Hvernig á að búa til heimabakað kornhunda

Með því að nota nokkur algeng hráefni í eldhúsinu og nokkrum pökkum af pylsum geturðu lært hvernig á að búa til heimabakað kornhundar. Að búa til sanngjarna stíl kornhunda heima hjá þér er mögulegt á nokkrum mínútum. Eftir að pylsurnar eru húðaðar með kornhundabaðinu, steiktu þær djúpt og berðu síðan fram með uppáhalds kornhundakryddi þínu, svo sem tómatsósu og sinnepi.
Sameina þurru innihaldsefnin fyrir þessa uppskrift af kornhundarauða í miðlungs skál.
  • Ef þú vilt sætari deig skaltu auka sykurinn um 1/8 bolli. Til að fá minna sætan batter skaltu auka kornmjölið um 1/8 bolli.
Bætið 1 bolla mjólk og 1 eggi við þurra blönduna og hrærið þar til það er vel blandað.
Hitið jurtaolíu í þungum, djúphliðum potti þar til hún nær 375 gráður á Fahrenheit (191 gráður á Celsíus). Notaðu pönnu sem er nógu djúp til að rúma 2 til 3 pylsur í einu og nægilega rúmgóða til að hægt sé að vera alveg á kafi án þess að snerta hvort annað.
Settu spjót í hverja pylsu og skilur eftir nóg af skefnum sem festist út úr einum endanum til að nota í handfangið. Viðarkeiðarnir verða áfram í pylsunum frá því að elda til framreiðslu.
Nuddaðu hverjum pylsubogi með kornsterkju svo að batterinn festist betur við pylsurnar. Haltu í útstæðan endann á teini og hvolfðu pylsurnar í batterinu þar til þær eru vel húðaðar.
  • Til að auðvelda lag, fylltu drykkjarglas með deiginu og dýfðu pylsunum í glasið.
  • Búðu til lítinn kornhund með því að klippa pylsurnar í þriðju eða fjórðu og nota tannstöngla fyrir skeifur.
Eldaðu kornhundana. Settu varlega nokkra húðuðu pylsurnar varlega í einu í heitu olíuna. Bætið þeim varlega við olíuna til að koma í veg fyrir sprettu þar sem heitu olían brennir húðina. Eldið kornhundana u.þ.b. 3 mínútur þar til þeir eru gullnir brúnir.
Fjarlægðu kornhundana varlega úr olíunni með málmtöngum. Settu þau á pappírshandklæði til að tæma.
Leyfðu kornhundunum að kólna aðeins áður en þeir borða. Berið fram kornhundana með kryddi eins og tómatsósu og sinnepi.
Lokið.
Hversu mikla olíu set ég í pönnuna?
1 tommu eða hversu mikið það tekur að hylja annað hvort helminginn eða allan kornhundinn. Ef það nær yfir helminginn, þá bara flettu kornhundnum hálfa leið í gegn.
Hvaða kornmjöl á ég að nota? Er cornflakes í lagi?
Þú ættir ekki að nota kornflögur í staðinn fyrir kornmjöl. Gult kornmjöl, sem hægt er að kaupa í flestum matvöruverslunum eða á Amazon, er best.
Get ég notað brauðmola?
Það fer eftir því hvað þú vilt nota brauðmolana. Ef það er í stað batterins - þá geturðu það, en útkoman verður ekki eins og kornhundar. Þú vilt líka nota eggþvott (dýfa pylsurnar í berjuðu eggi) sem og kornblómin. Ef þú vilt nota brauðmylsna í stað kornblómsins - þá geturðu notað venjulegt hveiti í staðinn, en (aftur) notað eggþvott líka - dýfðu pylsunum í egginu áður en þú dýfir þeim í hveitið.
Steikið aðeins nokkra kornhunda í einu eða þá getur hitastig olíunnar lækkað og kornhundarnir elda ekki almennilega.
Að baka kornhundana í ofninum frekar en djúpsteikingu skilar venjulega ekki eins góðum árangri og batterið getur rennt af pylsunni.
l-groop.com © 2020