Hvernig á að búa til ísbollur

Ef þú ert að undirbúa ís fyrir hóp eða vilt bera fram fínan eftirrétt, búðu til ísbollur. Hakaðu af stórum eða bitastærðum boltum og frystu þær í nokkrar klukkustundir þar til þær eru frosnar. Þú getur þjónað þeim hvenær sem þú vilt eða húðað þá með súkkulaði skel, crunchy áleggi, hnetum eða ávöxtum.

Hlaup og frysting

Hlaup og frysting
Raðið bökunarplötu með plastfilmu. Komið út 1 rimmed bökunarplötu og leggið plastfilmu yfir botninn. Plastfilmu kemur í veg fyrir að ísbollurnar festist við blaðið. [1]
  • Ef þú ert ekki með plastfilmu geturðu strikað blaðið með vaxpappír.
Hlaup og frysting
Láttu ísinn sitja úti í 2 til 3 mínútur. Fjarlægðu 1 pint (473 ml) af ís úr frystinum og láttu það sitja við stofuhita í nokkrar mínútur. Þetta mýkir ísinn aðeins svo það sé auðveldara að ausa. [2]
  • Ekki láta ísinn vera of lengi eða hann bráðnar.
Hlaup og frysting
Notaðu smáköku eða ísskopa til að ausa stórum boltum af ís. Taktu stóran kex eða ísskopa og skeið henni í svolítið mýkta ísinn. Haltu áfram að færa ausuna í hringi til að gera ísinn kúlulaga. Settu hvern bolta á plastfóðruðu bökunarplötuna. [3]
  • Íhugaðu að nota stóran # 16 ausa fyrir ísbollur sem eru um það bil 1/3 bolli (60 g) að stærð.
Hlaup og frysting
Búðu til litlar ísbollur, ef þess er óskað. Ef þú vilt búa til smá jarðsveppi úr ísbolta skaltu nota litla 1 til 1 1/2 tommu (2,5 til 3,5 cm) ausa. Hafðu í huga að ef þú ert að búa til smærri kúlur færðu 12 til 16 skammta. Settu kúlurnar á plastfóðruðu bökunarplötuna. [4]
Hlaup og frysting
Coverið og frystið ísbollurnar í að minnsta kosti 1 klukkustund eða yfir nótt. Leggið lak af plastfilmu yfir ísbollurnar á bökunarplötunni. Innsiglið brúnir þétt til að koma í veg fyrir að frysti brenni. Frystu kúlurnar þar til þær eru alveg harðar. Ef þú hefur búið til litlar kúlur skaltu skoða þá eftir klukkutíma. Frystu þær í stórum ísboltum í að minnsta kosti 4 klukkustundir áður en þú skoðar þær. [5]

Skreyta ísbollurnar

Skreyta ísbollurnar
Dýfið kúlunum í súkkulaðisskel, ef þess er óskað. Til að gefa kúlunum harða skel skaltu bræða 8 aura (225 g) af fínt saxaðri bitri eða súkkulaðri súkkulaði með 1 msk (13 g) af grænmetisstyttu á lágum hita. Kældu brædda súkkulaðið í nokkrar mínútur og dýfðu síðan hverri harðu ískúlu í súkkulaðið. Settu ísbollurnar aftur á blaðið og frystu þær í 30 mínútur svo súkkulaðið harðnar. [6]
  • Ef þú vilt bæta við öðrum húðun eins og hnetum eða kókoshnetu, stráðu þeim yfir súkkulaðishúðuðu kúlurnar áður en þú frystir þær aftur.
Skreyta ísbollurnar
Húðaðu ísbollurnar í mulið morgunkorn, kringlur eða smákökur. Forið fyrir crunchy lag, myljið uppáhaldssnarlinn ykkar og setjið þær í grunnan baka. Rúllaðu frosnum eða súkkulaðihúðuðum ískúlum að þínu vali: [7]
  • Vöfflu keilur
  • Sykur keilur
  • Pretzels
  • Korn
  • Súkkulaðibitakökur
  • Súkkulaði samlokukökur
  • Karamellubitar
Skreyta ísbollurnar
Veltið kúlunum í saxuðum hnetum. Ristuðu brauði, saxuðum eða rifnum hnetum og settu þær á grunnan disk. Húðaðu ísbollurnar í hnetunum eða stráðu aðeins yfir bolina til að klára þær. Prófaðu að nota: [8]
  • Möndlur
  • Pekans
  • Valhnetur
  • Pistache
  • Jarðhnetur
Skreyta ísbollurnar
Henda kúlunum í strá eða flöktum kókoshnetu. Stráðu eða rúlla ískúlunum í súkkulaði eða regnbogasprey, smá-súkkulaðiflösku eða flagnaða kókos til að fá viðkvæma áferð og bragð.

Borið fram

Borið fram
Dreifðu þeyttum rjóma ofan á. Til að fá auka kremað bragð skaltu toppa hvern ísbollu með þeyttum rjóma. Ef þú ert að búa til þitt eigið þeyttan rjóma , íhugaðu að bragðbæta kremið með kakódufti og sykri til að búa til súkkulaði þeyttan rjóma.
Borið fram
Úði sósu yfir ísbollurnar. Til að gera ískúlurnar enn decadent, skeiððu heita fudge eða súkkulaðissósu yfir þær. Berið fram ískúlurnar strax þar sem heita fudge mun byrja að bræða ísinn.
  • Þú getur líka notað karamellusósu eða dulce de leche.
Borið fram
Top með kirsuber eða ferskum ávöxtum. Bætið maraschino kirsuberi efst á hvern ísskúlu eða skeið smá ferskum ávöxtum um botn hverrar kúlu. Hugleiddu að nota:
  • Mylja ananas
  • Bananasneiðar
  • Jarðarber helminga
  • Bláberjum
l-groop.com © 2020