Hvernig á að undirbúa frosinn spínat

Spínat er ótrúlega fjölhæft grænmeti. Frosinn spínat er ódýr, víða fáanlegur og auðveldlega hægt að hita hann til fullkomnunar yfir eldavélinni eða í örbylgjuofninum. Að auki er hægt að bæta frosnum spínati við næstum hvaða bragðmikla rétt sem er til að bæta næringar eiginleika. Endurtaktu einfaldlega spínatið, tæmdu það vel og kastaðu því í uppáhalds uppskriftina þína rétt áður en hún er borin fram.

Upphitun spínats á eldavélinni

Upphitun spínats á eldavélinni
Settu frosinn spínat á eldavélina. Settu fyrst stóran steikarpönnu yfir lágum eða miðlungs lágum hita. Pönnan ætti að vera nógu stór til að auðvelda rúma alla frosna spínatið. Þegar pönnu hefur hitnað bætirðu frosnu spínatinu út á pönnuna. Spínatið hvæsir örlítið og losar smá gufu.
  • Ef spínatið gefur frá sér mikið magn af gufu eða gefur frá sér háar sprungurhljóð er pöngin þín of heit. Draga úr hitanum.
Upphitun spínats á eldavélinni
Hitaðu spínatið rólega. Hrærið blokkina af frosnum spínati um pönnuna þar til hún verður blíð. Notaðu eldunaráhöld til að brjóta kubbinn niður í smærri klumpur þegar það er útboðið. [1] Þegar spínatið hitnar skaltu halda áfram að sundra spínatinu í sundur til að hjálpa því að hita hraðar upp. Ferlið í heild sinni tekur um fjórar til sex mínútur. Spínatið þitt verður gert við að þiðna þegar það er slakt og mjög hlýtt að snerta.
  • Ekki hafa áhyggjur ef það er mikill vökvi í pönnunni. Þú tæmir þetta seinna.
  • Forðist að kóka spínatið of mikið. Brennt spínat hefur mjög sérstakt bragð.
Upphitun spínats á eldavélinni
Tappaðu heita spínatið út. Settu hitaþéttan colander í hreinan vask. Hellið endurteknu spínatinu í grösuna. Þegar það tæmist, notaðu stóra skeið til að þrýsta eins mikið af vökvanum og mögulegt er. [2]
  • Ef þú vilt panta ávaxtasafann, setjið út þurrkuna í stóra skál eða gryfjudisk áður en spínatið er tæmt.

Rauk frosinn spínat í örbylgjuofninum

Rauk frosinn spínat í örbylgjuofninum
Settu spínatið í örbylgjuofnskálinni. Forðastu að nota pappírskálar, plastpípu eða einhverjar skálar úr málmi eða málningu. Veldu í staðinn glas eða keramikskál. [3] Að auki ætti skálin að vera nógu stór til að auðveldlega innihalda allt frosið spínat.
  • Sumir pakkar með frosinn spínat biðja þig um að hafa spínatið í pokanum meðan þú hitnar aftur. Ef svo er skaltu setja pokann á keramik eða glerplötu áður en þú setur hann í örbylgjuofninn. [4] X Rannsóknarheimild
Rauk frosinn spínat í örbylgjuofninum
Örbylgjuofn spínatið. Fylgdu örbylgjuleiðbeiningunum á pakkningunni. Ef þú finnur þær ekki skaltu byrja með því að örbinda örlítið spínatið í eina mínútu upp á hæð. Ef spínatið er ekki alveg hitað, setjið það aftur í örbylgjuofninn og hitið aftur með þrjátíu sekúndna fresti. [5]
  • Hrærið spínatinu milli hitunartímabils til að dreifa hitanum jafnt.
  • Gakktu úr skugga um miskunn með því að snerta spínatið vandlega. Auðvelt er að hræra í því að endurhitaða spínat og hitað að snertingu.
Rauk frosinn spínat í örbylgjuofninum
Tappaðu spínatið. Settu hreint handklæði í stórum keramikskál. Hellið næst spínatinu yfir borðflötuna. Haltu köntum handklæðisins saman og lyftu spínatinu frá skálinni. Kreistu spínatið þétt inni í handklæðið til að tæma burt allan matreiðsluvökvann. [6]
  • Láttu spínatið kólna aðeins áður en þú notar þessa aðferð. Annars gætirðu brennt hendurnar.

Borið fram hitaðan spínat

Borið fram hitaðan spínat
Berið fram spínatið sem meðlæti. Kryddið spínatið eftir smekk með salti, pipar eða uppáhalds kryddblöndunum þínum. Til að búa til rjómalöguð hliðarrétt skaltu blanda matskeið af smjöri í heitt spínat og láta það bráðna. Kryddið næst diskinum með salti, pipar og sítrónusafa. Aðrir ljúffengir kryddkostir eru:
  • Gamla flóru kryddblöndu
  • Sítrónupipar
  • Hvítlaukssalt
  • Karrýduft [7] X Rannsóknarheimild
Borið fram hitaðan spínat
Bættu spínati við uppáhaldsuppskriftirnar þínar. Þú getur hrærið upphitaða spínat í aðrar uppskriftir til að bæta við næringaraukningu. Spínat blandast vel saman við góðar súpur, kjötmikið chili, hvaða karrý, tómatpasta og fleira. [8] Bætið við upphitaða spínatinu rétt áður en rétturinn er borinn fram til að koma í veg fyrir að kókatinn sé of mikill.
  • Vertu viss um að spínatið sé alveg hitað og tæmt áður en þú bætir því við aðra uppskrift. Annars geta spínatsafar vökvað það.
Borið fram hitaðan spínat
Búðu til bökuð spínatsdýfu . Flestar bakaðar uppskriftir af spínatsdýpi kalla á frosinn spínat. [9] Ef þú notar ferskt spínat í bökuðu uppskrift af spínatsdýpi verður dýfan vatnslaus og bragðlaus. Hins vegar getur þú tæmt frosinn spínat á meðan það þíðir, stjórnað magni af vökva í bakaða dýfinu.
  • Bókaðu vökvann eftir að þú hefur tappað spínatinu. Margar af bökuðum spínatsdýfauppskriftum hefur þú sett nokkrar matskeiðar aftur í dýfuna.
Borið fram hitaðan spínat
Skiptu út klofnu spínati með endurteknu spínati. Þú getur bætt endurnýjuðu frosnu spínati við hverja uppskrift sem kallar á tálbeita spínat. Reyndar er endurtekið spínat oft betri kostur þar sem það mun ekki vökva niður uppskriftina þína. [10] Nokkur dæmi um óblönnuð spínatuppskriftir eru ma:
  • Palak Paneer, ljúffengur indverskur karrýréttur
  • Rjómað spínat
  • Spínatkaka
Ég set spínat í Nutriblast drykkina mína, en get ekki notað það nógu hratt og hent mikið. Má ég frysta ferskan spínat?
Já þú getur. Þú gætir íhugað að skipta spínatinu fyrir smoothies í framtíðinni þegar þú setur það í frystinn (eins og í mörgum plastpokum) svo auðveldara sé að taka út og henda blandaranum í.
Hvernig elda ég þíða spínat?
Bætið þíða spínati við hvaða rétt sem maður eldar tveimur til þremur mínútum áður en hann er borinn fram. Til að þjóna þíða spínati sem meðlæti, hitaðu það í sjóðandi vatni í tíu mínútur, tappaðu síðan vel áður en þú þjónar.
Sumir telja að það sé óhollt að hita spínat aftur þar sem það getur myndað ómeltanlegt nítrat. En þetta er goðsögn.
l-groop.com © 2020