Hvernig á að undirbúa kartöflu lauk þurran

Kartöflu laukþurrkur er bragðgóður indverskur réttur og frábært snarl fyrir krakka. Það er mjög auðvelt að undirbúa það, svo lestu áfram fyrir nokkur skref um hvernig á að gera einmitt það!
Þvoið allt grænmetið.
Afhýðið kartöflurnar og laukinn og saxið í litla bita.
Saxið chilies, kóríander og skrældar hvítlauksrif.
Taktu skál og blandaðu salti, pipar, chillidufti og hrísgrjóndufti og blandaðu það vandlega.
Ljósðu eldavélina og settu Tava (steikarpönnu) á eldavélinni. Bætið 1 msk af olíu við hitann.
Húðaðu kartöflustykkin í skálina með pipar, chili og hrísgrjóndufti.
Bætið húðuðu kartöflubitunum við Tavaið og eldið með því að hræra varlega með tréskeið til að tryggja að öll kartöflan sé soðin í olíunni.
Slökkvið á hitanum og stráið vatninu yfir á kartöflurnar og setjið lokið á Tavaið til að halda áfram að elda kartöflurnar.
Settu annan Tava á brennarann ​​og bættu 1 matskeið af olíu við hitann.
Bætið við kóríander, lauk, chili og hvítlauk. Gefðu því fljótlega blöndu. Bíddu þar til það steikist alveg.
Fjarlægðu soðnu kartöflurnar úr Tava og vertu viss um að þú tæmir umfram matarolíu og settu í stóra blöndunarskál.
Tappið frá allri matarolíu og bætið soðnum lauk, chili og hvítlauk út í skálina sem inniheldur kartöflurnar og blandið varlega saman
Bætið við sojasósu og tómatsósu eftir smekk.
Skreytið það með spínati eða myntu laufum.
Berið fram á plötum.
Hægt er að neyta laukréttinn kalt eins og salat ef með þarf.
Íhuga val á skreytingum eins og hakkað vorlauk, saxaða tómata, saxaða agúrka eða grænmeti að eigin vali.
Ekki kók ekki kartöflurnar eða laukréttinn.
Ekki undirkokka það skaðar líka vítamínin sem eru í því.
Ekki bæta við of mörgum kryddi.
Hafa skal umsjón með ungum börnum þegar notuð er heit tava og heit olía.
Ekki brenna olíuna þar sem hún reykir og spýtir brennandi olíu sem getur valdið alvarlegum bruna.
l-groop.com © 2020