Hvernig á að bera fram mat á disk

Þegar þú ert að plata mat, ætti markmið þitt að vera að láta matinn líta aðlaðandi og lystandi út. Þetta er vegna þess að fólk borðar fyrst með augunum, þannig að ef maturinn lítur vel út er líklegra að það njóti hans. Til að ná fram kynningu á veitingastaðnum, lagaðu matinn og reyndu með andstæðum litum og áferð til að gera hann eins aðlaðandi og mögulegt er.

Byrjar með fallegum mat

Byrjar með fallegum mat
Forðastu einlita litasamsetningu. Matarplata lítur mest út fyrir þegar andstæður eru í litum. Ímyndaðu þér að fá þér framreidda skál með venjulegri haframjöl eða rétti með pasta án sósu. Jafnvel þótt haframjölið eða pastað hafi verið klætt með bragðmiklum efnum eins og smjöri og kryddi, þá er það eins og venjulegur fat af sterkju. Berið fram sömu skál af haframjöl með ferskum rauðum berjum og hvirfil af gulu hlynsírópi, eða borðið pastað með hollri úði af grænu pestói og söxuðum kirsuberjatómötum, og þú hefur skapað algerlega ólíka matarupplifun. Sama hvað þú ert að þjóna, hugsaðu um leiðir til að bæta við meiri lita birtuskil. [1]
  • Þegar þú ert að skipuleggja máltíðir, hugsaðu fram í tímann um litina sem þú vilt setja á diskinn. Þú gætir ekki getað táknað alla regnbogans liti við hverja máltíð, en skoraðu á sjálfan þig að hafa eins mikinn lit og mögulegt er.
  • Ef þú gerir þér grein fyrir því að þú ert að fara að bera fram nokkra eins litaða mat, eins og grillaðan kjúkling og kartöflumús, þá er frábær og auðveld leið til að bæta við skammti eða tveimur af ávöxtum og grænmeti að bæta við poppum af lit. Ríkustu grænu, appelsínur, rauðir, fjólubláir, bláir, bleikir og gulir á disknum þínum taka líklega ávexti og grænmeti.
  • Ef þú ert ekki viss um hvernig á að bæta við lit, notaðu þá skreytingar. [2] X Rannsóknarheimild Næstum sérhver bragðmikill réttur er vel borinn með því að strá fersku graslauk, steinselju, dilli eða myntu. Sítrónu og lime fley eru velkomnir ásamt alifuglum og sjávarréttum.
Byrjar með fallegum mat
Taktu fram skærustu liti grænmetis. Það hvernig þú eldar grænmetið þitt hefur mikil áhrif á sjónræn áhrif máltíðarinnar. Grænmeti sem eru svolítið of soðin missa litinn og hafa tilhneigingu til að líta út fyrir að vera minna lystandi en þau sem eru soðin bara að mýkt. Til að forðast sveppótt, bleikt grænmeti, miðaðu að því að elda það þar til þau eru björt með smá marr. Hér eru nokkrar leiðir til að draga fram það besta í grænmetinu þínu:
  • Gufaðu þá létt í stað þess að sjóða þá. [3] X Rannsóknarheimild Rofandi grænmeti gerir það að verkum að þeir eru lystandi og bragðmiklir, en sjóðandi hefur öfug áhrif. [4] X Rannsóknarheimild Taktu til dæmis spergilkál: gufandi spergilkál breytir því fersku, skærgrænu og hver floret heldur lögun sinni og áferð. Sjóðandi spergilkál skilar sveppuðum áferð og fölari lit, sem er ekki eins fallegur á disknum. Sama gildir um aspas, gulrætur, grænar baunir og margt annað grænmeti.
  • Steikið eða sauterið þá með smá olíu eða smjöri. Ristað eða sauterað grænmeti lítur vel út þegar þeir hafa leyfi til að karamellisera svolítið í olíu eða smjöri. Björt appelsínugult eða grænt grænmetið vegur upp á móti brúnum, stökkum blettum. Það er dýrindis leið til að elda grænmeti.
Byrjar með fallegum mat
Segra kjötið þitt og láttu það hvíla. [5] Margir kjötréttar líta mest út fyrir lystina þegar kjötið hefur verið sáð. Sjónin steik eða stykki af grilluðum laxi með brúnum, stökkum sear mun láta munn kvöldmatargestanna byrja að vökva. Auk þess að sverja kjötið þitt ættir þú að láta það hvíla í nokkrar mínútur áður en þú skerð það. Þetta gerir safunum kleift að taka aftur upp í kjötið, svo að þeir endi ekki á öllu plötunni.
  • Það eru undantekningar frá reglunni að sverta kjötið þitt. Til dæmis, ef þú færð fram heila nautakjöt, verðurðu að hugsa um skapandi leiðir til að láta kjötið líta út fyrir að vera lystandi jafnvel þó að það sé ekki með stökkan skorpu. Að bera það fram með sósu er góð leið til að auka sjónrænan áhuga.
Byrjar með fallegum mat
Eldið steiktan mat vandlega. [6] Erfitt er að setja of steikt matvæli í ofnotkun eða ofmat á aðlaðandi hátt. Steiktur matur getur litið fallega út á disk, en það er mikilvægt að steikja þá vel og hafa áætlun til að takast á við olíuna svo það rugli ekki restina af réttinum. Eldið steiktan mat þar til þær eru gullbrúnar, láttu þær síðan renna á disk sem er fóðraður með pappírshandklæði til að taka upp auka olíuna. Annars mun maturinn skilja eftir fitustrik á diskunum.
  • Steiktur matur heldur áfram að brúnast aðeins eftir að þeir hafa verið teknir úr heitu olíunni. Fylgstu vel með matvælunum þegar þú steikir þá til að ganga úr skugga um að þau verði ekki of dökk.
  • Vertu sársaukafullur við að höndla steiktu matinn varlega svo þeir líta út fyrir að vera lystandi þegar þú ert tilbúinn að plata þá. Til dæmis, ef þú þarft að athuga hvort stykki af steiktum kjúklingi hafi náð réttum innri hita, festið kjöt hitamæli á stað þar sem gatið sem myndast verður ekki sýnilegt. [7] X Rannsóknarheimild
Byrjar með fallegum mat
Taktu tillit til áferð. Áferð og litur er í hendi þegar kemur að því hvernig matarlystur lítur út á disknum. Ef maturinn þinn virðist of feita, of þurrt, sveppur, sterkur eða á annan hátt erfitt að tyggja og kyngja, þá skiptir ekki máli hversu fullkomlega litríkur hann lítur út. Verið sársaukafullir við að elda matinn vel svo hann komist á réttan áferð.
  • Hvernig þú meðhöndlar matinn rétt eftir að hann hefur verið soðinn og áður en hann er settur út getur það haft áhrif á áferðina. Pasta ætti til dæmis að geyma í vatni eða henda í smá olíu rétt eftir matreiðslu svo það byrji ekki að klumpast saman. [8] X Rannsóknarheimild Steikt matvæli ættu ekki að vera þakið loftþéttum lokum, því hitinn frá matnum endar gufusoðinn og veldur því að maturinn þokast.
  • Þegar maturinn er kominn á diskinn getur spritz af olíu eða vatni bætt sjónrænt álit sitt ef það lítur út fyrir að vera of þurrt.
Byrjar með fallegum mat
Prófaðu með áhugaverðum stærðum. Til dæmis, skera grænmetið þitt í áhugaverðum stærðum getur það einfaldað orðið sérstakt. [9] Hægt er að nota ísskopa til að búa til hvelfingar af hrísgrjónum eða kartöflumús. Þú getur eldað og borið fram grænmeti, eftirrétti, pottabökur og annan mat í einstökum réttum til að búa til aðlaðandi form.

Málun það með varúð

Málun það með varúð
Ef þú ert í vafa skaltu velja hvítar plötur. [10] Hvítar plötur keppa ekki sjónrænt við matinn sem þú þjónar. Þeir bjóða upp á andstæða, sem gerir litina birtust bjartari og áferðin áhugaverðari. Af þessum sökum eru hvítir réttir staðlað val fyrir matreiðslumenn á veitingastöðum um allan heim. Lögun plötunnar skiptir ekki eins miklu máli og liturinn. [11]
  • Sem sagt, það eru undantekningar. Ef þú ert með sett af sérstökum plötum með mynstri eða ákveðnu litasamsetningu þá er fínt að nota þær. Vertu bara viss um að þau séu viðbót við matinn sem þú býður upp á í stað þess að keppa um athygli.
  • Ekki gleyma að taka afganginn af töflunni líka til greina. Hnífapör, glös og rúmföt munu auka heildarútlit fatsins á borðinu.
  • Þegar þú ert að leita að áhugaverðu borðbúnaði skaltu prófa að fara í asískar matvöruverslanir, handverks- eða flóamarkaði og fornminjaverslanir. Þú getur fundið mjög áhugavert borðbúnað frá öllum þessum aðilum.
Málun það með varúð
Sjónaðu lokið plötunni. Hugleiddu hvernig á að setja upp meginhlutann í tengslum við meðlæti. Hvort sem það er sneið af baka, kjöti, flan eða öðru, íhugaðu hvar það mun líta best út á disknum með öðrum þáttum disksins. Hugleiddu einnig hvernig best er að fá áhrif - útlit og samhverfi hafa áhrif á hvort maturinn er skorinn þunnt, þykkt eða vinstri í heilu lagi. Þú munt fljótlega fá hugmyndina um hvað virkar og það er aldrei neinn skaði að lána hugmyndir frá uppáhalds veitingastöðum þínum.
Málun það með varúð
Takmarka skammta stærðir. [12] Fylltu aðeins um tvo þriðju af hverjum disk með mat. Afgangurinn af plötunni ætti að vera tómur. Neikvæða rýmið veitir andstæða matarins og gerir það að verkum að hann er meira lystandi. Ef diskurinn er hlaðinn mat, mun maturinn sjálfur ekki líta út eins og sjónrænt ánægjulegur. Hafðu stöðugar þjóðarstærðir í huga og miða að því að bera fram rétt magn af hverjum hluta disksins.
  • Almenna reglan ætti að vera að helmingurinn af matnum á disknum samanstendur af grænmeti, einn fjórði ætti að samanstanda af kjöti eða öðru próteini og einn fjórði ætti að samanstanda af sterkju.
  • Byrjaðu að plata mat í miðju disksins og vinnðu þaðan út, þannig að maturinn sé miðjaður á miðjum disknum.
Málun það með varúð
Fylgdu reglunni um líkurnar. Að hafa óvenjulegan fjölda þátta á fat er meira sjónrænt aðlaðandi en að hafa jafna tölu. Það skapar það til kynna að aðrir séu að ramma matinn. Hafðu þetta í huga hvort sem þú ert að bera fram mismunandi tegundir af mat eða meira en eitt stykki af sama mat. Til dæmis, ef þú þjónar hörpuskel, þjónaðu annað hvort 3 eða 5 í stað 4. [13]
Málun það með varúð
Spilaðu með mismunandi áferð. Að búa til áferð andstæða er góð leið til að teikna augað. Of margir mjúkir eða crunchy matar á disk er ekki aðlaðandi en sambland af hvoru tveggja er ljúffengur. Til dæmis gæti appetizing diskur innihaldið grunn laug af silkimjúkum sveppum risotto toppað með stykki af seared laxi og dreifingu af crunchy scallions. Þrír mismunandi áferðin samræmast til að skapa ánægjulega matarupplifun. Að láta einn af þáttunum fara út myndi leiða til minna aðlaðandi réttar.
  • Til að bæta smá marr við fat skaltu prófa að toppa það með rifnum, ristuðum valhnetum, möndlum eða pepitas.
  • Brúða af crème fraiche eða nokkrum stykki af geitaosti getur bætt mjúkum, rjómalöguðum áferð við bragðmikla rétti. Þeyttum rjóma eða sætabrauðskrem er góð leið til að bæta mjúkum þætti við sætum réttum.
Málun það með varúð
Laga matvæli til að bæta við hæð. [14] Það er algengt að sjá matarskipulag á veitingastöðum, en heimiliskokkar reyna það venjulega ekki. Að bæta hæð við fat getur tekið það frá venjulegu til töfrandi. Ekki vera hræddur við að sýna fram á matreiðsluhæfileika þína með því að nota stafla- og layering aðferðir til að gera kynninguna þína faglegri.
  • Auðveld leið til að hefja lagningu matar er að bera fram próteinið á sterkju rúmi. Til dæmis skaltu þjóna kabob á hrúga hrísgrjónum eða bera fram grillaðan sverðfisk á haug af kartöflumús.
  • Þú getur notað sósur til að lag líka. Slepptu sundlaug með au jus, marinara eða hvaða sósu sem þú ert að nota í miðju disksins og raðaðu öðrum þáttum disksins ofan á.
  • Markmiðið að láta matinn líta út fyrir að vera stærri en ekki minni. Fluff salötin þín til dæmis í stað þess að slétta þau niður. Búðu til lítinn krækjuklæddan stafla af soðnum aspas í stað þess að setja hann í eitt flatt lag. [15] X Rannsóknarheimild
Málun það með varúð
Notaðu sósu skynsamlega. Ef þú ert að bera fram karrý, plokkfisk eða súperforman steikarpott, gætirðu viljað tæma matinn af sósunni sinni áður en hún er borin fram, helltu síðan réttu magni af þegar þú diskar í diskinn. Þannig geturðu stjórnað magni sósu og notað hana til að láta réttinn líta út eins og skrautlegur. Súpudiskur á sléttu plötu lítur út fyrir að vera sóðalegur nema hann sé fóðraður með eitthvað eins og hrísgrjón, pasta eða kartöflu, eða borið fram í viðeigandi skál eða djúpum diski.
Málun það með varúð
Fylgstu með stefnumótun matarins. Mundu að stíll breytist jafnvel innan nokkurra ára eða jafnvel mánaða, svo fylgstu með því með því að skoða matreiðslutímarit, matreiðslu- eða matarvefsíður og matreiðslusýningar fyrir núverandi hugmyndir. Flókin skreytingar hafa haft sinn tíma í sviðsljósinu og turnar eða staflar af matvælum voru allt saman á tímanum líka. Erfitt, erfitt að draga úr þróun hefur tilhneigingu til að dofna að lokum, en klassískir þættir málunarfatanna svo að hann lítur út fyrir að vera ferskur, lystandi og ljúffengur fari aldrei úr stíl.

Bætir við snilldar snertingu

Bætir við snilldar snertingu
Notaðu skreytingar sem auka bragðið af máltíðinni. Hugsaðu umfram venjulegu skreytingarnar, eins og klassískan þurran, grófa steinseljubita sem borinn er fram við réttinn með spæna eggjum. Kannski bætir það vott af grænu, en bætir það réttinn? Búðu í staðinn til lítinn graslaukan vönd eða bættu strá af fersku dilli við réttinn. Sama hvað þú ert að þjóna, vertu viss um að skreytingin gerir réttinn réttan betri í staðinn fyrir að ringla aðeins upp diskinn. [16]
  • Ef þú þjónar rétt með sítrónu eða lime fleyjum skaltu íhuga að búa til mjóar, fallegar flækjur í stað þess að sneiða þá í þykka fleyga. Þetta gæti lokkað matsölustaðinn til að nota skreytið í stað þess að skáta það til hliðar á plötunni sinni!
  • Hugsaðu utan kassans og notaðu skreytingar sem þú gætir venjulega ekki haft í huga. Stráið strik af kanil yfir kjúklingarétt eða handfylli af granateplafræjum yfir annars venjulegt salat. Veldu skreytingar sem bæta við bragði af bæði bragði og lit.
  • Í mörgum matargerðum eru blóm viðunandi skreytingar eða stórt óætanlegt lauf sem situr undir matnum. Í víðtækari vestrænni menningu er mælt með því að ekkert óætir verði borið fram á disknum. Þar að auki, þar sem ákveðin skreytingar geta haft áhrif á bragðið, veldu vandlega.
Bætir við snilldar snertingu
Notaðu ók og þyrlast. Önnur leið til að klára matinn er með sturtu eða hvirfil af þéttri sósu eða vökva. Fyrir bragðmikla rétti gæti þetta verið smá kreista af remoulade, pestó eða bragðbætt olíu. Fyrir sætu rétti getur það verið ljúffengasta leiðin til að bæta þessum klára við að bæta við súkkulaðissósu, ávaxtasultu eða crème anglaise.
  • Frekar en bara að hella sósu yfir matinn þinn skaltu íhuga að setja hann í kreista flösku svo þú getir búið til fallega hvirfil eða mynstur. [17] X Rannsóknarheimild Ef þú ert ekki með kreista flösku skaltu setja sósuna í plastpoka fyrir matvæli, skera lítið stykki af einu horninu og kreista sósuna í gegnum pokann.
  • Ekki ofleika það. Lykillinn er að bæta við snertingu af lit, bragði og áferð án þess að ofbjóða meginhluta réttarins.
Bætir við snilldar snertingu
Gakktu úr skugga um að diskurinn sé hreinn. [18] Eftir að hafa farið í vandræði með að kynna matinn þinn fallega, vertu viss um að þjóna honum ekki á óhreinum disk. Athugaðu brúnir plötunnar með fingraför og flekki. Frábær leið til að hreinsa upp brúnir plötunnar er að dýfa pappírshandklæði í bolla af vatni með striki af hvítum ediki. Þurrkaðu brún plötunnar svo að engar matarleifar eða prentanir sjáist. Þetta gefur kynningu þinni faglega snertingu.

Að kynna erfiða rétti

Að kynna erfiða rétti
Láttu pasta líta ljúffengt út. [19] Það er einn af erfiðustu réttunum sem hægt er að bjóða fram á appetizing. Gakktu úr skugga um að pastan haldist rak eftir að þú hefur eldað það, svo að hún verði ekki kekkótt. Notaðu par af töng til að lyfta nokkrum strengjum pasta úr pottinum og leggðu þau á disk í aðlaðandi krulla. Gerðu það sama með öðru setti af pastaþráðum og haltu áfram þar til þú færð þjóna stærð af pasta krulla á diskinn. Toppið pastað varlega með hluta af sósu svo það leggist saman í miðju pastans - ekki dreypið því.
  • Ef þú ert að þjóna pastað með próteini, raðaðu því aðlaðandi á hrúguna af pastað. Til dæmis, ef rétturinn inniheldur rækju, setjið rækjuna ofan á í stað þess að jarða bitana inni í pastahrúgunni.
  • Rétt áður en þú þjónar geturðu mistað pastað með smá ólífuolíu til að það glitist aðlaðandi.
Að kynna erfiða rétti
Bjóddu "brúna" rétti með lyst. [20] Rjómi af sveppasúpu eða grænmetissteypu gæti smakkað ljúffengt, en það hefur tilhneigingu til að líta leiðinlega hlutlaust út í skál eða á disk. Hvernig færðu eitthvað brúnan eða brúnan lit áberandi? Að bæta við skreytingu er lykilatriði. Það fer eftir smekkvísi súpunnar eða plokkfisksins, íhugaðu að bæta hakkað timjan, steiktan salíu, hakkað graslauk eða annað grænt jurt til að fríska það upp.
  • Súpur og plokkfiskur hafa tilhneigingu til að skvetta og hlaupa, svo það er líka mikilvægt að ganga úr skugga um að hliðar skálarinnar eða plötunnar sem þú ert að þjóna þeim séu þurrkaðar áður en þær eru bornar fram.
  • Rottukökur gætu líka komið út á brúnu hliðinni. Það er góð leið til að vega upp á móti hlutlausum aðalrétti með því að þjóna þeim ásamt fullt af fersku salatgrænu.
Að kynna erfiða rétti
Auka eftirrétti sem bragðast betur en þeir líta út. Kannski bjóstu til fræga brownie uppskrift ömmu þinnar og viltu lyfta réttinum svo hann lítur út fyrir að vera minna brúnn. Bakaðar eftirréttir eins og brownies, cobblers og daglegar kökur gætu þurft smá uppörvun til að líta eins vel út og þær smakka. Prófaðu eitt af þessum brellur: [21]
  • Notaðu kexskútu til að búa til snyrtileg lögun. Stjarna eða lauflaga brownie mun líta út meira áhugavert en grunntorgið þitt.
  • Berið fram með myntu. Að bæta við nokkrum ferskum kvistum er frábær leið til að auka marga eftirrétti, sérstaklega ávaxtakennda.
  • Stráið kakói, kanil eða duftformi sykri ofan á. Veldu duftið sem andstæður lit að eftirréttinum sem þú bjóst til.
  • Stráið muldum piparmyntum ofan á. Það mun líta út eins og þú toppaðir réttinn þinn með bleiku glimmeri.
  • Talandi um glimmer, bætið ætum glitri við fatið til að taka það yfir toppinn.
  • Þegar allt hitt brestir skaltu setja það með þeyttum þeyttum rjóma. [22] X Rannsóknarheimild Þú getur pípað það í gegnum ísingarpoka festan með stjörnumyndaðri odd til að búa til sjónrænt ánægjulegt lögun.
Hvað er aðlaðandi grænmeti til að bera fram með steiktum kjúklingi og kartöflumús?
Ég myndi mæla með einhverju grænu til að andstæða hlutlausum brúnum / hvítum tónum. Þú gætir líka grillað nokkrar rauðar, grænar og appelsínugular papriku til að bæta enn meiri lit á diskinn.
Hvernig kynni ég baka eða sætabrauð vörur fyrir gesti?
Reyndu að halda réttinum nokkuð skýrum. Dreifðu kannski á compote eða síróp að eigin vali. Eða þú gætir notað ferska ávexti.
Ég er að búa til hvolfköku, hvernig ætti ég að kynna hana?
Stráið duftformi sykri ofan á kökuna. Bætið skeið af vanilluís á hliðina og setjið myntu lauf ofan á það. Þú ert ekki aðeins að bæta mismunandi áferð og hitastig á diskinn, heldur einnig margs konar litir.
Hvernig fæ ég kartöflumús með sósu ofan á?
Notaðu ísskáp til að búa til hvelfingu af maukuðu baununum og bættu smá sósu ofan á með skeið svo það dreypi aðeins niður hliðarnar.
Hvernig get ég kynnt pad thai á áhrifaríkan hátt án þess að það lítur út?
Haltu einhverjum af grænu lauknum og hnetunum þegar þú eldar. Ef þú bætir við chilipipar (eða papriku) skaltu velja rauðan og áskilja nokkrar þunnar sneiðar. Þegar Pad Thai er tekið af pönnunni, notaðu gaffalinn til að taka það út með því að snúa núðlunum í litla stafla Settu tvo eða þrjá stafla á diskinn eða breiða skálina, skreytið síðan með sneiddum grænum lauk, hnetum og söxuðum rauðum pipar. Settu lime sneiðar á stefnumótandi staði. Það er líka algengt að topppottinn sé með nokkrum ferskum baunaspírum. Öll þessi áferð, litir og lagskipting ætti að koma í veg fyrir að rétturinn líti út fyrir að vera sléttur.
Hvernig myndi ég skreyta disk með rabarbarastöngum með hvítum frosti?
Gufaðu stilkarnar svolítið, svo að þeir mýkist upp að réttum stað, settu þær síðan ofan á hvor aðra og frosti um brúnirnar. Annar valkostur væri að þjóna þeim í skál með frostinu í miðjunni til að gera fullkominn sætan startara eða eftirrétt.
Hvernig set ég fram samloku svo hún líði út?
Samloka á eigin spýtur mun líta vel út ef hún var gerð snyrtilegur. (Allar samlokur munu koma til skila ef það er sóðalegt og detta í sundur.) Ef þú vilt fara í viðbótina skaltu prófa að skera samlokuna í sæt form.
Hvernig set ég matseðil ef ég er með lítið borð með aðalréttimáltíð og blómaskreytingu á honum?
Kauptu einfaldan stöng (tré eða málm) sem mun setja valmyndina beint upp svo það tekur mjög lítið pláss á borðinu.
Hvernig set ég fram venjulegan, eins litinn eftirrétt?
Prófaðu að bæta við litríku skreytingu ofan á eftirréttinn. Þú gætir líka bætt við litríkum ganache. Gakktu úr skugga um að diskurinn sé snyrtilegur og hreinn þegar þú diskar.
Er það rétt að kjötinu á plötunni verði komið fyrir matsölustaðinn með öðrum hlutum á bak við það frá veitingahúsinu?
Hver eru venjulegar skammtastærðir þegar útbúið er disk til að bera fram?
Ætti forréttur að horfast í augu við gest þegar hann setur fram mat á disk?
Prófaðu að halda allri kynningu á matnum viðeigandi og einföldum. Fín formlegur réttur er frábær til hátíðarhalda en jafnvel er hægt að bæta einfaldar máltíðir með því að bæta við nokkrum kryddjurtum.
Lestu núverandi matreiðslubækur og tímarit til að fá hugmyndir. Strætisbókasafnið þitt er yndislegt auðlind og mörg matreiðslu tímarit eru nú til niðurhals, sem gerir þér kleift að lesa uppskriftirnar á matreiðslusvæðinu beint af iPad, eReader eða öðru tæki. Þetta gerir þér einnig kleift að skreyta borð með rafeindabúnaðinum sem viðmiðun!
Nú eru til plötur sem halda matnum heitum (einkaleyfi). Frábært lokahnykk fyrir ákveðnar gómsætar heitar uppskriftir (sérstaklega ef þær eru dýrar og tímafrekt að undirbúa).
l-groop.com © 2020