Hvernig á að búa til heybakka

Heykaplar eru bragðgóðir smákökur sem eru sérstaklega vinsælar á haustin og veturinn. Þau eru fljótleg og auðveld að búa til og þurfa enga bökun. Þau eru venjulega gerð með chow mein núðlum, en einnig er hægt að búa til með pretzel prik. Ef þér líkar ekki við annað af þessum, geturðu líka prófað að nota önnur innihaldsefni, svo sem hafrar og korn.

Að búa til grunn heybakka

Að búa til grunn heybakka
Lokaðu tveimur stórum bökunarplötum með pergamentpappír eða vaxpappír og settu þær til hliðar. Ef þú vilt búa til fugla hreiður, smyrjið létt í borholurnar í stórum muffins eða cupcake tini.
Að búa til grunn heybakka
Bætið súkkulaðibitunum eða smjörpottunum í lítinn pott. Notaðu butterscotch flísina fyrir hefðbundna heygarða. [4] Ef þér líkar ekki butterscotch skaltu nota súkkulaði flís í staðinn. Þú getur notað mjólk, dökka eða hálfsætt súkkulaðiflís.
  • Til að fá auka bragð skaltu prófa 1½ bolla (265 grömm) af súkkulaði / buttercotch flögum og 1½ bolla (265 grömm) hnetusmjörflís í staðinn. [5] X Rannsóknarheimild
Að búa til grunn heybakka
Bræðið flögurnar yfir miðlungs hita, hrærið oft með spaða. Þetta mun hjálpa flísunum að bráðna jafnt. Það mun einnig koma í veg fyrir að þeir steikist.
Að búa til grunn heybakka
Fjarlægðu pottinn af hitanum og settu hann niður á hitafræðilegt yfirborð. Þú munt klára að gera heygarðana í pottinn. Ætlaðu að vinna fljótt, þar sem butterscotch / súkkulaðiflokkar setja fljótt.
Að búa til grunn heybakka
Bætið chow mein núðlunum og hnetunum út í pottinn. Ef þú getur ekki fundið neinar chow mein núðlur, eða ekki eins og þær, geturðu notað pretzel prik í staðinn. Ekki nota venjulega kringlu laga kringlur. Ef pretzel prikin eru of löng, geturðu brotið þau í tvennt áður en þú bætir þeim í pottinn.
  • Ekki nota soðnar chow mein núðlur. Núðlurnar verða að vera þurrar eða ósoðnar.
  • Þú getur notað hvaða tegund af hnetu sem þér líkar, en möndlur, cashews, jarðhnetur, pekans, pistasíuhnetur eða valhnetur eru vinsælustu. # Hrærið öllu saman varlega þar til núðlurnar eru jafnar húðaðar. Hrærið með spaða og veltingur. Þannig færir þú allt frá botni pottans upp á toppinn. Reyndu hörðum höndum að mylja ekki chow meinið eða kringlurnar, eða blandan þín verður of molluleg.
Að búa til grunn heybakka
Notaðu skeið til að ausa blönduna á bökunarplöturnar. Þú þarft um það bil 2 teskeiðar af blöndu á heyskap. Ef þú ert að búa til fugla hreiður skaltu fylla kolmönkuborðið með blöndunni og gera lítið úr miðju hvers og eins með þumalfingri eða botni tréskeiðar. [6]
Að búa til grunn heybakka
Settu bakkana í ísskáp í 1 til 2 klukkustundir svo að heygarðarnir geti kólnað og harðnað. Ef þú ert að flýta þér skaltu setja þá í frysti í um það bil 10 mínútur. [7]
Að búa til grunn heybakka
Flyttu heygarðana á þjóðarplötu. Ef þú ert að búa til fugla hreiður, hoppaðu þeim upp úr muffinsbrúsunum og settu þrjú nammiegg eða hlaupabaunir í miðjum hverri botni. [8]
Að búa til grunn heybakka
Berið fram heygarðana og geymið afgangana í loftþéttum umbúðum.

Búa til kornhæðar

Búa til kornhæðar
Hyljið stóra bökunarplötu með pergamentpappír eða vaxpappír. Þú verður að setja fullunna heygarðana á þetta.
Búa til kornhæðar
Bræðið sykurinn og kornsírópið í stórum potti yfir lágum til miðlungs hita. Settu stóran pott á eldavélina og bættu við sykri og kornsírópi. Snúðu hitanum á lágum / miðli og bíðið eftir að sykurinn leysist upp. Hrærið blönduna oft með spaða svo að hún brenni ekki eða brennist.
Búa til kornhæðar
Hrærið hnetusmjöri og vanilluútdrátt út í. Haltu áfram að hræra þar til allt er slétt og bráðnað saman. Ekki hafa áhyggjur, blandan harðnar aftur þegar hún hefur kólnað.
Búa til kornhæðar
Taktu pottinn af eldavélinni og settu hann niður á hitaþolið yfirborð. Þú munt klára að gera heygarðana þína hér.
Búa til kornhæðar
Hrærið kornflakorninu út í. Prófaðu að nota veltingur þannig að þú ert alltaf að koma blöndunni frá botni pottans upp á toppinn. Vertu viss um að hræra varlega, svo að kornið brotni ekki.
  • Reyndu að nota korn án þess að bæta við „frosti“ eða sykurgljáa.
Búa til kornhæðar
Hakaðu blönduna út á bökunarplöturnar með skeið. Ekki hafa áhyggjur af því að gera smákökurnar snyrtilegar; heyskapar líta ekki heldur vel út. Þú getur gert smákökurnar eins stórar eða eins litlar og þú vilt. Þessi uppskrift dugar til að búa til um 24 smákökur.
Búa til kornhæðar
Settu bakkann í ísskápinn svo að heygarðarnir geti kólnað og harðnað. Þetta mun taka um 1 til 2 klukkustundir. [9] Ef þú ert að flýta þér skaltu setja þá í frystinn í um það bil 10 mínútur.
Búa til kornhæðar
Flyttu heygarðana á disk til að þjóna þeim og geymdu afganga í loftþéttum umbúðum.

Að búa til vals hafrar og kókoshnetuheyðar

Að búa til vals hafrar og kókoshnetuheyðar
Hyljið stóra bökunarplötu með pergamentpappír eða vaxpappír. Þú verður að setja heygarðana á þetta.
Að búa til vals hafrar og kókoshnetuheyðar
Bætið sykri, mjólk, smjöri, kakódufti og salti út í miðlunga pott. Skerið smjörið í smærri teninga. Þetta mun hjálpa því að bráðna hraðar í seinni skrefum.
Að búa til vals hafrar og kókoshnetuheyðar
Láttu hráefnið sjóða yfir miðlungs til háum hita. Vertu viss um að hræra oft, svo að blandan brenni ekki eða brennist.
Að búa til vals hafrar og kókoshnetuheyðar
Draga úr hitanum niður í látinn krauma og elda í 5 mínútur. [10] Þetta mun hjálpa bragðtegundunum að blandast betur. Mundu að blanda oft svo að hún brenni ekki eða brennist.
Að búa til vals hafrar og kókoshnetuheyðar
Taktu pottinn af hitanum og bætið síðan í vanilluútdráttinni, höfruðum höfrunum og kókoshnetuflökum. Ef þú vilt að heygarðarnir þínir verði minna sætir skaltu nota ósykrað kókoshnetuflögur.
Að búa til vals hafrar og kókoshnetuheyðar
Hrærið hráefnunum saman með spaða þar til öllu er blandað saman jafnt og slétt. Notaðu veltivigt þegar þú hrærir. Þetta mun færa allt frá botni pottans upp á toppinn.
Að búa til vals hafrar og kókoshnetuheyðar
Ausið blöndunni á bökunarplöturnar. Þú þarft um það bil 1 matskeið fyrir hvern heyskap.
Að búa til vals hafrar og kókoshnetuheyðar
Settu bakkann í ísskápinn svo að heygarðarnir geti kólnað og harðnað. Þetta tekur 1 til 2 klukkustundir. Ef þú ert að flýta þér geturðu sett bökunarplöturnar í frysti í 10 mínútur.
Að búa til vals hafrar og kókoshnetuheyðar
Settu heygarðarnir á disk og berðu þær fram. Geymið afganga í loftþéttum umbúðum.
Notaðu litað bakarasúkkulaði í staðinn. Bættu við nokkrum nammi augum og búðu til skrímsli í staðinn.
l-groop.com © 2020