Hvernig á að útbúa kvöldverð fyrir Tyrkland

Jól, þakkargjörðarhátíð eða breska sunnudagssteikin, hvort sem þú ert að undirbúa kalkúnakvöldverð fyrir hátíðirnar eða af einhverjum öðrum ástæðum, þá þarftu bæði ekki aðeins vel soðinn kalkún heldur einnig úrval af viðbótarréttum og meðlæti sem eru venjulega í tengslum við máltíðir með kalkún. Þó að steikja kalkún sé hefðbundin aðferð er það ekki eina leiðin og það eru nokkur ljúffeng val sem þú gætir líka viljað prófa.

Undirbúningur Tyrklands

Undirbúningur Tyrklands
Steikið kalkúninn . Hefðbundinn steiktur kalkúnn er auðvelt að búa til með lágmarks búnaði og litla reynslu. Stráið hola og utan að með salti og pipar. Þú getur saxað lauk, hvítlauk, sítrónu og kryddjurtum til að troða í holrúmið. Fyrir einstakt ívafi skaltu nudda hvítt jarðsveppasmjör undir húð kalkúnsins.
Undirbúningur Tyrklands
Eldið kalkúnabringuna í skottu . Ef þú ert með hægfara eldavél, þá gerir þessi aðferð blíður og ljúffengur kalkúnn með lágmarks læti. Þú þarft að halda þig við kalkúnabringur sem vega 3 kg eða minna svo það passi auðveldlega í hægfara eldavélinni þinni. Þú munt einnig vilja steikja (grilla) kalkúninn eftir að þú ert búinn að elda hann, svo að þú getir brúnað skinnið og gert hann stökkan.
Undirbúningur Tyrklands
Djúpsteikið kalkúninn . Gerðu djúpsteiktan kalkún fyrir eitthvað annað. Kalkúninn tekur skemmri tíma að elda og kemur rakur og ljúffengur út. Þú þarft djúpsteikingu eða stóran pott fyrir matarolíuna þína. Ef þú ert ekki með djúpsteikingu, þá þarftu að rigga málmhandfang til að hækka og lækka kalkúninn inn og út úr heitu olíunni.
Undirbúningur Tyrklands
Búðu til reyktan kalkún . Það þarf að þíða reyktan kalkún og elda hann í hálftíma áður en hann er settur í reykingamann þinn. Ef þú eldar kalkún í reykir, þarftu örugglega kjöthitamæli til að kanna hitastigið. Innri kjötið getur litið bleikt út meðan úti á kalkúnnum er dimmt, jafnvel þó að innri hiti kalkúnans mælist 165ºF (74ºC).

Undirbúningur fyllingar eða klæða

Undirbúningur fyllingar eða klæða
Búðu til sætar kartöflufyllingar . Þessi uppskrift sameinar rúsínur, sætar kartöflur og kornbrauð til að skapa nærandi valkost við hefðbundnar fyllingaruppskriftir. Þó að það sé fínt að nota niðursoðnar sætar kartöflur er hægt að sjóða eða steikja sætar kartöflur fyrir enn ferskari bragð.
Undirbúningur fyllingar eða klæða
Búðu til kastaníu fyllingu . Sameina pylsu, soðið grænmeti og ristaðar kastanía til að búa til fyllingu sem þjónar 4 til 6 manns. Að innan ætti að elda að fullu á meðan toppurinn er brúnaður og stökkur.
Undirbúningur fyllingar eða klæða
Búðu til brauðfyllingu . Þessi fylling uppskrift er frábær ef þú hefur ekki meira pláss í ofninum þínum til að útbúa fleiri rétti. Diskurinn er soðinn í örbylgjuofni, sem bæði losar um herbergi og sparar mikinn tíma.
Undirbúningur fyllingar eða klæða
Fylltu kalkúninn þinn . Hvort sem þú eldar kalkúninn þinn fyrir þakkargjörðina, jólin eða annan tíma ársins, þá þarftu að fylgja mikilvægum öryggisleiðbeiningum áður en þú steikir uppstoppaða kalkún. Skoðaðu aðferðina til að fylla kalkúninn í fyrirhuguðu greininni og gómsætar fyllingaruppskriftir fylgja með.

Bætir við hliðardiskum

Bætir við hliðardiskum
Búðu til trönuberjasósu . Slepptu niðursoðnu glópinu og prófaðu þessa uppskrift til að búa til trönuberjasósu úr ferskum eða frosnum trönuberjum. Til að gefa sósunni viðbótarbragð skaltu bæta við fersku appelsínugulum rjóma.
Bætir við hliðardiskum
Búðu til sætar kartöflurétt . Þessi uppskrift felur í sér að elda sætar kartöflur og bæta síðan við crunchy hnetu og brúnsykur úrvals. Bættu marshmallows efst ef þú vilt. Prófaðu líka 1/4 til 1/2 teskeið af sítrónuþykkni í sætu kartöflufyllingunni. Þú verður hissa hversu góður það bragðast.
Bætir við hliðardiskum
Búðu til aspas sem er vafið í beikoni . Taktu ferskan aspas og settu hann í létt soðið beikon áður en þú grillir það eða steikir það. Strik af balsamic ediki er líka góð viðbót við þennan rétt.
Bætir við hliðardiskum
Bakið eigin matarrúllur . Nýbökaðar kvöldmatrúllur verða slegnar þegar þær eru bornar fram ásamt kalkúnamatnum þínum. Bættu smá hakkað timjan við deigið þitt til að gefa rúllunum í fríið ívafi. En ef þú hefur ekki tíma til að búa til nýjar rúllur skaltu bara sækja þér nokkrar nýjar rúllur í þínu heimabakarí eða matvöruverslun.

Að búa til eftirrétt

Að búa til eftirrétt
Bakið eplaköku . Haustið er frábær tími til að njóta fersku uppskerinna epla, en þú getur búið til eplakaka hvenær sem er á árinu með því að fylgja þessari dýrindis uppskrift. Granny Smith epli eru hefðbundin, en þú getur líka prófað Galas eða Cortlands.
Að búa til eftirrétt
Búðu til graskerböku beint úr graskerinu . Ertu þreyttur á að nota kreppta grasker úr dós? Notaðu ferskt sykur grasker til að bæta við bekknum í þennan hefðbundna haust eftirrétt. Fersk grasker krefst smá aukatímabils en smekkmunurinn verður þess virði.
Að búa til eftirrétt
Búðu til hakkakökur . Minjakjöt er hæfilega krydduð kanil sem gefið er í viðbót við hefðbundinn kalkúnakvöldverð. Þú getur auðveldlega útbúið kjötlaust kjöt með því að sameina hakkaðar rúsínur, kandínerað appelsínuberki, púðursykur, kanil, múskat, negulnagla og rauðan appelsínu eða sítrónu. Sameina þetta innihaldsefni og drekka það í brennivíni í einn sólarhring áður en þú baka tertuna þína.
Að búa til eftirrétt
Bakið gulrótarköku . Gulrótarkaka með frosti með rjómaosti leyfir þér að nota þessar gulrætur í ísskápnum þínum og skapa jafnframt frábæran eftirrétt. Þú getur aðlagað uppskriftina að því að búa til gulrótarkökubakstur ef þú vilt útbúa eitthvað aðeins minna formlegt.

Bætir við nokkrum klárum

Bætir við nokkrum klárum
Veldu vín . Góðir kostir fyrir kalkún eru ma góður chardonnay eða léttur pinot noir. Leitaðu að vínum með bragðtegundum, eins og epli eða peru, sem bæta við aðra réttina.
Bætir við nokkrum klárum
Kastaðu fínt kvöldmatarboði .
Ef einhver af gestum þínum er grænmetisæta, vertu viss um að hafa aðra rétti í boði sem þeir geta borðað. Prófaðu a hnetusteikt eða a grænmetisæta "kalkúnn" , eða vertu viss um að þjóna fjölbreyttu ristuðu grænmeti án seyði eða annarra dýraefna.
Sparaðu þér tíma fyrir hreinsun með því að nota einnota plötur og servíettur. Þetta eru kannski ekki glæsilegustu kostirnir, en þeir geta sparað þér mikla vinnu, sérstaklega ef þú ert að búa til fyrsta kalkúnakvöldverðinn þinn.
Búðu til borð fyrir börn ef þú ert með börn í matarboðinu. Settu nokkrar litarefni, litabækur, leiki og snarl. Þegar kvöldmaturinn er tilbúinn, búðu til plöturnar þeirra og berðu þær fram eins og fullorðna fólkið.
l-groop.com © 2020