Hvernig á að búa til heitar og súrar kartöflu tætur

Þessi grein deilir með auðveldustu uppskriftinni af heitu og sýrðu kartöflunni. Fylgdu því og þú getur smakkað hinn fræga kínverska heimabakaða rétt á örfáum mínútum.

Undirbúningur kartöflureyðjanna

Undirbúningur kartöflureyðjanna
Skolið og afhýðið kartöfluna. Magnið er undir þér komið, eftir því hve margir þú ert að leita að þjóna.
Undirbúningur kartöflureyðjanna
Skerið kartöfluna í þunnar sneiðar.
Undirbúningur kartöflureyðjanna
Tæta sneiðarnar eins þunnar og 1 til 2mm. Það skiptir ekki máli hvort þykkt hverrar sneiðar er ekki sú sama.
Undirbúningur kartöflureyðjanna
Leggið kartöflurnar í bleyti í vatni í um það bil 15 mínútur.
Undirbúningur kartöflureyðjanna
Skolið rifurnar í æðru undir rennandi vatni og tæmið það umfram vatn.
Undirbúningur kartöflureyðjanna
Blandið saman svörtu ediki, sojasósu, sykri og sesamolíu til að búa til sósuna.

Hrærið steikingar kartöflunnar saman við

Hrærið steikingar kartöflunnar saman við
Hitaðu 1 msk af ólífuolíu á pönnu þinni.
Hrærið steikingar kartöflunnar saman við
Bætið papriku við hita og bætið þeim saman við þar til þær eru ilmandi.
Hrærið steikingar kartöflunnar saman við
Fargið paprikunni, en skiljið olíuna eftir í wok. Það er nú piparkornsbragðolía.
Hrærið steikingar kartöflunnar saman við
Bætið við hvítlauknum, þurrkuðum chilies og kartöflusnillunum.
Hrærið steikingar kartöflunnar saman við
Hrærið steikið stöðugt í 3 til 5 mínútur.
Hrærið steikingar kartöflunnar saman við
Blandið saman sósunni og saltinu með soðnu rifunum. Kartöfluhryggirnir verða ljósbrúnir.
Hrærið steikingar kartöflunnar saman við
Skelltu þér upp og þú getur notið dýrindis kínverska réttarins.
Þú getur lagt flata hverja sneið hver ofan á aðra í stað þess að tæta hana eina í einu þegar tæta kartöflusneiðar.
Liggja í bleyti kartöflu tætur í saltu vatni mun hjálpa til við að lágmarka kartöfluna frá því að verða ryðgaðir á sama tíma og þvo af þér ákveðið magn af sterkju.
l-groop.com © 2020