Hvernig á að búa til grænt te Latte

Grænmetisfiltar eru ríkir af andoxunarefnum og öðrum heilsufarslegum ávinningi, sem gerir þau að frábærri leið til að orka hugann og auka ónæmiskerfið. Drykkurinn þarf duftform af grænu tei sem kallast og þú getur útbúið það bæði í heitum og ísuðum formum.

Heitt grænt te Latte (hefðbundin útgáfa)

Heitt grænt te Latte (hefðbundin útgáfa)
Sigtið grænt te duft. Bætið matcha við könnu sem getur haldið að minnsta kosti 8 ml (250 ml) og látið duftið fara í gegnum lítinn sigter eins og þú gerir. [1]
  • Matcha duft kollast venjulega saman við geymslu, en með því að sigta duftið í bollann þinn ætti að brjóta upp þessa klumpa og gera grænt te auðveldara að leysa upp.
  • Stuttir, breiðar bollar virka betur en háir, horaðir bollar. Þú þarft að vinna með innihaldsefnin í bollanum með því að nota hvísla og önnur verkfæri og það verður auðveldara að passa þessi verkfæri í bollann þegar bikarinn er með breiðan munn.
Heitt grænt te Latte (hefðbundin útgáfa)
Hitið vatnið. Fylltu te-ketilinn með litlu magni af vatni og láttu það síðan sjóða næst á eldavélinni. Taktu það af hitanum og mæltu 1/4 bolli (60 ml).
  • Vatnið ætti að vera tilbúið strax áður en ketillinn flautar. Ef té ketillinn nær flautu skaltu hella út nauðsynlegum 1/4 bolla (60 ml) og láta hann hvíla í að minnsta kosti 60 sekúndur áður en haldið er áfram í næsta skref.
  • Látið malla í vatnið í potti ef þú ert ekki með té ketil.
  • Ekki nota sjóðandi vatn í næsta skrefi. Matcha er nokkuð viðkvæm og sjóðandi vatn getur í raun haft neikvæð áhrif á smekk og næringargæði teins.
Heitt grænt te Latte (hefðbundin útgáfa)
Þeytið vatnið og grænt te saman. Hellið heitu vatni í græna te duftið. Notaðu bambusvisku til að sameina innihaldsefnið tvö þar til þau eru slétt og myndaðu líma eins og grænt te undirstaða fyrir latte þinn. [2]
  • Það ætti ekki að vera kekkur eftir þegar þú klárar að þeyta þessum tveimur innihaldsefnum saman.
  • Þó að bambusviskar séu hefðbundnasta tækið sem hægt er að nota þegar matreiðudrykkir eru búnir til, þá gætirðu líka notað venjulegt málmvörn ef þörf krefur. Að sama skapi myndi handfræður skemma einnig sameina vatnið og grænt te duft á áhrifaríkan hátt.
Heitt grænt te Latte (hefðbundin útgáfa)
Hitið mjólkina og sykurinn. Hellið mjólkinni í lítinn pott og bætið við sykri eða hunangi, ef þess er óskað. Settu pottinn á eldavélina yfir miðlungs hita og hitaðu hann þar til loftbólur byrja að myndast um brúnirnar.
  • Eins og vatnið, ættir þú ekki að láta mjólkina ná fullum sjóða. Mjólkin ætti aðeins að ná vægri mallu. Ef þú skoðar með hitamæli er kjörhitinn um 150 gráður á Fahrenheit (65 gráður á Celsíus).
  • Þú getur notað næstum hvaða tegund af mjólk sem er fyrir þessa uppskrift, þar á meðal nýmjólk, fitumjólk, mjólk sem ekki er feit og mjólkurvörur (möndlumjólk, sojamjólk, kókosmjólk osfrv.). Þú getur líka notað hálf og hálfan. Athugaðu þó að mjólk sem er minni í fitu getur ekki framleitt eins mikið froðu.
Heitt grænt te Latte (hefðbundin útgáfa)
Skammið mjólkina, ef þess er óskað. Til að búa til freyðandi latte skaltu sökkva lófatölvuframhlöðunni í hlýja mjólkina og kveikja á henni. Keyraðu froðuna í um það bil 30 sekúndur, eða eftir þörfum til að búa til óskað magn froðu.
  • Dýfðu froðunni rétt undir yfirborði mjólkurinnar til að einbeita ferlinu við yfirborðið og framleiða meiri froðu.
  • Ef þú átt ekki skothríð, mun kremið af mjólk kröftuglega með venjulegu málmhýði einnig framleiða froðu. Að nota þeytara mun þó taka lengri tíma en að nota froðu.
  • Þú getur tæknilega sleppt þessu skrefi að öllu leyti, en með því að gera það mun leiða til latte sem skortir fyrstu lag af froðu.
Heitt grænt te Latte (hefðbundin útgáfa)
Hellið mjólkinni í græna teið. Hellið rólega heitu, froðuðu mjólkinni í könnu grænt te. Hrærið varlega saman til að sameina.
  • Notaðu hræristöng eða skeið til að sameina mjólkina með græna tebasanum. Hrærið varlega til að forðast að eyðileggja efri lag froðunnar.
  • Ef þú hefur ekki malað mjólkina áður en þú bætti við henni geturðu þeytt grænt te og mjólk saman í stað þess að hræra í þeim. Með því að gera það ætti einnig að búa til þunnt lag af froðu ofan á latte þína.
Heitt grænt te Latte (hefðbundin útgáfa)
Njóttu. Grænu te latte er lokið og tilbúin til drykkjar.
  • Íhugaðu að skreyta latte með viðbótar stökku matcha eða úða af hunangi.

Heitt grænt te Latte (fljótleg útgáfa)

Heitt grænt te Latte (fljótleg útgáfa)
Örbylgjuðu mjólkina og vatnið. Sameina mjólkina og vatnið í pint-stærð (500 ml) örbylgjuofn-öruggri múrkrukku. Örbylgjuofn krukkan afhjúpuð í 2 mínútur á fullum krafti. [3]
  • Fylgist vel með mjólkinni þegar hún hitnar í örbylgjuofninum. Það ætti að byrja að freyða, en ætti ekki að leyfa það að ná fullum sjóða.
  • Heilfitu mjólkurmjólk framleiðir mest froðu, en þú getur notað næstum hvers konar mjólk, þar á meðal afbrigði sem eru ekki mjólkurvörur eins og soja og hnetumjólk. Hafðu bara í huga að magn freyða mun minnka þegar fituinnihaldið minnkar.
  • Fyrir þetta magn af latte ætti krukkan að vera lítinn stærð (500 ml) að lágmarki, en hún getur verið stærri en sú ef nauðsyn krefur.
Heitt grænt te Latte (fljótleg útgáfa)
Bætið grænu teduftinu og sætuefninu við. Stráið matcha yfir í heitu mjólkurblönduna. Ef þú vilt bæta við sykri eða hunangi skaltu gera það núna.
  • Þar sem matcha getur myndast kekkir eins og það situr er góð hugmynd að sigta duftið í heitu mjólkina í staðinn fyrir að bæta því beint við. Það ætti að brjóta upp alla moli og gera duftinu auðveldara að blanda.
  • Grænt te getur verið biturt á eigin spýtur, þannig að þó sætuefni eru ekki nauðsynleg er mælt með því. Fyrir þessa aðferð virka venjulega þurr sætuefni eins og sykur og stevia betur en fljótandi sætuefni eins og mjólk eða agavesíróp.
Heitt grænt te Latte (fljótleg útgáfa)
Hrærðu krukkuna. Þéttið krukkuna þétt með lokinu og hristið síðan krukkuna í heilar 60 sekúndur eða þar til drykkurinn inni lítur jafnt saman og froðufylltur.
  • Athugaðu að þú gætir þurft að halda í krukkunni með ofnvettlingum eða þétt umbúðum eldhúshandklæði til að vernda hendur þínar gegn hitanum.
  • Ef þú ert ekki að nota krukku með loki skaltu hella öllum innihaldsefnum í litla blandara eða láta dýfilega blandaða blandara renna í bollann. Unnið með innihaldsefnin í 10 til 20 sekúndur, eða þar til þau eru jafnt sameinuð. Yfirborð latte ætti einnig að þróa þunnt lag af froðu.
Heitt grænt te Latte (fljótleg útgáfa)
Njóttu. Hellið græna te latte í könnu sem hefur að minnsta kosti 8 ml (250 ml). Það ætti nú að vera búið og tilbúið til drykkjar.
  • Ef þess er óskað geturðu rykið yfirborðið með viðbótar matcha dufti eða dreypið því með strik af hunangi.

Ísaður grænt te Latte

Ísaður grænt te Latte
Sameina innihaldsefnin. Settu 1 bolla (250 ml) af ís í botni kokteilhristara. [4] Bætið matcha, vatni, mjólk og hverju sætuefni sem óskað er líka í hristarann.
  • Íhugaðu að sigta græna te duftinu í hristarann. Matcha getur myndast kekkir eins og það situr og að brjóta upp þessa klumpa áður en drykknum er blandað ætti að leyfa duftinu að dreifast jafnara.
  • Þú getur notað hvaða mjólkurvörur sem er eða mjólkurmjólk í þessum drykk. Ísaður grindur er náttúrulega minna froðulegur en heitt grindarefni, en sú tegund mjólkur sem er notuð mun hafa enn frekar áhrif á magn framleitt. Heil mjólkurmjólk skapar venjulega mest, en mjólk sem ekki er feit og mjólk sem ekki er mjólkurframleiðsla gæti framleitt mjög lítið.
  • Hanastélhristarar vinna sérstaklega vel við þetta ferli, en ef þú átt ekki einn, næsti besti kosturinn væri krukka með loki. Ef hvorugur kosturinn er í boði, geturðu samt útbúið ísaða latte í gleri með breitt munn; sameina öll innihaldsefnin nema ísinn í breitt gler eða skál sem getur geymt amk 8 ml (250 ml).
Ísaður grænt te Latte
Hristið vel. Lokaðu hristingnum og hristu hann kröftuglega í að minnsta kosti 60 sekúndur. Athugaðu innihaldið; Ef hann er tilbúinn ætti drykkurinn að líta jafnt litaður og froðufullur.
  • Þegar drykkurinn er útbúinn í glasi í stað kokteilhristara eða þynnkuðu krukku skaltu þeyta kröftuglega matcha, mjólk og vatn saman með bambus eða málmhýði. Þú getur einnig sameinað innihaldsefnin þrjú með því að nota dýfingarblöndu; vinnið þær saman í u.þ.b. 10 til 20 sekúndur áður en haldið er áfram.
Ísaður grænt te Latte
Bætið þeim ísnum sem eftir er við þjóna glösin. Skiptu jafnt 1 bolli (250 ml) af ísi jafnt á milli tveggja skammta glers. Hvert glas verður að geta geymt að minnsta kosti 1 bolla (250 ml).
  • Einnig er hægt að búa til eina stóra latte í stað tveggja minni. Bætið öllum ísnum við hátt gler sem getur geymt að minnsta kosti 2 bolla (500 ml).
Ísaður grænt te Latte
Hellið lattanum í glösin. Hellið græna te latte gegnum hristarapútinn og í tilbúna þjóðarglösin, haltu upprunalega ísnum frekar en að leyfa honum að fara inn í glösin.
  • Hellið einfaldlega drykknum yfir ísinn fyrir grindurnar sem blandaðar eru í glas eða skál. Ef það er ekki eins kalt og þú vilt helst vera, prófaðu að kæla það í kæli í 10 mínútur eða í frysti í 1 til 2 mínútur.
Ísaður grænt te Latte
Njóttu. Græna te latte ætti að vera klárt og tilbúið til drykkjar.
  • Ef þér tókst ekki að framleiða viðunandi magn af froðu meðan þú blandaðir drykknum skaltu íhuga að skreyta ísaða latte þinn með litlu magni af þeyttum rjóma. Stráið þeyttum rjóma eða froðu með viðbótar matcha, ef þess er óskað, til að bæta heildar kynninguna.
l-groop.com © 2020