Hvernig á að búa til kókoshnetuolíu

Kókoshnetuolía býður upp á margvíslegan heilsufarslegan ávinning og er hægt að nota við matreiðslu sem og umhirðu húðarinnar og hársins. Þú getur búið til þína eigin jómfrúar kókoshnetuolíu heima með kókoshnetu og nokkrum einföldum tækjum.

Notkun Wet Mill aðferð

Notkun Wet Mill aðferð
Skiptu kókoshnetu með beittum klyfjara. Notaðu þroskaðan, brúnan kókoshnetu, frekar en ungan grænan. [1]
Notkun Wet Mill aðferð
Skafið kjötið af kókoshnetunni af skelinni. Notaðu kókoshnetuvörn, beittan hníf á hníf eða traustan málm skeið. [2] Að fjarlægja kjötið er erfiður. Smjörhnífur er miklu betri en beittur hnífarbúnaður. Þú getur rennt því á milli kjötsins og skeljarinnar og „poppað“ stykki af, frekar en að renna, og skera hönd þína.
Notkun Wet Mill aðferð
Skerið kókoshnetukjötið í litla bita eða rifið kókoshnetukjötið með sköfunni.
Notkun Wet Mill aðferð
Settu bitana í matvinnsluvél.
Notkun Wet Mill aðferð
Kveiktu matvinnsluvélina á meðalhraða og blandaðu þar til hann er rifinn. Bættu við smá vatni til að hjálpa því að blandast ef þörf krefur.
Notkun Wet Mill aðferð
Sía kókosmjólkina. Settu kaffisíu eða ostaklæðu yfir breiðmunninn krukku. Hellið eða skeið litlu magni af kókosblöndunni á klútinn. Vefjið klútinn utan um kókoshnetublönduna og kreistið mjólkina í krukkuna.
  • Kreistu til að tryggja að þú fáir alla síðustu dropana.
  • Endurtaktu þetta ferli þar til öll kókoshnetublandan hefur verið notuð.
Notkun Wet Mill aðferð
Láttu krukkuna eftirlits í að minnsta kosti sólarhring. Þegar það stillist mun kókosmjólkin og olían aðskiljast og lag af osti birtist efst á krukkunni. [3]
  • Kæli í krukkuna svo osturinn harðnar hraðar ef þú vilt.
  • Ef þú vilt helst ekki kæla það skaltu skilja krukkuna eftir í köldum herbergi.
Notkun Wet Mill aðferð
Hakaðu úr ostanum með skeið og fargaðu því. Hreina jómfrúa kókoshnetuolían er skilin eftir í krukkunni.

Að nota kalda vinnsluaðferðina

Að nota kalda vinnsluaðferðina
Byrjaðu á þurrkuðum eða þurrkuðum kókoshnetu. Þú getur keypt þurrkaðar ósykraðar kókosflögur úr matvöruversluninni. Vertu viss um að eina innihaldsefnið sem pokinn inniheldur er kókoshneta. Ef þú vilt byrja á fersku kókoshnetukjöti skaltu skera kjötið í bita og nota þurrkara til að þorna það á sólarhring. [4]
  • Þú getur notað ofninn við lægsta hitastigið til að þorna kókoshnetukjöt. Skerið það í litla klumpur, setjið það á bökunarplötu og eldið það við lágan hita í 8 klukkustundir, eða þar til það er alveg þurrt.
  • Ef þú ert að nota kókoshnetu sem keypt er af verslun, farðu þá að kókosflögunum, frekar en rifinni kókoshnetu, sem hefur tilhneigingu til að stífla juicerinn.
Að nota kalda vinnsluaðferðina
Settu kókoshnetuna í juicerinn þinn. Safa þurrkaða kókoshnetuna í litla lotu þar sem mikið kókoshneta í safaranum verður til þess að það stíflist. Safarinn mun fjarlægja olíu og rjóma úr trefjunum. Haltu áfram að vinna úr kókoshnetunni þar til allar flögur hafa verið keyrðar í gegnum juicer.
Að nota kalda vinnsluaðferðina
Unnið úr kókoshnetunni aftur. Safarinn mun ekki geta dregið úr allri olíunni í fyrsta skipti, svo keyrðu kókoshnetuflökurnar í gegnum hana einu sinni enn til að tryggja að þú fáir alla síðustu dropana.
Að nota kalda vinnsluaðferðina
Settu kókosolíuna í krukku og geymdu hana á heitum stað. Bíddu í sólarhring þar til kókoskremið festist neðst í krukkunni. Hreina kókosolían mun rísa upp á toppinn.
Að nota kalda vinnsluaðferðina
Skeið olíuna í nýjan ílát. Þegar olían hefur skilnað frá rjómanum og storknað, notaðu skeið til að fjarlægja það úr fyrsta ílátinu og setja það í nýtt ílát. Það er nú tilbúið til notkunar.

Sjóðið kókoshnetuna

Sjóðið kókoshnetuna
Hitið 4 bolla af vatni. Settu vatnið í pott og settu það á brennarann. Snúðu brennaranum í miðlungs hátt og hitaðu vatnið þar til það byrjar að gufa. [5]
Sjóðið kókoshnetuna
Rivið kjötið af 2 kókoshnetum. Notaðu fullkomlega þróaðan brúnan kókoshnetu í stað ungs græns. Opnið kókoshnetuna, ausið kjötið og raspið það í skál.
Sjóðið kókoshnetuna
Blandið kókoshnetunni og vatni saman. Setjið rifna kókoshnetuna í blandara. Helltu heitu vatni yfir kókoshnetuna og lokaðu lokinu á blandaranum. Haltu lokinu á blandaranum á sínum stað og hreinsaðu kókoshnetuna og vatnið í sléttri blöndu.
  • Ekki fylla blandarann ​​meira en hálfa leið með heitu vatni. Ef blandarinn þinn er á minni hliðinni skaltu blanda kókoshnetunni og vatni í tvo lotur. Að fylla blandarann ​​of hátt gæti valdið því að lokið flýgur af.
  • Haltu lokinu á sínum stað meðan þú blandar blöndunni; annars gæti það farið af stað á meðan þú blandar saman.
Sjóðið kókoshnetuna
Álagið kókoshnetuvökvann. Settu ostaklæðu eða fínn netsílu yfir skál. Hellið hreinsuðum kókoshnetunni yfir klútinn eða síuna svo að kókoshnetumjólkin dreypi í skálina. Notaðu spaða til að ýta á kvoða og kreista út eins mikinn vökva og mögulegt er.
  • Ef það er auðveldara fyrir þig gætirðu tekið upp ostdúkinn og pressað hann yfir skálina með hendunum.
  • Til að vinna úr enn meiri vökva skaltu hella meira heitu vatni yfir kvoða og kreista það aftur.
Sjóðið kókoshnetuna
Sjóðið kókoshnetuvökvann. Settu það í pott á brennara og snúðu hitanum í miðlungs háan. Látið sjóða og sjóða og hrærið stöðugt, þar til vatnið hefur gufað upp og kremið hefur skilið sig frá olíunni og orðið brúnt.
  • Ferlið við að sjóða vökvann þar til hann nær réttu ástandi gæti tekið rúman klukkutíma. Vertu þolinmóður og hrærið stöðugt. [6] X Rannsóknarheimild
  • Ef þú vilt frekar ekki sjóða blönduna geturðu leyft henni að aðskiljast á eigin spýtur. Settu vökvann í skál og hyljið hann með plastfilmu. Láttu það standa við stofuhita í 24 klukkustundir, settu það síðan í kæli svo að olían storknar og floti að toppnum. Sæktu olíuna úr vökvanum. [7] X Rannsóknarheimild
Geturðu búið til jómfrúar kókoshnetuolíu með gerjun?
Þessi aðferð notar lítið magn af hita. Kreistu mjólkina upp úr rifnu kókoshnetukjöti og blandaðu henni með smá heitu vatni. Hyljið könnuna með stykki af klút og festu það með gúmmírönd. Láttu það sitja í allt að 5 daga svo að olían geti skilið sig frá mjólkinni. Skimið af ostanum og skolið síðan af olíulaginu og skiljið lagið eftir.
Er jómfrú kókoshnetuolía það sama og ótæmd?
Já, jómfrú kókoshnetuolía er einnig þekkt sem ótæmd eða hrein kókosolía. Athugið að það er enginn tæknilegur munur á jómfrúr og extra virgin kókoshnetuolíu!
Hvernig get ég vitað hvort ég hef unnið úr kókoshnetunni rétt?
Þú munt taka eftir því að toppur olíunnar er þykkur eftir að hann hefur verið kældur í kæli ef það hefur verið gert á réttan hátt.
Get ég notað vatnið til að elda hrísgrjón eftir að ég er aðskilinn olíuna og vatnið?
Já.
Hvað get ég notað leifar af vökvanum eftir að hafa fengið meyjar kókoshnetuolíu út?
Olían skilur sig frá rjómanum. Þú getur notað kremið í matreiðslu eða jafnvel DIY fegurðarvörur.
Er kókosolía góð fyrir hárbrot?
Já, það getur verið fyrir marga.
Get ég notað kókosolíu til að fjarlægja teygjumerki?
Já þú getur. Kókoshnetuolía er aðallega notuð til að fjarlægja teygjumerki. Berið það á viðkomandi svæði daglega eftir að hafa farið í bað.
Til hvers get ég notað kókoshnetuleifarnar?
Eftir að kremið hefur verið pressað út er hægt að þurrka kvoða og síðan malað í hveiti. Notaðu kókosmjölið í kökum, smákökum eða dumplings.
Er olían hvíta efnið ofan á?
Já, það er olían sem þú ættir að ausa út.
Eru einhver neikvæð áhrif af því að sjóða olíuna?
Já. Hiti eyðileggur næringarefni, þannig að ef þú sjóðir olíuna, þá taparðu nokkrum gagnlegum næringarefnum.
Hægt er að nota jómfrúa kókoshnetuolíu í matreiðslu fyrir dásamlega létt, flagnandi kökur eins og scones og baka skorpu. Það bætir viðkvæmu vanillubragði og er mun hollara en hefðbundin fita eins og lard eða smjör.
Þroskaður kókoshneta er hægt að þekkja af harðri, dökkbrúnum hýði. Kókoshnetur sem ekki hafa þroskast að fullu verða ljósari brúnn litur. Ungir kókoshnetur eru litlar og grænar. Þroskaður kókoshneta mun skila meiri olíu en ung.
Frysting og síðan þiðning kókoshnetuhlutanna áður en þau eru sett í matvinnsluvélina mýkir kjötið og getur gert það kleift að ná meiri mjólk.
Jómfrú kókoshnetuolía er talin hafa yfir 200 ótrúlega heilsufarslegan ávinning. Að sopa með skeið á hverjum degi er sagt auka ónæmi, lækka blóðþrýsting, létta liðverkir og jafnvel hjálpa til við meðhöndlun krabbameins. Það er einnig hægt að bera á hárið og húðina til að auka rakastigið og gera við skemmdar frumur og eggbú. Dæmi um þetta eru útbrot á bleyju og léttir á þurru húð svo og skordýrabit. Annar ávinningur er ma bætt blóðrás, eðlileg starfsemi skjaldkirtils, aukið umbrot og þyngdartap.
Kalt unnin jómfrú kókoshnetuolía er gerð án hita. Þetta gerir olíunni kleift að halda meira af náttúrulegum heilsusamlegum ávinningi sínum, andoxunarefnum og vítamínum.
Kókoshnetaolía hefur verið talin bannorð í fortíðinni, aðallega vegna þeirrar ógnvekjandi staðreyndar að hún er nærri 90 prósent mettað fita. Hins vegar hefur það nýlega verið leyst út í heilsu meðvitund heim vegna þess að ólíkt hertum olíum er það ekki unnið eða efnafræðilega meðhöndlað og heldur því öllum heilbrigðu plöntu-byggðu næringarefnum sínum. [8] Notað í hófi gæti kókosolía verið virkari en ólífuolía.
l-groop.com © 2020