Hvernig á að búa til einstaka Tiramisu potta

Tiramisu sameinar ríkan Mascarpone ost, eggjagrunn, þungan rjóma og koníak til að gera þennan himneska eftirrétt. Tiramisu þýðir að „ná mér“ og þessi eftirrétt mun gera einmitt það. Það er dásamlegur sumarréttur eftir á. Þessi uppskrift þjónar 4.
Færið vatn í látið malla í potti eða tvöföldum ketli.
Bætið eggjarauðu og sykri í málmskál eða notaðu tvöfalda ketil.
Þeytið egg og sykur í stutta stund þar til það er þykkt og sítrónulitað.
Elda yfir látnu vatni, þeytið allt á meðan þar til blandan er soðin. Það ætti að hafa rennandi samræmi.
Kælið blöndu aðeins.
Bætið osti í stóra blöndunarskál.
Bætið létt soðnu eggjablöndunni við ostinn í skálinni. Þeytið þar til blandan er slétt.
Brettið saman þeyttan rjóma. Notaðu gúmmíspaða til að gera þetta. Þeytið þar til slétt.
Blandið espresso og koníni í litla skál.
Dýfið sveifluplötum í brandyblöndu og láttu smákökuna liggja í bleyti í nokkrar sekúndur. Gakktu úr skugga um að hylja allt kexið með koníaksblöndunni. Ekki leyfa hænsnafingjunum að verða þokukenndir.
Settu tvo sveifluvír í lárétta stöðu í hverjum eftirréttarrétti.
Skeið rjómablönduna til hálfs fyllingar eftirréttarbollanna.
Endurtaktu að bæta við þremur sveimfuglum láréttum í hvern eftirréttabikar.
Efst með rjómablöndunni sem eftir er.
Sigtið bökun kakó yfir hvern eftirrétt.
Kældu nokkrar klukkustundir áður en þær eru bornar fram.
Eða 3 tsk spjótkaffi leyst upp í 250 ml (8,75 aura) vatni
l-groop.com © 2020