Hvernig á að búa til glútenfrí piparmyntukökur

Eins og einhver með glútenofnæmi veit getur það verið mjög erfitt að finna glútenlausan mat, sérstaklega í kringum hátíðirnar. Með þessari uppskrift geta allir notið dýrindis, ferskur úr ofninum, glútenfrír kex ... rétt í tíma fyrir hátíðirnar.
Hitið ofninn í 375 ° F eða 190 ° C.
Búðu til bökunarplöturnar. Þeir geta annað hvort verið fóðraðir með pergamentpappír eða léttolíaðir.
Sameina öll þurr innihaldsefni í miðlungs hrærivél. Hrærið til að sameina.
Sameina egg og sykur í stóra blöndunarskál. Sláðu með rafmagns hrærivél þar til létt og dúnkennt.
Bætið smjöri við egg og sykurblönduna. Sláðu á miklum hraða þar til vel saman.
Bætið piparmyntaþykkni út í. Sláðu létt.
Bætið þurrefnisblöndunni við. Blandið aftur, þar til það er blandað saman.
Bætið við valkvæðu hráefni. Blandið aftur.
Slepptu eggstærðum kúlum á tilbúnar bökunarplötur fyrir stærri smákökur. Notaðu kúlur úr valhnetu fyrir smærri smákökur. Skildu eftir að minnsta kosti 2 tommur (5,1 cm) á milli smákökanna þar sem þær fletjast við bakstur.
Bakið í forhitaða ofni. Venjulega 8-11 mínútur, þú getur sagt að þær séu búnar þegar smákökurnar eru gullbrúnar kringum brúnirnar og líta ekki lengur út „blautar“ í miðjunni.
Kælið í 5 mínútur á bökunarplötunum. Flyttu síðan yfir í vírgrindur til að kólna alveg.
Lokið.
Býr til 12 stórar smákökur, eða 24 litlar smákökur.
Varlega að brenna þig ekki.
l-groop.com © 2020