Hvernig á að búa til heslihnetusúkkulaðibörk

Súkkulaði og heslihnetur eru alltaf aðlaðandi samsetning, svo að para þau saman í dýrindis nammibörk er tryggt að mannfjöldi verður ánægður. Þú heldur hlutunum einföldum með því að gera súkkulaðið og heslihnetuna að aðalbragði, eða þú færð fínt með því að blanda appelsínugulum rjóma og krydduðum cayennepipar í alvöru spark. Ef þú vilt nammiberki sem er mjög sjónrænt aðlaðandi er marmara útgáfa sem sameinar tvær tegundir af súkkulaði með hnetunum örugglega leiðin. En sama hvaða tegund þú ákveður að fara með, þá er gelta fljótt og auðvelt að búa til svo þú getur pískað upp lotu hvenær sem skapið slær.

Þeytið upp súkkulaðihasselnútbörk

Þeytið upp súkkulaðihasselnútbörk
Línið bökunarplötu. Til að búa til súkkulaði heslihnetubörkina þarftu 11 tommu um 17 tommu (28 cm við 43 cm) bökunarplötu. Settu stykki af pergamentpappír á bökunarplötuna sem fóður svo þú getir auðveldlega fjarlægt gelta þegar það er tilbúið. Settu bökunarplötuna til hliðar. [1]
  • Þú getur komið í stað kísill bökunarmotta fyrir pergamentpappírinn ef þú vilt það.
Þeytið upp súkkulaðihasselnútbörk
Bræðið súkkulaðið í tvöföldum ketli. Bættu 907 g af súkkulaði að eigin vali við hitaþéttan skál og settu skálina í pott með vatni sem malar á eldavélinni við miðlungs til meðalhátt. Hitið súkkulaðið í tvöfalda ketlinum þar til það er bráðnað og alveg slétt. [2]
  • Hrærið súkkulaðinu stöðugt til að tryggja að það hitni jafnt og brenni ekki.
  • Dökkt súkkulaði, bitursætt súkkulaði, hálfsweet súkkulaði og mjólkursúkkulaði munu allir virka vel fyrir gelta.
Þeytið upp súkkulaðihasselnútbörk
Blandið saman heslihnetuþykkni og súkkulaði heslihnetuútbreiðslu. Þegar súkkulaðið er alveg bráðið bætið við ½ teskeið (2 ½ ml) af heslihnetuútdrátt og ½ bolla (150 g) af súkkulaði heslihnetuútbreiðslu. Hrærið vel til að tryggja að öll innihaldsefnin séu blandað að fullu og takið skálina af hitanum. [3]
  • Þú getur fundið heslihnetuþykkni í sömu gangi í matvörubúðinni þar sem vanilluútdrátturinn er seldur.
Þeytið upp súkkulaðihasselnútbörk
Hellið blöndunni á bökunarplötuna. Eftir að öll innihaldsefnin hafa verið sameinuð skaltu flytja blönduna á tilbúna bökunarplötuna. Notaðu spaða eða skeið til að dreifa því í jöfnu lagi yfir blaðið. [4]
Þeytið upp súkkulaðihasselnútbörk
Bætið söxuðum heslihnetum við. Þegar súkkulaðiblöndunni er dreift á bökunarplötuna, stráið 1 bolla (90 g) af fínt saxuðum heslihnetum yfir. Dreifðu hnetunum eins jafnt og hægt er yfir súkkulaðið. [5]
  • Stráðu smá sjávarsalti með hnetunum ef þú vilt gefa gelta saltan bragð.
Þeytið upp súkkulaðihasselnútbörk
Kældu gelta þar til það er fast. Þegar þú hefur stráð hnetunum yfir súkkulaðið skaltu setja bakkann í kæli. Látið gelta kólna þar til hann er alveg fastur, sem ætti að taka 25 til 30 mínútur. [6]
  • Ef þú vilt hylja súkkulaðið áður en þú kælir það, skaltu tjalda smá filmu yfir það. Ef þú notar plastfilmu getur það fallið í súkkulaðið og haldið fast við það þegar það kólnar.
Þeytið upp súkkulaðihasselnútbörk
Brotið gelta í sundur. Þegar súkkulaði heslihnetubörkurinn er orðinn fastur, fjarlægðu hann úr kæli. Notaðu hreinar hendur eða smjörhníf til að brjóta gelta í sundur og bera fram. [7]
  • Geymið gelta í loftþéttum umbúðum í kæli í allt að viku.

Undirbúningur sterkan appelsínugult heslihnetusúkkulaðiberki

Undirbúningur sterkan appelsínugult heslihnetusúkkulaðiberki
Línið bökunarplötu. Fyrir sterkan appelsínugult heslihnetusúkkulaðibörk þarftu stóran bökunarplötu. Hyljið það með stykki af pergamentpappír til að hindra að gelta festist við það þegar það kólnar. [8]
  • A kísill bökun mottu virkar einnig vel til að fóðra bökunarplötuna.
Undirbúningur sterkan appelsínugult heslihnetusúkkulaðiberki
Bræðið súkkulaðið í örbylgjuofninum. Bætið við 8 aura (227 g) af saxuðu bitruðri súkkulaði í stóra örbylgjuofna örugga skál. Hitið súkkulaðið í örbylgjuofninum hátt á 30 sekúndna fresti þar til það er alveg bráðnað. Vertu viss um að hræra það eftir hvert skipti til að hjálpa súkkulaðinu að bráðna jafnt. [9]
  • Þú getur brætt súkkulaðið í tvöföldum ketli ef þú vilt það.
Undirbúningur sterkan appelsínugult heslihnetusúkkulaðiberki
Blandið piparnum, appelsínugulunni og hnetunum saman við. Þegar súkkulaðið hefur verið bráðið bætið við ¼ teskeið (½ g) af cayennepipar, 1 teskeið (2 g) af fínt rifnum appelsínugulum og ⅜ bolli (68 g) af grófu saxuðu ristuðu heslihnetum. Hrærið vel til að tryggja að innihaldsefnin séu vel blandað. [10]
  • Ef þú vilt frekar fá appelsínugult bragð án kryddsins, láttu þá cayennepiparinn vera frá.
Undirbúningur sterkan appelsínugult heslihnetusúkkulaðiberki
Dreifðu súkkulaðiblöndunni yfir á bökunarplötuna. Þegar súkkulaðiblöndunni er blandað að fullu, færðu hana yfir á tilbúna bökunarplötuna. Notaðu aftan á skeið eða móti spaða til að dreifa því yfir blaðið í jöfnu lagi. [11]
Undirbúningur sterkan appelsínugult heslihnetusúkkulaðiberki
Bætið restinni af hnetunum við og sætissaltið. Stráið eftir súkkulaðinu yfir bökunarplötuna, stráið eftir ⅛ bollanum (22 g) af grófu saxuðu heslihnetum yfir gelta. Bætið við svolitlu sjávarsalti eftir smekk líka. [12]
  • Þú getur sleppt sjávarsaltinu ef þú vilt það.
Undirbúningur sterkan appelsínugult heslihnetusúkkulaðiberki
Kældu gelnið í kæli þar til það er þétt. Þegar þú hefur bætt við heslihnetum og sjávarsalti skaltu setja bökunarplötuna í kæli. Látið gelta kólna þar til hann er orðinn fastur, sem ætti að taka 15 til 20 mínútur. [13]
Undirbúningur sterkan appelsínugult heslihnetusúkkulaðiberki
Snilldar gelta í sundur og berið fram. Með hreinum höndum skaltu brjóta gelta í einstaka bita. Settu gelta á fat eða disk til að bera fram. [14]
  • Geymið gelta í loftþéttum umbúðum við stofuhita. Það verður ferskt í 5 til 7 daga.

Blanda upp Hazelnut Marble súkkulaðibörk

Blanda upp Hazelnut Marble súkkulaðibörk
Settu smákökublað. Þú þarft stórt, rimmað smákökublað til að fá heslihnetusúkkulaðibörk. Settu lag af vaxi pappír eða filmu til að auðvelda að fjarlægja gelta þegar það er búið að kæla. [15]
  • Þú getur líka notað pergament pappír eða kísill bökun mottu til að lína kökublaðið.
Blanda upp Hazelnut Marble súkkulaðibörk
Bræðið hvíta súkkulaðið í örbylgjuofninum. Bætið 6 aura (170 g) af hvítu súkkulaði í miðlungs örbylgjuofna örugga skál. Settu skálina í örbylgjuofninn og hitaðu á hátt í 30 sekúndur. Hrærið súkkulaðinu vel saman og hitið í 30 sekúndur í viðbót í viðbót til að bráðna það alveg. [16]
  • Ef hvíta súkkulaðið er enn ekki bráðið eftir 1 mínútu, haltu því áfram í 15 sekúndna þrepum þar til það er alveg slétt. Vertu viss um að hræra vel eftir hvert þrep.
Blanda upp Hazelnut Marble súkkulaðibörk
Örbylgjuofn hálfsweet súkkulaðið og bræddu það. Bætið 6 aura (170 g) af hálfseðjuðu bökun súkkulaði í aðra miðlungs örbylgjuofna örugga skál. Settu skálina í örbylgjuofninn og hitaðu á hátt í 30 sekúndur. Hrærið súkkulaðinu vel til að sjá hvort það er bráðnað og hitið í 30 sekúndur í viðbót ef nauðsyn krefur til að bræða það alveg. [17]
  • Eins og með hvíta súkkulaðið, haltu áfram að hálfgerða súkkulaðið í 15 sekúndna þrepum þar til það er bráðnað alveg. Hrærið vel eftir hvert skipti sem þið hitið það.
Blanda upp Hazelnut Marble súkkulaðibörk
Blandið nokkrum hnetum saman í hverja súkkulaðiskál. Þegar bæði súkkulaðið er alveg bráðið bætið við ¼ bolla (45 g) af fínsöxuðu ristuðu heslihnetum í hverja skál. Hrærið vel til að tryggja að hneturnar séu rækilega felldar í hvert súkkulaði. [18]
Blanda upp Hazelnut Marble súkkulaðibörk
Dreifðu súkkulaðunum tveimur í skiptis raðir á smákökublaðið. Eftir að þú hefur blandað saman hnetunum skaltu nota skeiðar til að flytja súkkulaðið yfir á smákökublaðið. Settu súkkulaðið í skiptis hlið við hlið þar til þú notar allt súkkulaðið. [19]
  • Dreifðu súkkulaðinu jafnt yfir þannig að það hafi þykkt um það bil ¼ tommu (6 mm).
Blanda upp Hazelnut Marble súkkulaðibörk
Skerið í gegnum bæði súkkulaðið með hníf til að búa til þyrlast. Þegar súkkulaðinu er raðað í skiptisröð skaltu taka hníf eða lítinn málmspaða og hringsnúast í gegnum bæði súkkulaðið. Markmiðið er að blanda þeim aðeins saman til að skapa marmara áhrif. [20]
  • Þú þarft ekki að vera fullkominn þegar þú skerð í gegnum súkkulaðið. Þú getur búið til eins fíngerða eða dramatíska marmara áhrif eins og þú vilt.
Blanda upp Hazelnut Marble súkkulaðibörk
Kældu blönduna þar til hún er orðin fast. Eftir að þú hefur snúið þér í gegnum súkkulaðið skaltu setja kökublaðið í kæli. Kældu það þar til það er fast, sem ætti að taka um það bil 1 klukkustund. [21]
Blanda upp Hazelnut Marble súkkulaðibörk
Brotið gelta í sundur. Þegar gelta er solid, fjarlægðu það úr kæli. Notaðu hníf eða hreinar hendur til að brjóta hann í smærri bita og þjóna. [22]
  • Geymið gelta í loftþéttum umbúðum.
Einhver af þessum súkkulaði heslihnetuuppskriftum er tilvalin gjöf. Settu verkin í sellófanpoka og binddu þau lokuð með borði. Þú getur einnig sett gelta í skreytt tini.
l-groop.com © 2020