Hvernig á að útbúa indverskan mat á skemmri tíma

Viltu læra hvernig á að útbúa indverskan mat á skemmri tíma? Rétt eins og við að útbúa venjulegar máltíðir er lykillinn að skipuleggja og fjölverka. Fylgdu þessum leiðbeiningum og þú verður á leiðinni til að verða hraðari og gera tímann þinn í eldhúsinu mun auðveldari.
Skipuleggðu matseðilinn þinn fyrirfram. Ertu að bjóða upp á forrétt, svo sem bhajis, dalsúpu eða annað form af forrétti? Verður matseðillinn þinn með eftirrétt? Verður þú að bera fram máltíðina sem hlaðborð eða á námskeiðum?
  • Það er gagnlegt að geta skipulagt hversu langan tíma máltíðin er ætlast til að geti skipulagt dagskrána betur.
  • Ef þú velur mikið af skyndibitum getur þetta skapað vandamál þar sem þú verður mjög upptekinn við að skipuleggja allt í einu. Venjulega er best að hafa hratt tilbúinn rétt og hægan, þannig er hann í betra jafnvægi og auðveldara að útbúa.
Lestu uppskriftirnar vandlega. Þú gætir hafa lagt eftirlætis karrí þinn og aðrar uppskriftir á minnið, en sumar eru mismunandi eftir tíma sem getur gefið þér forskot þegar þú útbýr matinn þinn. Sum innihaldsefni þurfa marinering, önnur þurfa hæga matreiðslu, þar sem sum eru fljótt útbúin og borin fram.
Skipuleggðu réttina eftir því hvenær þeir eiga að bera fram, svo og hversu lengi þeir þurfa að elda eða búa til. Hægt er að búa til Chapati og Naan deig fyrirfram og láta það sanna á meðan maður undirbýr önnur hráefni.
  • Helst ætti að gera máltíðina sem tekur lengst að elda eða undirbúa fyrst. Þó að þetta eldist varlega í bakgrunni geturðu útbúið aðra rétti, skreytingar og meðlæti.
  • Metið matreiðsluaðferðina. Hægt er að búa til nokkrar karríur með góðum fyrirvara með hægum eldavél eða crockpot (þó er bragðið ekki eins áberandi), eða þú getur notað þrýstiskáp. Þetta ferli getur sparað tíma eða bætt tíma sem hentar þínum þörfum.
Undirbúðu öll innihaldsefni þín fyrirfram. Sérstaklega ef þú notar heil eða krydduð krydd. Þú vilt ekki eyða tíma í að leita að asafoetida eða mæla túrmerik meðan önnur innihaldsefni brenna á pönnunni.
  • Þú gætir líka reynt að gera hlutina samhliða, en þetta er fyrir reyndari kokka þar sem það þarf miklu betri stjórn. Til dæmis er hægt að setja olíupönnu á gaseldavélina til að hita upp og að þessu sinni er hægt að nota til að skera laukinn. Þegar laukurinn steikir í heitu olíunni geturðu með þessum tíma skorið tómata og önnur hráefni.
  • Vertu með öðrum fjölskyldumeðlimum. Þetta getur verið að höggva grænmeti, þvo hrísgrjón eða fylgjast með Naan brauðinu eða einfaldlega að útbúa borðið og hnífapörin.
Haltu reglulega tímanum. Almennt viltu setja hrísgrjónin á fljótlega áður en hún er borin fram, það er best að hafa hugmynd um hve langan tíma hrísgrjónin taka að elda þannig að hún verði tilbúin að bera fram þegar aðrir réttir eru tilbúnir. Þetta ætti einnig að hafa í huga við steikingu chapati eða papad eða brauð og annan steiktan mat sem þarf að bera fram heitt og skörp.
Hafa framreiðsluréttina tilbúna. Hvort sem þú ætlar að bera fram í skál eða kadai, eða á disk eða öðru þjóðarfati, þá er það best að hafa alla rétti, skreytingu, súrum gúrkum og chutneys tilbúnum og bíða.
Hreint og snyrtilegt eldhús hjálpar einnig ferlinu. Tími sem fer í veiðar á áhöldum getur valdið vandamálum fyrir jafnvel vel skipulagða atburði.
Ekki reyna það of hratt, læra hægt þar sem það getur forðast mistök.
l-groop.com © 2020