Hvernig á að búa til heilbrigðari morgunverð með Quinoa

Quinoa verða fljótt mjög vinsæl og nærandi heilkorn. Það er fáanlegt í næstum hverri matvöruverslun og margir hafa nú aðgang að þessu frábæra, glútenlausu heilkorni. Þó kínóa sé talin „heilkorn“, þá er það í raun fræ. Það er flokkað sem korn vegna þess að það eldar og er borðað eins og korn (eins og hrísgrjón eða kúskús). Sérstaklega Quinoa er mjög mikið í próteini, trefjum og ýmsum vítamínum og steinefnum. Reyndar hefur það um það bil 5 g af trefjum og 8 g af próteini á hvern bolla. [1] Hins vegar ætti quinoa ekki aðeins að borða sem meðlæti í matinn. Þú getur líka notað kínóa í morgunmatnum sem gerir það að mjög nærandi máltíð.

Að búa til heitan Quinoa graut í morgunmat

Að búa til heitan Quinoa graut í morgunmat
Fáðu út réttan matreiðslutæki. Eins og haframjöl er hægt að gera kínóa að dýrindis og hlýjum morgunmat. Þú þarft að fá út réttan búnað til að búa til heitan kínóa graut í morgunmat.
  • Byrjaðu á því að setja þunga botninn í pottinn. [2] X Rannsóknarheimild Þó að það sé mögulegt að örbylgjuofna kínóa er oftar gert elda það á eldavélinni eins og hefðbundin haframjöl, sérstaklega þegar þú vilt elda það eftir graut.
  • Þú þarft ekki pott með loki til að búa til kínóa graut. Þú þarft að hræra stöðugt án loksins til að fá rétta samkvæmni þessa réttar.
  • Þú þarft einnig að fylgjast með quinoa þínum og hræra stöðugt þegar það eldar. Notaðu tréskeið eða spaða til að forðast að hún festist neðst í pottinum.
Að búa til heitan Quinoa graut í morgunmat
Veldu blöndunarvökva þinn. Þú þarft að velja hvaða tegund af vökva þú vilt nota til að búa til heita kínóa hafragrautinn þinn. Það fer eftir mataræði þínu, það eru ýmsir möguleikar til að velja úr.
  • Prófaðu venjulega mjólk. Hvort sem þú vinnur undan eða mjólk, með því að bæta við mjólk í hlýja kínóa þinn getur það hjálpað til við að gera grautinn þinn rjómalagt og ríkan. Auk þess mun það bæta við kalsíum og próteini. [3] X Áreiðanleg heimild USDA miðstöð næringarstefnu og kynningar Bandarísk stofnun sem ber ábyrgð á að stuðla að góðri næringu byggðar á vísindarannsóknum Fara til uppsprettu
  • Ef þú vilt ekki nota kúamjólk, geturðu líka notað mjólkuruppbót. Prófaðu möndlu, soja eða jafnvel hrísgrjónamjólk ef þú vilt. Þeir virka allir vel í þessari uppskrift.
  • Ef þú vilt alls ekki nota neina mjólk geturðu líka búið til grautinn þinn með vatni. Það bætir engum kremum í grautinn þinn, en fær hann samt í réttan samkvæmni.
Að búa til heitan Quinoa graut í morgunmat
Þeytið krydd og bragðefni. Eins og haframjöl og annað heitt morgunkorn, getur þú bætt við ýmsum mismunandi kryddi eða bragði í quinoa grautinn þinn. Fylgdu uppskrift eða íhuga að bæta við uppáhalds bragðunum þínum.
  • Ef þú vilt geturðu bætt nokkrum útdrætti við heitu kínóa þína til að bæta við bragðið. Prófaðu að bæta vanillu, möndlu eða jafnvel kókoshnetuþykkni út í kínóa þinn.
  • Ef þér líkar við náttúrulega uppsprettu vanillu skaltu íhuga að elda kínóa þinn með klofinni vanillu baun fyrir bragðið.
  • Krydd eins og kanill, múskat, engifer eða negull er líka nokkuð bragðgott í heitum kínóa graut.
Að búa til heitan Quinoa graut í morgunmat
Bætið sætuefni þínu við. Quinoa er ekki náttúrulega sæt. Reyndar getur það stundum haft bragðmeiri eða jafnvel aðeins beiskt bragð. Ef þú ert að leita að sætum hafragraut þarftu að bæta við sætleikanum við grautinn þinn.
  • Ef þú vilt bæta við náttúrulegu sætuefni sem er ekki eins unnið og hvítur sykur, skaltu íhuga að dreypa í hunangi, agavesírópi, melassi eða hlynsírópi. [4] X Rannsóknarheimild
  • Ef þú fylgist með heildar kaloríu eða sykurneyslu gætirðu valið sætuefni án kaloríu eins og súkralósa eða truvía.
  • Þú getur líka íhugað að sleppa sætuefni með öllu. Ef þú býrð til hafragrautinn þinn með mjólk og bætir við kryddi eða ávöxtum gæti verið nægilegt náttúrulegt sætleik fyrir þinn smekk.
Að búa til heitan Quinoa graut í morgunmat
Hugleiddu að halda jafnvægi á quinoa morgunmatnum þínum við annað álegg. Þegar kínóa hafragrauturinn þinn er búinn til eru fullt af mismunandi áleggi sem þú getur bætt við. Hvort sem þér líkar við Chia fræ, hnetur, þurrkað ávexti eða ferska ávexti, þá geturðu bætt viðbót næringar með nokkrum áleggi. [5]
  • Prófaðu ferskan ávöxt á kínóa þínum. Þú getur bætt við hvers konar ávöxtum sem þú vilt. Epli myndi ganga vel með kanil og múskati eða sneið ferskja gæti farið vel með vanilluþykkni.
  • Þú getur líka bætt þurrkuðum ávöxtum í hafragrautinn þinn líka. Það er lítið seigara og stundum skrautlegt sem getur verið fín viðbót við morgunverðarmáltíðina.
  • Þú getur líka bætt við nokkrum hollum fitu og próteini með því að bæta hnetum við kínóa. Hvort sem það eru möndlur, cashews eða pistasíuhnetur, þá eru þetta önnur frábær álegg. [6] X Rannsóknarheimild

Notkun Quinoa í öðrum morgunuppskriftum

Notkun Quinoa í öðrum morgunuppskriftum
Búðu til quinoa granola. Ef þér líkar við smá marr á morgnana jógúrt skaltu íhuga að búa til quinoa granola. Notkun próteins korns eins og kínóa getur aukið næringu hefðbundinnar granola uppskrift.
  • Byrjaðu þessa uppskrift með því að hita ofninn í 350 gráður.
  • Í stóra skál, blandaðu saman 1 bolla af valsuðum höfrum, 1/2 bolla ósoðnum kínóa, 2 bolla af hnetum, 1 msk hunangi og klípa af salti. Hrærið til að sameina.
  • Bræðið 3 1/2 msk af kókoshnetuolíu í örbylgjuofninn ásamt 1/4 bolla af hlynsírópi. Hrærið oft þar til vökvarnir eru alveg saman. Hellið strax yfir þurrefnin.
  • Hellið granólunni á rimmed bökunarplötu og pressið í jafnt lag. Bakið í um það bil 30 mínútur. Hægri leið í bökunarferlinu, hrærið granola til að tryggja jafna brúnni. Látið kólna vandlega og berið fram við stofuhita.
Notkun Quinoa í öðrum morgunuppskriftum
Bætið soðnum kínóa við morgunmatburrito. Til mexíkósks snúnings í morgunmatinn þinn skaltu búa til morgunmatburritós. Ef kínóa er bætt mun burrito þinn veita viðbótarprótín og trefjum.
  • Byrjaðu á því að skafa 1 egg yfir miðlungs hita í steikarpönnu. Þegar það er soðið, setjið það í litla skál.
  • Bætið 1/3 bolli af soðnu kínóa og 1/4 bolli af þídum saxuðum frosnum eða spínati af barni út í spæna eggið ásamt örlátu strái rifnum fitusnauðum, beittum cheddarosti.
  • Settu burrito fyllingu þína í miðju 8 "heilhveiti tortilla. Rúllaðu þétt upp og berðu fram strax eða settu í plastfilmu og haltu í frysti í annan dag.
Notkun Quinoa í öðrum morgunuppskriftum
Búðu til kínósu morgunmatbít. Ef þú ert í skapi fyrir bragðmikinn og fyllandi morgunmat skaltu prófa að búa til kínóa-hass. Komið í stað kínóa fyrir rifaðar kartöflur í þessari bragðgóðu uppskrift. [7]
  • Hitaðu stóran pönnu yfir miðlungs hita og bættu við fjórum ræmum af beikoni (eða slepptu þessu skrefi ef þú borðar ekki kjöt eða eins og beikon). Eldið þar til beikonið er crunchy og fitan hefur losnað. Fjarlægðu beikon af pönnu og saxaðu gróft.
  • Bætið við 1 bolli af soðnum kínóa, 1/2 bolli af papriku í teningi, 1/2 bolli af hægelduðum lauk og 1 bolli af sneiðum sveppum í enn heita pönnuna. Sætið í um það bil fimm til sex mínútur eða þar til grænmetið er orðið mjúkt og kínóa er hitað í gegn.
  • Skrúfaðu hitann aðeins upp. Þrýstið kínóa blöndunni niður í botninn á pönnunni. Leyfið að verða stökkt og brúnt í um það bil eina til tvær mínútur. Berið fram strax með eggjum ef þið viljið.
  • Önnur uppskrift er að búa til blöndu af soðnum kínóa, skrældum og rifnum hráum kartöflum og bæta síðan við eggjum og kryddi eftir smekk. Eldið á stórum pönnu í um það bil sjö mínútur á hvorri hlið þar til þau eru gullinbrún.
Notkun Quinoa í öðrum morgunuppskriftum
Bakið kínóamuffins. Ef þú ert að flýta þér á morgnana geturðu prófað að búa til kínóa-muffins fyrirfram fyrir skjótan, prótein- og trefjarfyllan morgunverð. Frystðu afganga svo þú munt hafa lager af þessum bragðgóðu muffins. [8]
  • Byrjaðu á því að forhita ofninn í 375 gráður. Smyrjið muffinsbrús létt með eldunarúði.
  • Í stóra skál, blandaðu saman 1 bolli af soðnu kínóa, 1/2 bolli af eplasósu, 1 maukuðum banani, 1/2 bolli af mjólk, 1 tsk vanillu og 1/4 bolli af hunangi. Blandið þar til það er blandað vel saman.
  • Afhýðið og saxið gróft 1 epli eða peru og hrærið líka í kínóablönduna.
  • Fylltu hvert muffins tini efst með quinoa blöndunni. Bakið í um það bil 20 - 25 mínútur. Taktu úr ofninum og láttu kólna í fimm mínútur áður en þú nýtur þess.

Kaup og notkun Quinoa

Kaup og notkun Quinoa
Veldu tegund kínóa. Quinoa er nú fáanlegt í flestum matvöruverslunum. Þú þarft ekki að fara í sérvöruverslun eða verslun með heilsufæði til að finna þetta nærandi korn.
  • Þegar þú ert að leita að kínóa mun það finnast í kornganginum ásamt hrísgrjónum, kúskús og pasta.
  • Það geta verið fleiri en ein tegund kínóa í boði. Þú gætir séð hvítt, svart, rautt eða jafnvel þriggja litað kínóa. [9] X Rannsóknarheimild
  • Af öllum kínóa litum hefur hvítur eða sólbrúnn kínóa léttustu áferðina og hún eldar upp aðeins fluffier en aðrar tegundir og hefur viðkvæmasta bragðið. Svartur kínóa hefur svolítið jarðbundinn bragð á meðan rauði kínóainn hefur ríkari smekk og svolítið kyrrri áferð og hnetukennda. Þessir tveir taka aðeins lengri tíma að elda en hvíta kínóa.
  • Ef þú notar quinoa í morgunmatuppskrift, sérstaklega ef börn borða það, gætirðu viljað halda þig við hvítt þar sem það er líkastur litur og hafrar.
Kaup og notkun Quinoa
Keyptu þurrt eða fyrirfram soðið kínóa. Oftast munt þú geta fundið ósoðna kínóa í kornganginum í matvöruversluninni; Hins vegar gætu sumar verslanir haft fyrirfram soðna kínóa fyrir þig.
  • Quinoa tekur aðeins um 15 mínútur að elda frá grunni. Ef þú getur aðeins fundið ósoðið kínóa, þá virkar það fullkomlega í mörgum morgunuppskriftum. Plús það er ekki erfitt að elda frá grunni.
  • Ef þig skortir tíma eða ert ekki viss um hvernig á að elda kínóa, selja sumar verslanir forkökuð kínóa. Þú gætir fundið þetta í kornganginum, kælihlutanum, á salatbarnum eða jafnvel í frosna hlutanum.
  • Forsteikt kínóa getur verið svolítið þægilegra og gert fyrir hraðari morgunverðaruppskrift.
Kaup og notkun Quinoa
Skolið quinoa áður en það er notað. Ef þú hefur ekki eldað kínóa áður, þá er smá leyndarmál til að gera það rétt. Þú þarft að skola það fyrst áður en þú eldar það. [10]
  • Quinoa er með húð að utan á fræinu sem virkar sem náttúrulegt varnarefni. Það er kallað saponín. Þetta er náttúrulegt efnasamband sem bragðast á bituru og sápu ef það er ekki fjarlægt úr kínóa.
  • Settu kínóa í fínan netsíu eða sigti. Renndu því undir köldu vatni, hrærið eða hristið það til að hjálpa til við að þvo öll fræin vandlega.
  • Flyttu þvegið kínóa beint í pottinn þinn eða pönnu og byrjaðu að elda það.
  • Athugið að sumar hnefaleikar kínóa eða kínóa blandar eru þegar þvegnar eða skolaðir. Þú þarft ekki að endurtaka þetta skref. Vertu viss um að lesa leiðbeiningarnar á kassa eða pakka fyrst.
Kaup og notkun Quinoa
Geymið soðna kínóa rétt. Margar af morgunverðaruppskriftunum sem nota kínóa kalla á soðna kínóa. Að gera það fyrirfram getur hjálpað til við að skera niður auka skref og elda tíma á morgnana.
  • Íhugaðu að gefa þér tíma um helgina eða ókeypis vikudag til að fara í matreiðslu af kínóa.
  • Gakktu úr skugga um að skoða hvaða uppskriftir þú munt búa til í morgunmat og taktu eftir því hversu mikið soðið kínóa þú þarft fyrir vikuna.
  • Þurrt kínóa tvöfaldast að jafnaði að magni eftir eldun. 1/2 bolli af ósoðnum eða þurrum kínóa skilar sér í um það bil 1 bolli af soðnu kínóa.
  • Geymið kínóa í loftþéttum umbúðum í kæli í um það bil fimm til sjö daga. Þú getur einnig geymt það í frystihylki í allt að þrjá mánuði.
Kaup og notkun Quinoa
Lokið.
Quinoa er frábært heilkorn sem hægt er að nota í margvíslegar morgunverðaruppskriftir. Prófaðu nýjar uppskriftir þangað til þú finnur eitthvað sem þér líkar.
Quinoa er hægt að nota í flestum uppskriftum sem innihalda korn eins og höfrum. Skiptu bara í kínóa í staðinn.
Quinoa getur haft einstakt bragð sem getur tekið nokkrum að venjast. Prófaðu mismunandi bragðefni og krydd þar til þú finnur samsetningu sem þú hefur gaman af.
l-groop.com © 2020