Hvernig á að ýta á Tofu

Tofu er fullur af raka sem hjálpar til við að halda honum ferskum meðan hann er geymdur í verslunum. Of mikið vatn getur hins vegar gert tofu erfitt að vinna með og þú þarft að tæma það af umfram vatni til að fá nægilega sterka áferð til að steikja, baka eða grilla tofu. Til allrar hamingju, að ýta á tofu er einfalt og tæmir mest af vatni tofu blokkar innan nokkurra klukkustunda. Það fer eftir óskum þínum hvort þú getur ýtt á höndina á tofu eða notað tofu pressuna til að gefa tófunni þurran, þurran áferð.

Með því að ýta á Tofu með höndunum

Með því að ýta á Tofu með höndunum
Tappaðu umfram vatnið úr tofu umbúðunum. Fleygðu öllu vatni út yfir vaskinn og skolaðu tofu blokkina af köldu vatni. Klappaðu á tofu þinn þurrt með pappírshandklæði á eftir og settu það niður á borðið. [1]
  • Vatnið hjálpar tofu að halda sér fersku í verslunum en er óþarfi þegar þú hefur opnað tofu.
Með því að ýta á Tofu með höndunum
Pakkaðu tofu í pappír eða hreinum klúthandklæði. Hyljið allan tofublokkina í pappír eða klúthandklæði til að gleypa umfram vatn meðan það tæmist. Eftir að þú hefur pakkað tofu blokkinni, ýttu þétt með hendurnar yfir vaskinn til að losna við vatn sem dreypir úr tofu. [2]
  • Ef þú notar pappírshandklæði verðurðu að skipta um handklæði á 30 mínútna fresti meðan þú tæmir tofu. [3] X Rannsóknarheimild
Með því að ýta á Tofu með höndunum
Vega tofu niður með skurðarbretti og þungum hlutum. Settu tofu niður á disk eða grunna skál og settu skurðarbrettið ofan á. Settu pott, bók eða veginn hlut ofan á skurðarborðið til að þrýsta vatni rólega úr tofu. [4]
  • Veldu hlut sem er að minnsta kosti jafn langur og breiður og tofu blokkin til að vega það jafnt.
Með því að ýta á Tofu með höndunum
Láttu tófuna renna í um 2-3 klukkustundir. Því lengur sem þú skilur eftir tófuna til að tæma, því þurrari og stinnari verður það. Til að fá nægilega sterka áferð til að steikja, grilla eða baka tofu þína skaltu tæma það í að minnsta kosti 2-3 klukkustundir. [5]
  • Þú getur beitt handvirka þrýstingi á hlutinn með hendunum ef þú ert að flýta þér og tappaðu tofu á 15-30 mínútum. [6] X Rannsóknarheimild
  • Ef þú vafðir tofu í pappírshandklæði skaltu fjarlægja veginn hlut á 30 mínútna fresti og vefja tofu aftur til að koma í veg fyrir að vatn leki um borðið.

Notkun Tofu Press

Notkun Tofu Press
Settu tofu þinn í tofu pressuna. Stilltu tofu í tilgreindu hólfinu og festu það á sínum stað byggt á tofu pressu hönnuninni. Fyrir flesta tofu pressu þarftu að renna henni í tofu raufina og herða það á sinn stað með því að snúa skrúfum á hliðina. [7]
  • Tappaðu umfram vatn úr tofu umbúðunum og sláðu það þurrt með pappírsþurrku áður en þú setur tofu í pressuna.
  • Tofu-pressur eru betri til að tæma tofu-raka jafnt en jafnt á það.
Notkun Tofu Press
Stilltu tímastillinn í 45-60 mínútur og settu hana á borðið. Að nota tofu pressu er fljótlegra en að ýta á tofu og höndla það og tekur allt að 60 mínútur að fá örugga áferð. Settu tofu pressuna á afgreiðsluborðið og láttu hann tæma umfram vatnið. [8]
  • Ef þú notar rafmagns tofu pressu geturðu látið tofu pressuna vera ótruflaður í heilar 45-60 mínútur.
Notkun Tofu Press
Herðið aftur handvirka tofu pressu á 5-10 mínútna fresti. Ef þú ert að nota handvirka tofu-pressu í stað rafmagns verðurðu að herða skrúfurnar einu hakinu til hliðar til að kreista út meira vökva. Herðið tofu-pressuskrúfurnar um það bil á 5-10 mínútna fresti meðan á 45-60 mínútum stendur. [9]
  • Herðið skrúfurnar oftar til að flýta fyrir tæmingartímann. Ef þú hertu skrúfurnar aftur á 2-3 mínútna fresti, til dæmis, geturðu ýtt á tofu á 20-30 mínútum.
Notkun Tofu Press
Fjarlægðu tofu frá pressunni og eldaðu strax. Eftir að þú hefur lokið við að tæma tofu, taktu hann úr tofu pressunni og settu hann á disk. Þaðan geturðu steikt, grillað eða eldað það eftir því hvað uppskrift þín kallar á. [10]
Hvað er tofu gert úr?
Tofu er búinn til úr sojamjólkursmjörðum á sama hátt og ostur er búinn til úr ostahnetum. Þetta gefur tofu náttúrulegan raka sem verður að tæma áður en hann er notaður í ákveðna diska, þrátt fyrir að hann haldi ferskum tofublokkum.
Ef ýtt er á stærra stykki af tofu, skerið það í tvö plötum, staflið síðan ofan á hvort annað með pappírshandklæði á milli áður en ýtt er á. [11]
Til að fá sterkari áferð skaltu hylja tofu í plastfilmu og frysta það í 3-4 klukkustundir áður en þú ýtir á það. [12]
Notaðu tofu strax eftir að þú hefur ýtt á hann eða settu hann í rennilás plastpoka og geymdu hann í ísskápnum í 2-3 daga. [13]
Sumar tofu uppskriftir þurfa óprentað tofu fyrir mýkri áferð. Athugaðu uppskriftina þína áður en þú ýtir á tofu til að ganga úr skugga um að þétt, tofu tofu virki. [14]
l-groop.com © 2020