Hvernig á að undirbúa spínat (indverskt þurr karrý)

Ríkur í næringarefnum og mataræði, spínat er heilbrigt val í disknum þínum.
Þvoðu fullt af spínati (það er um handfylli) fallega.
  • Skerið stilkinn einn tommu fyrir ofan rætur þess.
  • Skerið það nú í fína bita.
Taktu einn meðalstóran lauk, þvoðu og skrælaðu hann.
  • Saxið laukinn í litla bita.
Taktu litla tómata og saxaðu það í litla bita. Ef þér líkar ekki við tómata skaltu nota litla kókosskrap í staðinn.
Hitið olíu á pönnu.
  • Þegar heitt setti fá sinnep í.
Bætið laukbitum út á pönnuna og hellið í eina mínútu í miðlungs loga.
Bætið við tómatbitum (eða kókoshnetubrotum), smá garam masala (u.þ.b. þremur klípum) og einni grænri chili skorinni (það er valfrjálst).
Bætið að lokum fínskeruðu spínati og blandið saman. Ekki gleyma nóg salti!
Settu lokið á, láttu það elda í nokkurn tíma. Hrærið á milli til að forðast að það brenni niður.
Um það bil sjö mínútum síðar, prófaðu hvort spínatið þitt er soðið eða ekki!
Þú getur haft það með hrísgrjónum eða fyllt samlokuna þína eða borðað sem slíka!
Hvernig veit ég hvenær karrýið mitt er lokið?
Þú verður að smakka það þegar þú ert að fara með. Þú þarft hitamæli til að prófa kjötið. Þú þarft ekki að gera mikið við það, ef þér finnst það bragðast vel skiptirðu því út.
ef þú færð ekki garam masala skaltu ekki hika við að nota grænmeti eða jafnvel kjöt masala duft í staðinn. ekki nota of mikið masala þar sem það mun fela smekk spínats að fullu.
Vertu varkár að spínatið þitt brennist ekki og festist við botninn á pönnunni. að kíkja inn á milli og hræra forðast það.
l-groop.com © 2020