Hvernig á að varðveita Guava

Guava er ljúffengt og næringarríkt snarl sem hefur marga heilsufar og einstaka smekk. Hins vegar er það suðrænum ávöxtum sem hefur tilhneigingu til að fara illa fljótt eftir þroska. Til að lengja endingu gufanna þinna geturðu kælt eða fryst það þegar það er þroskað!

Þroskaðir guava í kæli

Þroskaðir guava í kæli
Skildu guavaið á búðarborðið til að þroskast ef þeir eru enn fastir. Guavas þínir ættu að vera mjúkir að snerta og hafa sterkan, háan lykt áður en þú kælir þær. Ef hjólhýsin eru ekki enn þroskuð, láttu þá sitja á búðarborðinu í 2-3 daga þar til húðin gefur eftir þegar þú þrýstir á ávöxtinn. [1]
  • Forðist að setja guava nálægt glugga þar sem hitinn og ljósið geta valdið því að það þroskast of hratt.
  • Ef guava tekur langan tíma að þroskast, reyndu að setja það í pappírspoka með toppinn aðeins opinn.
Þroskaðir guava í kæli
Settu þroskaða guava í plast- eða pappírspoka. Áður en þú kælir guvuna skaltu setja allan ávöxtinn í poka til að verja hann í kæli. Aðrir ávextir geta gefið frá sér lofttegundir sem hvetja til þroska og pokinn tryggir að guavan er örugg. [2]
  • Gakktu úr skugga um að pokinn sé hreinn og þurrur áður en guava er sett í hann. Óhreinindi og vatn geta valdið því að guavan þroskast frekar í kæli.
  • Mundu að merkja pokann með dagsetningunni til framtíðar.
Þroskaðir guava í kæli
Settu pokann í skörpuskúffuna í ísskápnum. Vertu viss um að stilla skörpuskúffuna á miðlungs raka til að tryggja að guavan verði ekki of þurr eða of rak. Láttu pokann vera opinn efst til að láta loft streyma um pokann og skúffuna. [3]
  • Ef mögulegt er skaltu geyma guavaið í sérstakri skúffu frá öðrum ávöxtum eins og eplum eða appelsínum, sem getur valdið því að guava gengur hratt út.
Þroskaðir guava í kæli
Notaðu eða borðaðu guvuna innan 3-4 daga frá kæli. Kæli lengir líftíma gufunnar, en vertu viss um að nota það tímanlega. Eftir 4 daga í ísskáp, verður guavaið fortíð þroskað og ætti að henda því. [4]
  • Ef þú getur ekki sagt til um hversu þroskinn guava þinn er skaltu ýta á húðina til að finna hvort ávöxturinn er mjög mjúkur. Of þroskaður guava mun skemma þegar þú ýtir á það.

Frystir guava

Frystir guava
Þvoið og afhýðið húðina af guavainu. Skolið guavaið undir köldu vatni og blotið ávöxtinn þurrt með pappírshandklæði. Notaðu síðan hníf eða skrældara til að fjarlægja alla húðina vandlega úr hverri guava. Þú getur fargað húðinni eða sett hana í rotmassa með öðrum matarleifum. [5]
  • Vertu varkár þegar þú notar skrælann á guava. Litla, ávalar lögunin getur valdið því að skrellarinn rennur.
Frystir guava
Skerið guavaið í tvennt með beittum hníf. Skerið guavuna á tvennt í gegnum breiðasta hlutinn í miðjum ávöxtum. Þú getur skorið helmingana aftur til að búa til klumpur eða látið þá vera á helmingum til að frysta. [6]
  • Þetta hjálpar sykri í einföldu sírópinu að síast inn í ávextina og halda því að hann bragðast sætt eftir frystingu.
Frystir guava
Settu helmingana í loftþéttan ílát eða poka. Þegar guavaið er skorið, fáðu frystipoka eða loftþéttan ílát með loki. Gakktu úr skugga um að það sé nógu stórt til að passa alla ávextina með um það bil 0,5 til 1 tommu (1,3 til 2,5 cm) tómu rými efst í ílátinu, kallað höfuðrými. [7]
  • Höfuðrýmið mun gera ráð fyrir hraðari frystitíma sem heldur gufunni ferskri í lengri tíma í frystinum.
Frystir guava
Hellið einfaldri sírópi yfir guavaið til að varðveita smekk ávaxta. Einföld síróp er blanda af jöfnum hlutum vatns og sykurs sem hitað er að sjóða til að búa til sætan síróp. Hellið kældu sírópinu í ílátið eða pokann þar til guavana eru alveg á kafi en mundu að skilja nóg höfuðrými eftir í ílátinu. [8]
  • Ef þú hefur bara búið til einfalda sírópið skaltu láta það kólna áður en þú hellir því yfir ávöxtinn. Warm síróp getur eldað guava og valdið smekkbreytingu.
Frystir guava
Lokaðu ílátinu og settu það í frystinn. Gakktu úr skugga um að lok gámsins sé lokað þétt eða að pokinn sé alveg lokaður. Merktu ílát eða poka með dagsetningunni og láttu það sitja í frystinum ótrufluð í að minnsta kosti 12 klukkustundir áður en þú hefur þiðnað. [9]
  • Ef þú ætlar að frysta guvana í langan tíma, forðastu að setja þá fyrir í frystihurðinni. Hurðin verður fyrir meiri hitabreytingum en restin af frystinum, sem getur valdið þíðingu.
Frystir guava
Notaðu guavaið innan 1 árs frá frystingu. Þó guava geti varað í frysti í langan tíma mun bragðið af ávöxtum versna eftir eitt ár. Þegar þú ert tilbúinn að nota það skaltu setja guavuna í kæli í 2-3 klukkustundir til að þiðna áður en þú tekur það upp úr ílátinu. [10]
  • Ef þú ert ekki viss um hvernig á að nota frosna guava þína geturðu prófað að búa til safa, baka bökun á kúvum eða jafnvel þeyta upp guava grillaðri sósu!
Þegar þú sækir hjólhýsi skaltu leita að ávöxtum með grófa, græna húð. Þessar hjólhýsi eru ekki enn þroskaðar, sem gefur þér meiri tíma til að njóta þeirra!
l-groop.com © 2020