Hvernig á að búa til eldkökur fyrir grillmat

Þó ristakökur séu flatbrauð og ekki frá kökufjölskyldunni, eru þær ljúffengar og auðvelt að búa til á grillið eða grillristara. Lærðu hvernig á að búa til það frá grunni eða nota birgðir keyptu deigið.
Blandið deiginu saman. Bætið í kökuhveiti, gerinu, saltinu í stóra skál og blandið vel saman.
Bætið við þurrkuðum jurtum að eigin vali. Þú getur notað blandaðar kryddjurtir eða basil, marjoram, rósmarín eða timjan.
Bætið við tveimur teskeiðum af hvítlauk. Þetta getur annað hvort verið þurrkað hvítlauksflögur eða hakkað hvítlauk.
Blandið öllu þessu þurru innihaldsefni vandlega saman.
Bætið nú heitu vatni við og blandið því vandlega. Deighandleggur á rafmagns blöndunartæki myndi virka. Það myndi jafnvel vinna að því að nota eina af rafmagns brauðbökuvélum sem eru á markaðnum.
Blandið þar til stíf deigkúla myndast. Ekki bæta við öðru innihaldsefni áður en þú hefur blandað því saman að minnsta kosti í 3-5 mínútur. Ef útkoman er of klístrað, bætið við hveiti. Bætið við vatni ef það er of þurrt og flagnandi. Þegar þétt deigskúla er mynduð skaltu skilja það eftir á heitum stað, eins og sólríkri gluggakistu og láta það tvöfaldast að stærð.
Stráið smá hveiti yfir til að koma í veg fyrir að það þorni út og myndist skorpa. Geymið þakinn með hreinum klút.
Þegar deigið er tvöfaldað, hnoðið það niður með veltandi hreyfingu, aftur í upprunalega stærð.
Kreistu deigkúlur í gegnum hendina og brjóttu það af með því að snúa í tiltekinn fjölda ristakaka.
Teygðu og fletjið það út í flata egglaga.
Leggðu það á hveiti bakkelsi og bíð eftir að verða sett á grillið.
Blandið saman lotu af steypu með annaðhvort alvöru smjöri (besti kosturinn, smjörlíki eða jafnvel olía - hvert mun gefa aðra áferð.
Þegar deig ovals byrja að blása upp aftur er kominn tími til að setja það á grillið. Gefðu þeim nóg pláss. Snúðu oft og baste oft.
Látið það vera að minnsta kosti 8-10 mín á grillinu. Klippið einn opinn til að prófa.
  • Það ætti að vera dúnkenndur og ljúffengur.
Njóttu með grillveislu og dýfa sósu eða þjóna skorið opið sem ytra fyrir hamborgara eða samloku.
l-groop.com © 2020