Hvernig á að búa til greipaldinssorbet

Samkvæmt skilgreiningu er sorbet frosin meðlæti úr sætu vatni og bragðbætt með ávöxtum eða ávaxtasafa. Að venju var það borið fram á milli máltíðarnámskeiða til að hjálpa til við að hreinsa bretti, en í dag er hægt að njóta þess hvenær sem er. Greipaldinssorbet er auðveld eftirréttur að búa til og hægt er að útbúa allt að 3 dögum fyrirfram fyrir fullkominn endi á kvöldmatarboði eða tangy skemmtun til að kæla þig á heitum degi.

Skref

Skref
Hreinsið 3 stóra bleika greipaldin og notið síðan zester tól eða matarrist, raspið skorpuna af 1 af greipaldin og setjið til hliðar.
Skref
Sameina 1 bolla af sykri og 1 bolla af vatni yfir miðlungs hita. Hrærið þar til sykurinn er uppleystur.
Skref
Láttu sykurvatn sjóða án þess að hræra í 1 til 2 mínútur, minnkaðu síðan hitann og látið malla í 5 mínútur í viðbót.
Skref
Skerið greipaldin í tvennt og pressið safann út í blöndunarskál. Þú ættir að fá 2 bolla af safa.
  • Notaðu sigti eða síu til að fjarlægja kvoða úr safanum.
Skref
Fylltu stóra blöndunarskál með ísmolum og settu síðan aðra blöndunarskál ofan á ísinn. Þetta mun hjálpa til við að kæla vökvann hraðar og flýta undirbúningstímanum.
Skref
Taktu pottinn af hitanum og helltu sykursírópi í efstu blöndunarskálina. Bætið við 1 tsk af sítrónusafa, rifna ristinu og 2 bolla af greipaldinsafa. Blandið vel.
Skref
Ákveðið hvaða kældu aðferð þú vilt nota.
  • Flyttu innihaldið í þakið ílát og frystið þar til það er tilbúið til framreiðslu.

Notaðu plastílát og hella vökvainnihaldinu í. Kældu þar til hálf solid (u.þ.b. 1 klukkustund).

Notaðu plastílát og hella vökvainnihaldinu í. Kældu þar til hálf solid (u.þ.b. 1 klukkustund).
Undirbúningur.
  • Notaðu gaffal til að skafa meðlæti í blandaða samkvæmni, setja aftur í frysti til að ljúka frystingu.
  • Settu fullkomlega frosið innihald í matvinnsluvél eða blandara og blandaðu þar til það er slétt.
  • Haltu í kæli þar til þú ert búinn að þjóna.
Notaðu plastílát og hella vökvainnihaldinu í. Kældu þar til hálf solid (u.þ.b. 1 klukkustund).
Hakið upp 1/2 bolla skammta í einstökum réttum.
Bætið 1 dropa af rauðum matlitum við greipaldinsafa til að gefa þessu meðlæti fallega bleika litarefni.
Melónukúluáhöld virka best þegar sorbet er ausið í einstaka rétti.
Uppskrift gerir 8 til 10 skammta.
Til að bæta við bragðið, dreypið teskeið af Campari eða Vodka ofan á einstaka skammta.
Til að auka bragðið skaltu bæta við kvist af myntu meðan þú þéttir sykurinn. Mundu að fjarlægja laufin áður en þau frjósa.
Ekki borða greipaldin ef þú tekur lyf því lægra kólesterólið. Sýnt hefur verið fram á að greipaldin hefur samskipti við þessi lyf, vinsamlegast hafðu samband við lækni áður en þú neytir.
Ekki raspið eða malið holuna, eða hvíta hlutinn, undir skorpuna. Það hefur bitur smekk og getur verið of seigt.
l-groop.com © 2020