Hvernig á að búa til teninga með ísbökkum

Þrátt fyrir að vera gamaldags eru ísmellisbakkar ódýr kostnaður við dýra ís teninga framleiðendur og pokaís. Að búa til ís með þeim er líka auðvelt og þú getur fengið besta bragð og útlit ís þegar þú hefur lært réttu leiðina til að nota þá. En það besta við að nota bakka til að búa til þinn eigin ís er að þú getur gert tilraunir með mismunandi vökva en vatn til að halda öllum drykkjum þínum köldum án þess að vökva þá.

Fylling á Ice Cube bakkann

Fylling á Ice Cube bakkann
Veldu réttan bakka. Ístærðarbakkar eru fáanlegir í nokkrum mismunandi efnum, þar á meðal plasti, kísill og ryðfríu stáli. Veldu það efni sem hentar þínum þörfum best. Þú getur líka fundið bakka sem búa til ís í ýmsum stærðum. Teningur lögun er augljóslega klassíski kosturinn, en þú gætir viljað bakka sem gerir hjarta, stjörnu, fiska eða aðra nýjungalaga teninga fyrir veislu eða sérstakt tilefni. [1]
  • Ísteningabakkar úr plasti eru ódýrastir og endingargóðir. Þeir geta tekið í sig frystilukt og sprungið þegar þú fjarlægir ísinn.
  • Kísill ís teningur bakkar eru dýrari, en þeir eru varanlegur og ekki sprunga. Þeir hafa tilhneigingu til að gleypa mest í frysti.
  • Ryðfrítt stálbakkar eru dýrustu og endingargóðir, en þeir taka heldur ekki upp lykt.
  • Ísteningubottar úr tré geta verið mjög ódýrir ef þú býrð til þá sjálfur. Þeir búa til ískökur í hæsta gæðaflokki.
Fylling á Ice Cube bakkann
Þvoið bakkann vandlega. Jafnvel þó að ísbúðabakkinn þinn sé glænýr, þá er góð hugmynd að þvo hann áður en þú fyllir hann. Ef þetta er nýr bakki, skolaðu hann í heitu vatni og þurrkaðu vandlega með hreinu handklæði. Ef það er gamall bakki, ættir þú að nota heitt vatn og þvottaefni til að þvo það til að fjarlægja ís eða matarleifar úr frystinum. [2]
Lyktar af gömlum ísbrettum til að draga úr bragðtegundum, ef með þarf. Blandið 2 tsk (10 g) af matarsóda saman við ½ bolla (120 ml) af volgu vatni. Helltu lausninni í bakkann og skrúbbaðu síðan allar holurnar með hreinum klút. Skolið bakkann með volgu vatni, látið hann síðan þorna.
  • Ef bakkinn þinn framleiðir ísbrjóst sem ekki smakkast, þá þýðir það að það hefur tekið upp lykt frá frystinum. Að þvo það með þessari bakstur gos lausn mun hjálpa til við að laga það.
Fylling á Ice Cube bakkann
Fylltu bakkann með vatni. Þegar bakkinn er þveginn og þurrkaður skaltu fylla hann með vatni. Reyndu að hella sama magni af vatni í hvert hólf svo teningarnir frysti á sama tíma. [3]
  • Þú getur notað kranavatn, en vertu meðvituð um að steinefnin í vatninu geta gefið þér skýjaða, ósmekklega ísbita.
  • Síað eða flöskurvatn framleiðir venjulega ísbrúsa með betri smekkvísi en kranavatn, en vertu meðvitaður um að ísinn gæti ennþá verið skýjaður.
  • Ef þú vilt kristaltæran ís skaltu sjóða vatnið fyrst. Láttu það kólna, sjóða það í annað sinn, notaðu það síðan til að fylla bakkann. Heita vatnið frýs líka miklu hraðar.

Frystir ísbúningunum

Frystir ísbúningunum
Settu bakkann á sléttan flöt í frystinum. Þegar ísskápbakkinn er fylltur er kominn tími til að setja hann í frystinn. Margir frystar hafa svæði sem er ætlað til að geyma ísskúffubakka, en ef þitt er ekki, finndu stað þar sem bakkinn getur setið á sléttu yfirborði til að leyfa teningunum að frysta jafnt. [4]
  • Aftur á frystinum hefur það köldasta, reyndu svo að setja bakkann eins langt aftur og þú getur.
Frystir ísbúningunum
Leyfðu ísnum að frysta í nokkrar klukkustundir. Til þess að vatnið frysti í fastan teninga þarftu að skilja bakkann í frystinum í um það bil sex klukkustundir. Til að ná sem bestum árangri skaltu þó skilja bakkann eftir í frystinum yfir nótt. [5]
  • Hversu langan tíma það tekur teningana að frysta veltur á því hversu djúpt þú fylltir bakkann og hversu fjölmennur frystinn þinn er.
Frystir ísbúningunum
Fjarlægðu teningana af bakkanum til geymslu. Þegar ísmolarnir hafa frosið fast í bakkann ættirðu að fjarlægja þá. Að geyma þá í bakkanum afhjúpar þá lyktina og smekkinn í frystinum sem getur leitt til þess að ís bragðast illa. Poppaðu teningunum upp úr bakkanum og geymdu þá í loftþéttum frystipoka eða plastílát. [6]
  • Sumir ísmellisbakkar eru með hlíf. Ef þitt var með loki geturðu geymt teningana í bakkanum. Þannig mun bakkinn ná hugsanlegum dreypi eða hella niður.
  • Þú ættir ekki að skilja eftir teninga í frystinum í meira en viku, jafnvel þó að þeir séu í loftþéttu íláti. Búðu til nýjan hóp ef ísinn þinn er gamall.

Að búa til aðrar gerðir af ís

Að búa til aðrar gerðir af ís
Fylltu bakkann með ávaxtasafa. Ef þú vilt ekki að ísmolarnir vökvi niður límonaði þinn, ís, te, gos eða aðra sætu drykki, gætirðu viljað skipta um vatn í ísmolabakkanum þínum. Fylltu bakkann með uppáhalds ávaxtasafa þínum til að búa til bragðmikinn ís sem þynntir ekki drykkina þína. [7]
  • Notaðu ísmolana í sama drykknum og þú bjóst til úr þeim. Notaðu til dæmis límonaði ísmola í límonaði.
  • Blandaðu saman og passa við bragðið. Bætið til dæmis límonaði ísmolum við ávaxtakýlið til að fá snilldarlegt bragð.
Að búa til aðrar gerðir af ís
Fryst kaffi í bakkann. Ef þú hefur gaman af ísuðum kaffidrykkjum ertu líklega ekki aðdáandi þess hvernig ísinn getur vökvað drykkinn. Í staðinn fyrir að nota hefðbundna ísmola skaltu fylla bakkann með kaffi til að tryggja að síðasti sopinn af kaffinu sé eins góður og sá fyrsti. [8]
  • Til að forðast að sóa kaffi skaltu nota afgangsmagnið í morgunpottinum þínum til að búa til ísmolana.
  • Ekki bæta við mjólk í ísmolana. Ískubbarnir skemmast hraðar og mjólkurfitan getur einnig aðskilið og skapað kornótt áferð þegar hún bráðnar.
Að búa til aðrar gerðir af ís
Bætið kryddjurtum eða ávöxtum við vatnið í bakkanum. Ef þig langar til skreytinga ískubba fyrir veislu eða annan sérstakan viðburð, prófaðu að hengja ávexti, kryddjurtir eða ætar blóm í teningana þína. Bætið vatni við bakkann til að fylla hólfin á miðri leið og frystu þau í 20 til 30 mínútur. Bætið við ávöxtum, kryddjurtablöðum eða blómum að eigin vali og fyllið hólfin það sem eftir er leiðin með vatni áður en það frystist að fullu. [9]
  • Ávextir sem virka vel fyrir skrautkubba eru hindber, bláber og jarðarber, vatnsmelóna.
  • Jurtir eins og basil og myntu eru tilvalin fyrir „fyllingar“ fyrir ísmola.
Af hverju eru ísbitarnir mínir ekki tærir?
Óljósir ísmolar geta stafað af því að setja annan frumefni en vatn, svo sem sítrónusafa eða annan ávaxtasafa. Stundum er það vatnið, þegar fastar loftbólur og óhreinindi gera það að verkum að ísinn virðist óljós eða skýjaður.
Getur íssteningur orðið veikur?
Ef mengað vatn var notað til að búa til ísmola, getur þú veikst af hvaða mengun sem er (matareitrunarbakteríur) í teningunum. Þetta er algengt vandamál fyrir ferðalanga sem gleyma því að ísmolar geta verið hættu jafnmikið og vatn sums staðar. Það getur líka verið vandamál ef þú hreinsar ekki ísframleiðandann þinn eða ísmolabakkana reglulega.
Áttu góðan valkost við ísmolana í drykki?
Jú, þú getur prófað að frysta sítrusskreytingu sem ísmet. Til dæmis, skera þvegna sítrónu í sneiðar og raða sneiðunum einu lagi yfir bökunarplötu fóðraða með pergamenti eða vaxpappír. Settu blaðið í frystinn til að frysta sítrónusneiðarnar. Þegar það hefur verið frosið geturðu notað þetta í drykki í stað ísmola. Auðvitað, að tryggja að sítrónan sé bragð sem passar vel við drykkinn! Þú getur notað appelsínur, greipaldin eða limur á sama hátt.
Hvernig get ég búið til slushies?
Það er auðvelt að búa til slushies, skoðaðu þessa grein fyrir frekari hjálp: Hvernig á að búa til slushie.
Hve langan tíma tekur það að bræða ísmola?
Ískubbar bráðna venjulega mjög hratt, háð hitastigi herbergisins, líklega undir 30 mínútum.
Hvað ef ég á ekki frysti?
Þú getur keypt tilbúinn ís í búðinni eða keypt ísframleiðsluvél.
Hverjar eru nokkrar leiðir sem ég get notað ísmolana?
Algengast er að augljóslega er komið venjulegum ísmolum í einhvern drykk til að kæla hann niður eða vökva hann, en ávaxtaríkt eða jurtin eins og sést í lok þessarar greinar er hægt að nota til að bragða og kæla. Sangria, vín, ávaxta kýla og slushies eru öll frábær með ávaxtabragðuðum ísmolum.
Hversu langan tíma tekur það að frjósa vatn?
Um það bil 3 klukkustundir í tómu frysti (fer eftir gæðum frystisins), 6 klukkustundir í troðfullum frysti, en skildu það bara á einni nóttu ef þú ert ekki viss.
Hvernig get ég náð öllum teningnum þegar ísinn er tekinn af bakkanum?
Þú gætir gert það yfir síu í vaskinum þínum ef þú hefur áhyggjur af því. Annars skaltu fara hægt og vera varkár.
Get ég komið í staðinn fyrir vatn í ísskúffu?
Já, þú getur það, ef þú vilt að íshellan þín bragði eins og te. Fylltu einfaldlega ísskálina með köldu tei (það verður að kólna það fyrst) í staðinn fyrir venjulegt vatn. Frystðu síðan eins og leiðbeint er hér að ofan.
Get ég búið til ávaxtasafa og látið bráðna til að drekka mig?
Ef þú átt í vandræðum með að ná teningunum úr bakkanum skaltu hlaupa heitt vatn yfir efri eða neðri hluta bakkans þar til teningarnir springa eða losna.
Ef þú ert ekki með ísbita bakka skaltu spinna. Notaðu til dæmis lítinn bolla, mæliskí, kísillköku eða súkkulaðiform o.s.frv.
Ef þú færð mikið af kolsýrt / loftblandað vatn (kók, orangeade o.s.frv.) Í veislu og getur ekki kælt svo margar flöskur, skaltu búa til ísmola úr einhverjum af sama drykknum fyrirfram. Bættu síðan þessum við glös af drykknum meðan þú þjónar svo þú hafir kalda drykki án þess að vökva bragðið af venjulegum vatnsís.
l-groop.com © 2020