Hvernig á að búa til grænt te

Grænt te getur verið yndislegt og viðkvæmt eða of bitur til að jafnvel drekka. Til að búa til hinn fullkomna bolla heima geturðu notað hágæða tepoka, laus lauf eða matcha duft. Óháð því hvaða aðferð þú notar til að búa til te, notaðu alltaf ferskt vatn sem er ekki of heitt og ekki of mikið um teið. Þú munt komast að því að græna teið er frábært á eigin spýtur eða þú getur bragðað það með hunangi og sítrónu.

Steeping Green Tea Pokar

Steeping Green Tea Pokar
Láttu vatnið sjóða og láttu það kólna niður í um það bil 175 ° F (79 ° C). Hitið vatn í eldavél eða rafmagns ketill þar til það byrjar að sjóða. Slökktu síðan á hitanum og fjarlægðu lokið svo vatnið kólnar hraðar. Láttu vatnið kólna í um það bil 5 mínútur eða þar til það nær 175 ° F (79 ° C). [1]
  • Notkun sjóðandi heitu vatni getur brennt grænt te, sem gerir það að verkum að það bragðast beiskt og óþægilegt.
Steeping Green Tea Pokar
Settu 1 tepoka í tepilinn þinn. Það er mikilvægt að þú hafir hlutfallið af 1 tepoka fyrir hvern 1 bolli (240 ml) af vatni, þannig að ef þú vilt búa til meira en 1 bolli af grænu tei skaltu íhuga að setja 2 eða 3 töskur í teskeið. Þetta gefur þér svigrúm til að bæta við meira vatni. [2]
  • Ef þú hefur tíma skaltu hita tebollann áður en þú græðir grænt te. Fylltu bara tebollann með heitu vatni og láttu hann sitja í um það bil 30 sekúndur. Hellið síðan úr vatninu.
Steeping Green Tea Pokar
Hellið 1 bolla (240 ml) af heitu vatni yfir tepokann. Hellið varlega 175 ° F (79 ° C) vatnið í tebollann. Ef þú ert með skál eða lítinn disk, setjið þetta ofan á tebollann til að koma í veg fyrir að gufan sleppi og kæli teið. [3]
Steeping Green Tea Pokar
Bratt teið í 2 til 3 mínútur. Ef þú vilt frekar létt, viðkvæmt bragð, láttu teið brugga í aðeins 2 mínútur. Til að fá aðeins sterkari, jarðbundinn bragð, bruggaðu það í samtals 3 mínútur. [4]
  • Ekki brugga grænt te í meira en 3 mínútur eða bragðið verður biturt.
Steeping Green Tea Pokar
Fjarlægðu tepokann og sopa græna teið. Lyftu tepokanum upp úr tebolla og láttu umfram dreypa í bollann. Settu tepokann til hliðar til að nota aftur eða farga honum. Nú geturðu drukkið heitt grænt te þitt eða bragðað það með smá hunangi eða sítrónu. [5]
  • Forðist að kreista tepokann því þetta losar bitur hluti í teið.

Að búa til laust laufgrænt te

Að búa til laust laufgrænt te
Hitið vatn á milli 170 og 176 ° F (77 og 80 ° C). Ef þú notar eldavélarhellu eða rafmagns vatnsketil, farðu vatnið að sjóða og slökktu síðan á hitanum. Láttu vatnið kólna í um það bil 5 mínútur svo hitinn er á bilinu 170 til 176 ° F (77 og 80 ° C). [6]
  • Byrjaðu alltaf á vatni sem þú hefur ekki soðið áður. Þetta mun hjálpa laufunum að opna þegar te steypir.
Að búa til laust laufgrænt te
Settu 1 teskeið (2 g) af lausu laufgrænt te í litla teskeið. Þú getur notað litla mæliskeið eða stafrænan mælikvarða til að mæla lausu laufin fyrir teið þitt. Settu laufin beint í teskeiðina eða í innrennsliskörfuna ef tepotturinn þinn er með. [7]
  • Ef þú hefur tíma geturðu hellt heitu vatni í teskeiðina til að hita það upp. Hellið síðan úr vatninu og setjið te laufin í botninn.
Að búa til laust laufgrænt te
Hellið 3⁄4 bolli (180 ml) af heitu vatni yfir laufin. Þú ættir að sjá laufin byrja að brjótast út þar sem hitinn úr vatninu veldur því að þau opnast. Ef tepillinn þinn er með loki skaltu setja það ofan á pottinn til að fanga gufuna. [8]
  • Þú gætir líka sett lítinn skál yfir efstu teskeið til að koma í veg fyrir að gufan sleppi.
Að búa til laust laufgrænt te
Bratt grænt te í 1 til 2 mínútur. Stilltu tímastilluna í 1 mínútu og notaðu síðan skeið til að smakka teið. Ef þér líkar vel við bragðið geturðu stöðvað innrennslið eða haldið áfram að bratta teið þar til það er nógu sterkt fyrir smekk þinn. [9]
  • Ef þú notar 1 matskeið (5 g) af teblaði, brattu teið í miklu styttri tíma. Prófaðu að smakka það í 10 sekúndna þrepum þar til það er eins bragðmikið og þú vilt.
Að búa til laust laufgrænt te
Álagið laufin eða fjarlægið innrennsliskörfuna og drukkið teið. Þú getur lyft körfunni upp úr teinu svo að umfram það dreypi sér í pottinn. Ef tepillinn þinn er ekki með innrennsliskörfu, setjið tesíu yfir lítinn tebolla og hellið græna teinu hægt í bollann. Sjúktu teið meðan það er heitt. [10]
  • Kreistu smá sítrónu eða hrærið smá hunangi út í teið ef þú vilt bæta við skæru bragði.
  • Þú getur vistað teblaðið og bruggað 1 til 2 fleiri potta af te með þeim. Hafðu í huga að hvert viðbótar brugg mun þurfa minni bratt tíma þar sem laufin eru þegar opnuð.

Undirbúningur Matcha grænt te

Undirbúningur Matcha grænt te
Settu fínan netsíu yfir matcha-tebolla. Ef þú ert ekki með litla matcha-tebollu (einnig kallað matcha-chawan) geturðu notað tebolla eða litla tilbúna skál fyrir eldhús. Vertu viss um að skálin sé hitaþétt. [11]
  • Ef þú vilt geturðu hitað tebolluna svo það kólni ekki heitt matcha-teið þitt. Til að hita tebolluna skaltu fylla það með sjóðandi heitu vatni og láta það standa í 30 sekúndur áður en varp er varpað út.
Undirbúningur Matcha grænt te
Sigtið 1 1/2 tsk (2 g) af matcha dufti í tebolluna. Mæla matcha duftið í fínn netsifuna. Notaðu síðan aftan á skeið til að ýta duftinu varlega í gegnum síuna svo það detti í tebolluna. [12]
  • Sigtið matcha ætti að líta út eins og skærgrænt ryk í tebollunni.
Undirbúningur Matcha grænt te
Láttu vatnið sjóða og láttu það kólna á milli 180 og 190 ° F (82 og 88 ° C). Þar sem matcha grænt te notar ekki mikið af vatni er hægt að koma með 1 bolla (240 ml) í sjóða með eldavél eða rafmagns ketill. Þegar vatnið er soðið tekurðu það af hitanum og láttu það kólna um það bil 1 mínúta svo hitinn lækkar. [13]
  • Byrjaðu með hreinu, fersku vatni sem hefur ekki verið soðið áður til að fá besta smakkað grænu te.
Undirbúningur Matcha grænt te
Hellið 1⁄4 bolli (59 ml) af heitu vatni í tebolluna. Hellið hægt 82 og 88 ° C gráðu vatni í matcha duftið sem er í tebollunni. [14]
  • Duftið ætti að byrja að leysast um leið og heita vatnið lendir í því.
Undirbúningur Matcha grænt te
Þeytið blönduna í 20 til 60 sekúndur til að búa til matcha grænt te. Notaðu bambusvisku (einnig kallað chasen) til að sameina te duftið við vatnið. Reyndu að halda úlnliðnum lausum og þeyttu í hring ef þú vilt þunnt te. Ef þú vilt þykkara, freyðandi te skaltu þeyta hratt fram og til baka. [15]
  • Til að búa til þunnt, slétt te skaltu þeyta í nær 20 sekúndur. Þú þarft að þeyta í um það bil 1 mínútu ef þú vilt fá froðu ofan á teið þitt.
Undirbúningur Matcha grænt te
Sjúkraðu í matcha grænt te á meðan það er heitt. Þú getur drekktu teið beint upp úr tebollanum sem þú varst að búa til í. Prófaðu að njóta teins um leið og þú hefur lokið við að þeyta því því duftið mun setjast ef teið situr lengi. [16]
  • Til þess að njóta fullrar reynslu af því að drekka matcha grænt te skaltu bollið af tebollunni með báðum höndum og færa það í andlitið. Andaðu að þér lyktinni af teinu og slakaðu á áður en þú byrjar að drekka.
Getum við blandað sítrónusafa og hunangi við suðu?
Sjóðið aldrei hunang eða sítrónusafa, það eyðileggur næringargildi þess og einnig smekkinn. Þú ættir að bæta þeim við rétt áður en þú sippir.
Er hægt að nota sykur með grænu tei?
Það getur verið, en það lækkar ávinninginn. Það er best ef þú drekkur það án sykurs eða mjólkur.
Getur grænt te hjálpað mér að léttast?
Já, það getur hjálpað þér að léttast með því að auka umbrot þitt. Mundu þó að drekka það í hófi, þar sem of mikið af góðum hlutum getur fljótt orðið slæmt.
Getur grænt te hjálpað til við unglingabólur?
Já, það er gott fyrir heilbrigða, glóandi húð, sérstaklega á andlitssvæðinu.
Get ég notað ferskt grænt te lauf í stað duftforms lauf?
Ferskir, þurrkaðir eða duftformaðir eru allir góðir, allt eftir því hvað þú vilt.
Eru einhverjir gallar við að drekka grænt te?
Grænt te inniheldur koffein, svo það hefur alla galla sem koffín gerir, ef þú telur að galli. Það hefur þó ekki eins mikið koffín og svart te.
Get ég drukkið grænt te kalt?
Já, þú getur drukkið það hvort sem það er heitt eða kalt.
Af hverju ekki að setja lauf í sjóðandi vatn?
Minni hlutarnir þýða að það er hærra hlutfall yfirborðs og rúmmáls og því hraðari bruggun (þ.e. dreifing tefna frá blaði til vatns). Hægari bruggun er eftirsóknarverðari. Einnig færðu að drekka laufin, sem er ekki eins notaleg.
Hvenær ætti ég að drekka grænt te fyrir besta árangur?
Drekkið aldrei grænt te með fastandi maga. Þú getur neytt það (u.þ.b.) 2 klukkustundum fyrir máltíðina eða 2 klukkustundum fyrir svefninn. Að drekka það fyrir máltíðina hjálpar líkama þínum að taka upp járn betur úr máltíðinni.
Get ég notað tepokann eða duftið aftur?
Þú gætir endurnýtt það, en te inniheldur mörg næringarefni sem munu minnka ef teið er notað oftar en einu sinni.
Bætið sneið af ferskum engifer við teið á meðan það brattir ef þú vilt svolítið sterkan bragð.
l-groop.com © 2020