Hvernig á að útbúa sítrónu hrísgrjón

Sítrónu hrísgrjón er frábær uppskrift sem er mjög fjölhæf og frábær í matarboxin! Það getur verið eins einfalt eða eins glæsilegt og þú vilt og tekur nokkrar mínútur að koma saman. Þú getur búið til grunn sítrónu-innrennsli hrísgrjón eða búið til hinn hefðbundna suður-indverska rétt sem er í uppáhaldi hjá ungum og öldnum.

Að búa til grunn sítrónu hrísgrjón

Að búa til grunn sítrónu hrísgrjón
Blandið saman vatni, seyði, sítrónusafa og smjöri í meðalstóran pott. Kveiktu á hitanum og láttu sjóða á eldavélinni. [1]
Að búa til grunn sítrónu hrísgrjón
Hrærið hrísgrjón, basilíku og sítrónuberki saman við. Draga úr hitanum og hyljið síðan með lokinu á pottinum. Látið malla í 20 mínútur; þetta mun elda hrísgrjónin. [2]
Að búa til grunn sítrónu hrísgrjón
Látið standa í 5 mínútur eða þar til vatnið hefur frásogast. Stráið sítrónu-pipar yfir áður en hann er borinn fram. [3]
  • Þessi réttur skilar um það bil fjórum skammtum og gengur vel með léttum og viðkvæmum aðalréttum, svo sem fiski.

Að búa til suður indverska sítrónu hrísgrjón

Að búa til suður indverska sítrónu hrísgrjón
Eldið hrísgrjón ef þú átt engar leifar. Færið lítinn 2 bolla af vatni við sjóða í pottinum. Hrærið basmati hrísgrjónum saman við. Bætið við 1 msk (14,8 ml) af smjöri og 1 tsk salti til að auka bragðið og dúnkenndari áferð ef þess er óskað. Hyljið með þéttu loki. Lækkaðu hitann og látið malla í 15-20 mínútur eða þar til allt vatn hefur frásogast. [4]
  • Ef þú ert með afgangs hrísgrjón geturðu sleppt þessu skrefi!
  • Basmati hrísgrjón eru hefðbundin en þú getur notað hvers konar langkorns hrísgrjón. [5] X Rannsóknarheimild
Að búa til suður indverska sítrónu hrísgrjón
Hitið olíuna í stórum steikarpönnu sem ekki er stafur. Þegar olían er orðin heit skaltu bæta sinnepsfræunum við. Þú munt vita að olían er heit þegar hún byrjar að glitta og renna auðveldlega um pönnuna [6]
Að búa til suður indverska sítrónu hrísgrjón
Bætið við urad dal, chana dal og karrý laufum þegar fræin springa saman. Sætið á meðalhita í 1 mínútu. [7]
  • Bætið við hvítlauk og lauk ef það er notað.
Að búa til suður indverska sítrónu hrísgrjón
Bætið engifer og rauðu chillies við. Sætið á meðalhita í 30 sekúndur. [8]
Að búa til suður indverska sítrónu hrísgrjón
Bætið túrmerikafli og hrísgrjónum á pönnuna. Blandið vel saman. Eldið á miðlungs hita í 1-2 mínútur meðan hrært er stöðugt í. [9]
  • Bættu við asafoetida ef þú notar. Ekki nota meira en beint þar sem það hefur sterka lykt og getur gert hrísgrjónið bitur. [10] X Rannsóknarheimild Það getur þó virkilega bætt bragðið af réttinum þegar það er notað rétt. [11] X Rannsóknarheimild
  • Bættu við ristuðum hnetum eða cashews (eða báðum) ef þú notar. Ristið hneturnar fyrirfram á litla steikarpönnu eða jafnvel í ofninum á lágum hita svo þær séu stökkar og brúnaðar. Þú munt vita að þeir eru búnir þegar þeir gefa frá sér sterka, hnetukennda lykt. Gætið þess að brenna ekki eins og hnetur steiktu hratt! [12] X Rannsóknarheimild
Að búa til suður indverska sítrónu hrísgrjón
Bætið við sítrónusafa og salti (eftir smekk). Blandið vel saman og eldið á miðlungs hita í 1-2 mínútur meðan hrært er af og til. [13]
  • Að bæta við sítrónusafa í lok eldunarferlisins þýðir að bragðið bætist ekki af og að rétturinn þinn mun hafa fallega sýrustig og snertileika við það. Hafðu í huga að þú munt taka eftir snertingu ef þú borðar réttinn strax. Seinna mun zing sítrónunnar frásogast og rétturinn verður lifandi, þó meira jafnvægi, sítrónubragði. [14] X Rannsóknarheimild
  • Þú getur líka pressað sítrónuna beint yfir soðnu hrísgrjónin eins og sumir indverskir matreiðslumenn kjósa. [15] X Rannsóknarheimild
Að búa til suður indverska sítrónu hrísgrjón
Láttu fatið standa í nokkrar mínútur. Þetta mun hjálpa hinum ýmsu bragði að samlagast. [16] Berið síðan fram heitt. Sítrónu hrísgrjónin þín eru tilbúin til að borða! Þessi réttur þjónar um 4 manns.
l-groop.com © 2020