Hvernig á að búa til heimabakaðar Ramen núðlur

Ramen er ódýr og ljúffeng máltíð sem hægt er að útbúa á innan við fimm mínútum. Margir nota það líka sem álegg fyrir aðra hluti, svo sem kjúklingasalat, eða jafnvel venjuleg salat.

Elda á eldavélinni

Elda á eldavélinni
Fáðu þér stóran pott. Þetta ætti að vera nógu stórt til að setja allt ramen í án þess að þurfa að brjóta það (þú getur brotið það ef það er þitt val). Það ætti líka að vera nógu lítið svo vatn geti alveg hyljað ramen núðlurnar. Sumum finnst gaman að borða ramen blautan í staðinn fyrir að vera alveg tæmd, þannig að ef það er tilfellið geturðu verið örlátur við vatnið.
Elda á eldavélinni
Hellið ákjósanlegu magni af vatni í pottinn. Ef þú ert í vafa skaltu prófa 2 bolla, en ef þú vilt meira, þá virkar það líka. Þú getur komið í stað einhvers annars vökva fyrir vatnið, svo sem sojasósu eða seyði, en vatn virkar líka.
Elda á eldavélinni
Sjóðið vatnið. Í flestum ofnum ættirðu bara að snúa hnappinum eins hátt og það getur farið og bíða eftir að vatnið sjóði. Ef pönnan byrjar að kúla yfir toppinn meðan á eldunarferlinu stendur, skaltu bara snúa henni niður. Næst þegar þú býrð til ramen skaltu ekki kveikja á eldavélinni eins hátt og það getur farið.
  • Svo lengi sem vatnið bólar er hitastigið við suðumark og það streymir. Trylltur sjóður bætir litlu við og á hættu að sjóða, svo ekki hika við að slökkva á hitanum aðeins þegar suðan hefst.
Elda á eldavélinni
Bætið við ramen þegar vatnið er að fullu sjóða. Notaðu gaffal til að ýta á reitinn undir vatnið ef hann flýtur á toppnum. Þú getur valið að brjóta kubbinn niður í klumpur áður en þú bætir því við, ef þú vilt styttri, færri núðlur sem eru ekki með slurp, en það er persónulegur hlutur.
Elda á eldavélinni
Hrærið vel. Ef þú vilt jafna út eldunarferlið og flýta fyrir því með því að halda ósoðnum stragglers frá yfirborðinu, hjálpaðu að hræra í sundur núðlurnar.
Elda á eldavélinni
Bíddu. Þrjár mínútur er venjulegur eldunartími, það getur þó tekið lengri tíma. Þegar núðlurnar eru farnar að verða svolítið gular eru þær búnar. Á þessum tímapunkti ætti ramen að vera alveg brotið í sundur, og þegar þú setur gaffalinn í vatnið festa nokkrar núðlur sig við gaffalinn þinn.
  • Rameninn er tilbúinn að borða þegar hann er sveigjanlegur. Ef það eldar nokkrar mínútur lengur verður það mýkri, feitari og hálfgagnsær. Þú gætir kosið það á þennan hátt.
Elda á eldavélinni
Bætið bragðpakkanum við. Athugaðu að það er mjög mikið magn af natríum í litla pakkanum - ef þú ert með heilsufarsleg vandamál, þá væri betra að bæta við minna eða engu.
Elda á eldavélinni
Hrærið vel. Á þessum tímapunkti geturðu gert annað af tvennu: Þú getur hellt allan pottinn af ramen, þar með talið allan vökvann, í skál og fengið súpu eða látið vatnið renna og bara borðað ramen.

Elda með örbylgjuofni

Elda með örbylgjuofni
Settu ósoðnar núðlur í örbylgjuofnskálina og helltu kryddinu ofan á núðlurnar.
Elda með örbylgjuofni
Bættu við 2 bolla af vatni og gerðu þitt besta til að leysa upp kryddið í vatninu.
Elda með örbylgjuofni
Settu skálina varlega í örbylgjuofninn og eldaðu á hátt í 3-4 mínútur.
  • Ef þú braut upp núðlurnar áður en þú eldaðir þær, ætti að gera þær. Annars gætirðu viljað láta það sitja og gleypa í smá stund. jafnvel þó að það sé ekki eins gott, þá er það aðeins auðveldara fyrir þá sem geta ekki staðist og hrærið það meðan það er á eldavélinni.
Hvað gæti valdið því að það eru galla í örbylgjuofninum?
Ef örbylgjuofninn er óhreinn gæti það valdið því að það eru galla. Þú ættir að hreinsa það vandlega og gæta þess að sótthreinsa það áður en þú notar það til að elda mat.
Hvernig elda ég ramen núðlur í kaffipottinum mínum?
Ekki búa það til í kaffipottinum þínum. Hellið heitu vatni úr kaffipottinum yfir núðlurnar, látið það síðan sitja í þrjár mínútur og bætið við bragðefni.
Hversu mikinn tíma leggur þú í þegar þú þarft að fá sjóðandi vatn fyrir bollan Ramen núðlurnar
Venjulega eru leiðbeiningarnar á lokinu á bollanum. En ef það er ekki ættirðu að prófa 3-4 mínútur.
Ég veit ekki af hverju, en þegar ég setti kryddið á eftir að það eldaði voru núðlurnar bragðlausar. Hvað gerði ég rangt?
Ef þú setur of mikið vatn í skálina / pottinn, þá verður það minna bragðefni. Næst skaltu prófa að setja pakkann í á meðan þú eldar núðlurnar svo núðlurnar drekka í pakkabragðið.
Ætti ég að láta ömmu elda þær eða ætti ég að reyna að byrja að gera ramen núðlurnar sjálfur? Ég er 15 ára.
Það er frábær aldur að byrja að læra grunnatriðin í matreiðslu og það er auðvelt að búa til ramen-núðlur, svo já, beðið ömmu þína að sýna þér hvernig á að búa til þær og þá geturðu gert það sjálfur.
Skiptir máli hvaða hitastig vatnið á að hella?
Já, venjulega þarftu sjóðandi vatn til að bragðast rétt eða að minnsta kosti fá það í heitt vatn.
Hversu mikið vatn setur þú í mælibollann?
Þangað til núðlurnar eru alveg þaknar vatni, þá fer það eftir því hve mikið þú gerir.
Er það í lagi að setja núðlurnar mínar inn áður en vatnið sjóða?
Já. Flestar leiðbeiningar segja að sjóða vatnið fyrst en ég bæti núðlunum alltaf við og kryddið í byrjun. Það virðist ekki skipta máli.
Get ég borðað þetta með pinnar?
Já, þú getur borðað þetta með pinnar.
Hvernig get ég gert núðlurnar mínar sterkar?
Stundum er hægt að kaupa sérstakan Ramen sem er þegar kryddaður. Eða reyndu að leita að litlum pakkningum af heitu sósu eða krydduðum kryddi.
Eru ramen núðlur slæm heilsufar? Ef svo er, eru þeir ávanabindandi?
Litlar aðlaganir á seyði geta skipt miklu. Hvort þetta sé gott er spurning um persónulegan val.
  • Að bæta smjöri við sjóðandi vatnið gæti hjálpað til við að bæta smekkinn.
  • Forðast má sterkjubragð og þykknun og ef til vill er hægt að fjarlægja hluta af fitu með því að henda vatninu sem núðlurnar voru soðnar í. (Ramen hefur venjulega ekki vítamín að tapa með því að gera þetta.) Hitið magn af vatni og bætið magn af kryddi eftir smekk. Góður upphafspunktur væri nokkuð minna vatn en mælt er með til að elda núðlurnar því núðlurnar munu þegar hafa frásogað sig vatnsfyllinguna. Þú gætir jafnvel valið að bæta bara öðru en seyði við núðlurnar, svo sem sojasósu, baunapasta (stundum pakkað með núðlunum), lítið magn af pakkaðri bragðefni eða grænmeti (lítið magn er stundum pakkað með núðlunum í) ofþornað form; það er hægt að blanda það og tína það eða þenja það úr vatninu).
Einfaldar viðbætur geta bætt smekk, útlit og næringu. Ef þú ætlar að henda ramen-sjóðandi vatni, eldaðu þetta sérstaklega í eins litlu vatni og mögulegt er og bættu þeim með vatni sínu í fullunnna réttinn til að forðast að henda vítamínum, sérstaklega ef þeir eru porous að vatni (til dæmis, grænmeti).
  • Ódýrt leið til að gera ramen að hollari og jafnvægi máltíð er með því að bæta við bolla af frosnu grænmeti í vatnið um leið og það er að sjóða og bíða síðan þangað til vatnið byrjar að sjóða aftur (flest grænmeti fljóta um kl. þetta atriði) og bætið núðlunum við.
  • Bætið eggi við sjóðandi ferli fyrir prótein og að öllum líkindum góðan smekk. Sendu það allt í einu til að mynda stakan massa, blandaðu því saman við og hrærið það smám saman í dreifða bita af eggi, eða steikið það áður en þú bætir því út fyrir smá kreppu.
Þú getur klæða sig upp ramen núðlur með fersku grænmeti, kjöti og fleiru fyrir margvíslegar fínlegar og næringarríkar máltíðir. Char siu og / eða hakkað svínakjöt eru frábær viðbót, svo og grænn laukur, kamaboko (fiskakaka), baunaspírur, hvítlaukur (elda vel) og nori (þang).
Sjóðið núðlurnar eins og sagt er frá, en fargið vatninu út og notið seyði með betri hráefnum. Leyfa núðlurnar að drekka bragðið í nokkrar mínútur áður en þú borðar.
Sumir bæta við helmingnum af bragðpakkanum við suðu / eldunarferlið og hinn helminginn þegar núðlurnar eru tæmdar og í skálinni. Þetta gerir bragðið miklu sterkara. Vertu viss um að hræra vel!
Að borða ramen með gaffli getur verið heilagt og mjög vandræðalegt fyrir þig í kringum tiltekið fólk, sérstaklega Japana eða þá sem ólust upp við japanska menningu. Heimamenn á Hawaii munu líklega gera grín að þér. Læra að Borðaðu-með-kótelettur fyrst.
Ef þú ert ekki viss um hvort það sé of mikið vatn í pottinum eða ekki, þá skaltu sjóða núðlurnar og setja kryddið í skálina eftir að farga umfram vatni. Hellið núðlunum og vatni eftir smekk í skálina og hrærið vel.
Matreiðsluaðferðirnar sem fylgja hér geta hjálpað til við aðrar núðlategundir en það borgar sig að gera rannsóknir á eiginleikum núðlunnar fyrst.
Núðlurnar eru þaknar sterkju sem fer í vatnið meðan það sjóða. Notaðu ferskt soðið vatn fyrir betri smekk og heilbrigðari skál af ramen.
Ramen núðlur eru venjulega fituríkar vegna steikingar við framleiðslu, bragðefnið er venjulega mikið af natríum og báðar eru venjulega fáar aðrar í næringu en kolvetni. [1] . Ekki gera þau að meginhluta mataræðisins. Pasta er á svipaðan hátt auðvelt að útbúa, en fituminni minna, oft auðgað með vítamínum, og venjulega borðað með stórum hluta af næringarríkum mat eins og grænmeti.
l-groop.com © 2020