykur, lyftiduft og salt saman í miðlungs blöndunarskál.
Skerið smjörið í hveitiblönduna þar til hún er jafnt smökkuð.
Blandið hunanginu og mjólkinni í sérstakri skál og hrærið þar til hunangið er uppleyst.
Bætið hunangi og mjólkurblöndu við glútenlausu hveitiblönduna og kasta létt með gaffli þar til deigið kemur saman. Bætið við viðbótarmjólk, ef nauðsyn krefur.
Snúðu deiginu út á yfirborð með glútenlaust hveiti. Fellið deigið þar til það er slétt.
Skiptið deiginu í tvennt. Veltið helmingnum af deiginu út á fyrsta verkið í pergamentinu í 10 x 14 tommu rétthyrningi. Deigið ætti að vera um það bil tommur (0,2 cm) á þykkt.
Snyrjið kantana og prikið deigið jafnt með deigaskífunni eða gafflinum.
Notaðu pizzuskútu til að skera deigið í 16 ferhyrninga. Þetta mun veita aðskilnaðina sem þú finnur venjulega í Graham kexmökum. Settu pergamentið á bökunarplötuna og bakaðu í 15 mínútur, eða þar til þau eru í meðalgylltum lit.
Taktu úr ofninum og láttu kólna. Þegar kexirnir hafa kólnað, sundurðu þá í sundur við aðskilnaðina.
Endurtaktu með restinni af deiginu.
Lokið.
Prófaðu að bæta við kanil eða einhverju öðru kryddi sem þér líkar við fyrir svolítið annað bragð.
l-groop.com © 2020