Hvernig á að undirbúa rækju á heilbrigðum leiðum

Rækja er heilbrigð, prótein sem er lág kaloría. Ef það er borið fram rétt getur það verið heilbrigð viðbót við hvaða mataræði sem er. Til að útbúa heilbrigða rækju skaltu elda rækjuna þína með aðferðum eins og gufu og grilla. Berið fram rækjuna með hollum mat eins og salötum og pasta með lágum kaloríum. Þvoið hendur alltaf áður en farið er í rækju til að forðast matareitrun.

Að elda rækju á heilbrigðan hátt

Að elda rækju á heilbrigðan hátt
Gufaðu rækjuna þína. Að gufa rækjuna þína bætir ekki við auka kaloríum og fitu í matarolíum. Til að gufa rækjuna þína skaltu setja rækjuna þína í þakinn körfu með litlum götum. Settu þessa körfu fyrir ofan pott með sjóðandi vatni. Hitinn frá gufunni eldar rækjuna. [1]
  • Gufa tekur um fimm til sex mínútur. [2] X Rannsóknarheimild Rækju mun verða bleikleitur litur þegar þeim er lokið.
  • Allar undirbúningsframkvæmdir, svo sem að skella á eða krydda rækjuna, ættu að gera áður en gufan er gufuð.
Að elda rækju á heilbrigðan hátt
Grillið rækjuna þína. Að grilla rækju takmarkar einnig aukefni. Penslið rækjuna fyrst með olíu eða non-stick úða. Settu rækjuna nálægt brún grillsins. Eftir nokkrar mínútur byrjar rækjan að losa þig við raka. Flettu á rækjunni þinni og leyfðu þeim að elda í nokkrar mínútur hinum megin. [3]
  • Þú getur notað grillspjót eða grillkörfu til að koma í veg fyrir að rækjan þín falli um grillgrindurnar.
Að elda rækju á heilbrigðan hátt
Sætið rækjuna þína. Þó að rækta rækju kallar á notkun olíu, munu hjarta heilbrigðar olíur eins og ólífuolía halda réttinum þínum heilbrigðum. Ólífuolía getur einnig bætt við smá bragði. Hitaðu olíuna þína á pönnu yfir miðlungs hita og bættu síðan við rækjunni. Eldið rækjuna í tvær til þrjár mínútur á hvorri hlið. Þegar þessu er lokið ætti rækjan að vera skær, bleikur skuggi. [4]
  • Þó ólífuolía sé holl, er hún mikil í kaloríum. Gakktu úr skugga um að nota aðeins lítið magn af olíu meðan þú rækir rækjuna þína. Nákvæmt magn fer eftir því hversu margar rækjur þú ert að grilla, þar sem meiri rækja þarf meiri olíu, en reyndu að halda þig við aðeins eina til tvær matskeiðar.
Að elda rækju á heilbrigðan hátt
Sjóðið rækjuna þína. Að sjóða rækjuna þína þarf aðeins vatn og smá salt, svo það bætir ekki kaloríum við rækjuna. Bætið vatninu og rækjunni í pottinn. Láttu sjóða. Leyfið því að sjóða í aðeins tvær mínútur áður en potturinn er tekinn af hitanum. Hyljið pottinn og látið hann sitja í fimm til tíu mínútur áður en rækjan er borin fram. [5]
  • Minni rækjur þurfa aðeins um fimm mínútur til að elda en stærri ættu að elda í nær tíu mínútur.

Borið fram rækju í hollum uppskriftum

Borið fram rækju í hollum uppskriftum
Bætið rækjum við grænmetisrétti. Grænmeti soðið með smá ólífuolíu og bragðefni yfir eldavélinni er frábær, nærandi réttur í kvöldmat eða hádegismat. Henda nokkrum rækjum og elda þær með hrærið. Þetta mun bæta við próteini og skila sér í hollri máltíð sem inniheldur rækju. [6]
  • Mundu að takmarka notkun þína á olíu, þar sem hún er kaloríum mikil.
  • Þú getur bætt hvaða bragðskyni sem þú vilt fá við hrærið, svo prófaðu mismunandi krydd.
Borið fram rækju í hollum uppskriftum
Borðaðu rækju með salötum. Salat er hollt val í hádegismat. Ef þú bætir rækjum við salat getur það fengið próteinuppörvun, sem leiðir til máltíðar sem heldur þér fullri lengur. Þetta dregur úr snarlinu allan daginn. [7]
  • Ekki ofleika það með salatdressingu. Haltu þig við hluti eins og vinaigrettes yfir rjómalöguðum, kalorískum umbúðum.
Borið fram rækju í hollum uppskriftum
Hafa rækju tacos. Ef þú þjónar tacos með heilhveiti, kaloríumortillum, geta rækju tacos verið hollt val fyrir hverja máltíð. Bættu hollum mat við tacosin, svo sem papriku, avókadó og salat. Ef þú bætir við hlutum eins og osti og salsa, hafðu það í lágmarki til að forðast aukafitu, salt og hitaeiningar. [8]
Borið fram rækju í hollum uppskriftum
Borðaðu rækju með gúrkududlum. Rækjur geta verið frábær viðbót við núðluskál. Forðist þó sterkjuð núðlur sem eru mikið í kaloríum. Veldu í staðinn núðlur úr þunnum snittum agúrka. Þetta mun gefa núðudisknum þínum aukalega marr og auka næringu. Bragðbætið núðluskálina með áleggi eins og soja eða hnetusósu. [9]
  • Bættu grænmeti við núðluskálina þína til að gera það extra heilbrigt.
Borið fram rækju í hollum uppskriftum
Finndu heilbrigðari leiðir til að brauðrækju. Margir vilja frekar brauðrækju. Brjóstandi rækjur geta bætt óþarfa kolvetnum, sterkju og hitaeiningum. Í stað þess að nota hefðbundna brauðmola, reyndu að nota hollari valkosti eins og kornflak, kókosmola, hafrar, rósmarín eða þurrkaðar kryddjurtir. Þetta mun bæta við bragði og marr en veita meira næringarefni en einfaldar brauðmylsur. [10]
  • Þú getur líka prófað brauðmola af fullum hveiti.

Forðastu óheilsusamlega starfshætti

Forðastu óheilsusamlega starfshætti
Þvoðu hendurnar fyrir og eftir að hafa farið með rækjuna þína. Þegar þú hefur meðhöndlað hrátt kjöt skaltu þvo hendurnar fyrst undir rennandi vatni. Þetta kemur í veg fyrir að þú bætir bakteríum við rækjuna. Þú ættir einnig að þvo hendur þínar vandlega eftir að þú hefur unnið með hráa rækju til að koma í veg fyrir útbreiðslu matarsjúkdóma. [11]
Forðastu óheilsusamlega starfshætti
Afhýddu og afléttu rækjuna þína. Ef rækjan þín er ekki þegar flöguð og aflétt þegar þú kaupir hana, gerðu það heima áður en þú eldar. Afhýddu rækju fyrir hönd með því að fjarlægja fæturna og fletta síðan af skelinni. Þú ættir að geta séð þunnt bláa æðina renna í gegnum rækjuna. Gerðu grunnan skera nálægt toppi rækjunnar, gríptu í æðina og dragðu hana varlega út. [12]
  • Að borða bláæð er ekki skaðlegt og þú getur sleppt því að taka bláæð í flýti. Margir líkar ekki við smekk og áferð í bláæð.
Forðastu óheilsusamlega starfshætti
Taktu rétta rækju út. Þegar þú velur rækju í búðinni skaltu ganga úr skugga um að þú valdir bestu rækjuna. Ferskari rækjur munu smakka betur og verða heilbrigðari í heildina. [13]
  • Forðastu rækju sem gefur frá sér fisklykt eða ammóníaklíkan lykt.
  • Ferska rækjan ætti að vera hálfgagnsær og glansandi.
  • Forðastu sveppaða, slímuga rækju.
Forðastu óheilsusamlega starfshætti
Kjósa um hollar matarolíur. Þegar þú eldar með olíum, vertu viss um að velja heilbrigða olíu. Olíur með mikið af fitu og kaloríum geta gert rækjudiskinn minna heilsusamlegan. Forðastu jurtaolíu þegar þú eldar. Í staðinn skaltu fara í ólífuolíu, sojabauna, sólblómaolíu, hnetu, maís eða rauðolíu. [14]
l-groop.com © 2020